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やっぱりここの担々麺が好きですね(^^)
担々麺2辛 at はなさき家
瀬戸電、三郷駅南すぐのこちら
四川料理の神様と呼ばれた陳建民の孫弟子の店主が作る
担々麺に魅せられて通っております。
「らーめんはなさき家」さん
ちょっとご無沙汰しており今年の2月以来の訪麺ですね。
はなさき家さんではやっぱ基本は担々麺ですね！
そして昼時間帯はお得ならーめんランチがありますよ(^^)
こだわりいっぱいですね(^^)
ほどなく着丼です♪
シンプルイズベスト！の逸品です。
皮むきの白ごまを香ばしく炒りさらに時間をかけて
ペースト状にしたスープは極ウマです！
麺は担々麺専用でエッジの利いたプリツルの全卵麺です。
旨いごまペーストスープを絡ませすすると美味しいですね〜
はなさき家さんはミンチ肉じゃなくて薄切りされ
中華香辛料で味付けされた極旨の肉味噌なんですよね！
担々麺と言えばやっぱチンゲンサイですね！
お得なランチメニューCセットは自家製揚げ餃子と半チャーハンです♪
パリパリの皮とジューシーな餡が美味しいんですよね。
チャーハンはパラパラでやっぱ中華の鉄人筋のお弟子さんって感じです。
揚げ餃子を担々麺スープにドボンして頂いて見ましたよ
これはこれで旨し(^^)
もちろん完食完飲です♪
やっぱ美味いわ〜
これまでいろんなところで担々麺を食べて来ましたが
個人的にははなさき家さんがお気に入りですね！
次回は辛さUPして3辛にしてみよっかな(^^)
ラーメンブログこちらです。
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ゴマの風味が美味い担々麺はここ！
担々麺 at はなさき家
雨が降る寒い日は担々麺が食べたくなります(^^)
愛知に来ていろんなところで担々麺をいただきましたが
ここの担々麺は私の超お気に入りなんですよね！
尾張旭市、瀬戸電三郷駅近くのこちら
「らーめんはなさき家」さん
そしてお得なランチメニューがあるんですよね(^^)
担々麺2辛にCランチ(自家製揚げ餃子・半チャーハン)
お値段850円+320円＝1170円也！
四川料理の神様、陳建民の孫弟子にあたるこちらの店主さん。
こだわりいっぱいのらーめんはどれも美味しそうですね♪
ほどなく着丼です♪
シンプルな盛付けですがこれがまたいい感じです。
鶏豚スープをベースに皮むきの白ごまを香ばしく炒り更に時間をかけて
ペースト状にしたもを加え自家製ラー油で辛さをプラス
ゴマの味わいが濃厚で美味しいんですよね〜
麺は中細ストレートのオリジナル全卵麺。
旨いスープを絡めすすります。
ウマウマ〜(^^)
はなさき家さんの担々麺にはミンチじゃなくて細切れ肉が入ってます。
これ旨いんですよね！
こちらはチンゲンサイ！
シャキシャキとした歯応えとほろ苦感がええですね。
ランチセットの餃子とチャーハン。
ほどよい味付けでパラっとしたチャーハン美味いです♪
パリっとした皮がええ揚げ餃子(^^)
完食完飲です！
ゴマが美味い担々麺
次は3辛に挑戦してみよっかな(^^)
ラーメンブログこちらです。
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ほどよい辛さに豊かな胡麻の風味の坦々麺美味しいです♪
坦々麺2辛 at はなさき家
梅雨時期のこの日、朝からの雨で初夏とは言えちょっと肌寒い日。
冷やしよりも坦々麺気分(^^)
となるとここですね♪
尾張旭市瀬戸電の三郷駅南側「はなさき家」さんへ
1年ぶりの訪麺です！
今回も坦々麺2辛(レギュラー)を注文です♪
(はなさき家さんの通常の辛さピリ辛です)
ランチタイムサービスでお得なメニューがあるんですよね(^^)
この日は揚げ餃子3個に半チャーハン、らーめんのCセットを注文です。
お値段850円+320円=1170円也！
はなさき家さんのご主人はアイアンシェフ陳健一の父で
四川料理の神様、陳健民の孫弟子になる方なんです。
こだわりいっぱいの坦々麺が美味しいんですよね〜
ほどなく着丼です♪
白ゴマペーストのスープに辛肉味噌とチンゲンサイがのった
シンプルな盛付けです。
鶏ガラと豚骨ベースのスープに皮むきの白ごまを香ばしく炒り
更に時間をかけてペースト状にしたものに５種類の香辛料と
中国の一味唐辛子を使った香りのよい自家製ラー油が利いた
旨辛な味わいです♪
胡麻の風味が抜群で美味しいんですよね〜(^^)
坦々麺にはオリジナル全卵麺が使われてます。
やや柔らか目の極細ストレート麺は素早くすするのが
ええんですよね(^^)
坦々麺にはチンゲンサイがよくあいますよね！
ほろ苦加減がええ感じです。
肉味噌の肉はミンチじゃなくて薄細切れ仕様。
これがまた旨いんですよね〜(^^)
ランチセットの揚げ餃子
パリパリの皮にジューシーな肉餡がうまいです(^^)
この日はダイブ用替え玉ごはんじゃなくて
チャーハンを頂きました。
パラパラでほどよい味付けで好みのタイプ！
これ旨いです♪
完食完飲です♪
やっぱ陳建民の孫弟子の作る坦々麺は美味しいです(^^)
