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050-5596-3096
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料理だけでなく、奥様の細かな気配りも素敵なお店ですよ〜(^^☆
旨いね〜この言葉しか出て来ない!ミシュラン プレート店ですが、ビブグルマン店より全てに上質です❗️
早朝 豊橋市のブログの帝王
のんほいG さんからの誘いが有り
訪店して貰いたい店が有るとの事。
やって来たのが「ゆうしゅん」です!
私の妻が好き嫌いの多い事から
訪店して居なかった為、2つ返事で
OK! \(^^)/
ランチには
2000円、3000円、5000円のコースが
有るがビックリするから2000円の
コースを食べてくれ!との事で直前予約
して貰い、向かう事にしました。
先付け
☆袋井産無農薬トマト、新茶の葛餅、
湯葉、空豆。
グラスにコンパクトに纏められて
居て旨い。薄味でない所が良いです。
見事に味が纏まっています。
椀物
☆空豆真薯と焼きナスのお椀
ハス芋、ジュンサイ
出汁がしっかり効き旨い!
向付
☆マゴチ、鳥貝、鯵、桜鱒。
凄い。魚の仕入れは「かとう水産」
大間のマグロ〜クエ迄も揃える。
豊橋1番の寿司店もネタは同仕入れ。
旨味の有る魚。
もう完全にヤラレました。
鉢肴
☆低温調理されたローストビーフ、
ジャガイモ饅頭、甘長ピーマン。
ジャガイモ饅頭が美味しかった。
強肴
☆とうもろこしと旬野菜の炊き合わせ
とうもろこしのムースが味と香り共に
旨いね〜。
御飯、味噌汁
☆ひじきと黒米御飯 (O_O)
美味しかった。
水菓子
☆香煎のアイスクリームと
おからのチーズケーキ
抹茶
とても2000円の料理とは思えない
内容でした。薄味の店では無いです!
美味しいを狙った味付けは好みの味。
一品位、素材の味を楽しむ薄味の物が
有っても良かったとは思いますが、
攻めた味付けに自信をも感じました。
帰り際、豊橋の名士で有る
○○氏と偶然出合い。
「この店、美味しいよね。」と言って
おられました。開店以来の常連客だ
そうです。
全ては納得のturizukiです (^^)
最後にGさんがスマートに私の分まで
会計を済まされ結局。私はタダ飯。
どうも、ご馳走様でした。m(._.)m
先付け。
トマト、新茶の葛餅、湯葉、空豆、コンパクトでは有るが味付けがとても良かった。
出汁が効いた椀。
本コチ、鯵、鳥貝、絹姫サーモン、かとう水産の実力を垣間見る。
低温調理のローストビーフも美味しいがジャガイモ饅頭の味が良かった。
とうもろこしのムースが旨い。
ひじきと黒米御飯が美味しくて、漬物と味噌汁の味を覚えてない。(^^;
黒米御飯。
デザート。
抹茶と共に。
抹茶。
掘り炬燵式の店内座敷。
カウンター席。
安定した旨さを提供する。かとう水産の魚が旨い❗️
夜は5000円から
昼は2000円〜
ゆうしゅん
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turizuki
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| 店名 |
ゆうしゅん
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、揚げ物 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3096 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR豊橋駅より 車で約10分 愛知大学前駅から1,146m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
有 (6人可) お昼は6,600のコースより 夜は12,100のコースより承ります |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用無料10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
0532-48-1711 |
| 備考 |
お昼の2800円、4,000円のコースは現金のみの対応となります。 |
| 初投稿者 |
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台風の日に予約して、一度キャンセルしたのですが『お気になさらずとも結構ですよ!また次回お願い致しますね』と奥様が滅茶‼︎ 明るい声で言って下さり、流石は"ゆうしゅん"と感心した物です。
紅殻色のちょっぴり薄暗い店内はやっぱり落ち着ける。お洒落さんやデート使いにお勧めしておきますよ!
今回も一番リーズナブルな"お昼のミニ懐石2,800円"を魚が美味しくなる頃合いなので期待して伺いました。
ミシュラン取られてから5年の歳月が流れてます。今どきの素材が引立つ味に振られて来たのを感じました。丁寧なお仕事も健在ですよ! 魚の仕入れは豊橋でミシュラン取ってるお鮨屋さんと同じ前芝の加藤水産の仕入れ。随分とお値打ちに秋の脂のりのりの美味しい魚が炙りや揚げを交え、リーズナブルに頂けました。奥様の細かな気配りとトークもポイント高いお店です(^^☆