ブログこちらです。
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やっぱり旨いわ！担々麺(^^)
担々麺 at はなさき家
中華の鉄人陳健一の父で四川料理の神様、陳健民の孫弟子がつくる
担々麺のうまいらーめん店が尾張旭市名鉄瀬戸線三郷駅近くにあります。
３回目の訪問で２回目の坦々麺を食しました(^^)
三郷交差点の北西角のビルの一階にあります。
店の外にはランチタイムサービスの看板があります。
担々麺には後のお楽しみ雑炊が頂けるAセットがリーズナブルで
ええですよね(^^)
着席後、改めてメニューをみて見ますやっぱりここに来たら
担々麺を食べんとあかんわ！
残したスープにごはんを入れて雑炊を食べたいので担々麺Aセットを
２辛のレギュラーで注文しました。850円+100円で都合950円也！
カウンターには陳健民の孫弟子である店主のこだわりが書かれています。
どれも手間ひまかけたこだわりの逸品！楽しみですよね〜(^^)
ほどなく着丼です！
シンプルな見た目ですがこの中に旨味が詰まっています。
皮むきの白ごまを香ばしく炒りさらに時間をかけてペースト状にした
濃厚胡麻スープにチンゲンサイ、辛肉味噌のトッピング。
見た目の派手さより中身で勝負の一杯です！
極上スープをいただきます。
ほどよい辛さに胡麻の風味が香ります。
これは旨いわ(°▽°)
麺はオリジナルの全卵麺！
中細ストレートの柔らか目の茹で加減の麺です。
担々麺系では太めの麺が合う気もしますがこのスープには
この麺がバッチリですね。
すすり心地の良い麺なんであっという間に頂けます(^^)
トッピングの肉味噌は旨味の詰まった味付けがされており
ごはんにのせて食べても美味しい逸品。
じんわりとスープに沈めて溶かしながらいただきます(^.^)
担々麺と言えばやっぱチンゲンサイですね！
中国野菜独特のほろ苦さがええですね〜(^-^)
自家製揚げ餃子、パリッとした皮にジューシーな餡が美味しいんです(^^)
麺を食べ終える頃に替え玉ごはんをお願いします。
型に入れたごはんを提供してくれのですがそのままスープにドボンして
混ぜるので普通に茶碗に入れてもらってもええですけど(≧∀≦)
雰囲気的にはこっちの方がええですねやっぱ！
残しておいたスープにごはんを投入！
担々雑炊、うんまぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
完食完飲です！
2度目の担々麺！やっぱ美味しいわ〜
レギュラーの2辛にも慣れてきた感じ、次回は3辛を食べてみよっかな(^o^)
ブログこちらです。
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えびワンタンの塩らーめん、うんまぁ( ﾟдﾟ)
名鉄瀬戸線、三郷駅近くにあります担々麺が旨いこちら
はなさき家さん。前回はその担々麺をいただいた私(^^)
この日はその時気になっていた えびワンタンの塩らーめんを
いただきに再訪麺しました！
自家製えびワンタンが楽しみですねぇ〜(*ﾟ∀ﾟ*)
↓ブログこちらです(^o^)
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陳健民の孫弟子さんがつくる担々麺です(^o^)
尾張旭に担々麺の名店がありました（＾Ｏ＾）
↓ブログこちらです(^o^)
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店舗基本情報
| 店名 |
はなさき家
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0561-51-0077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線『三郷駅』下車、徒歩２分 三郷駅から107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年6月6日 |
| 備考 |
以前あったレベルフォーの共同駐車場はなくなりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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担々麺3辛 at はなさき家
職場から近いのですがちょっとご無沙汰してたこちらへ
名鉄瀬戸線三郷駅南直ぐの「らーめんはなさき家」さん
そう此処も最強伝説を持つお店なんですよね(^^)
ここで食べるのは一択、坦々麺なんですよね(^^)
入口には坦々麺の幔幕がどーんとあります。
そしてお得意なランチセットの案内看板もね！
らーめんランチCセット(自家製揚げ餃子と半チャーシュー)
もちろん合わせるらーめんは坦々麺でお値段1290円也！
なんとなく加減が分かって来たこともありやっとこさでステップUP？
初挑戦の3辛ハード(辛いもの好きの方)で注文です(^^)
ほどなく着丼です♪
四川料理の神様陳建民の孫弟子が繰り出す一杯は
シンプルにして奥深い逸品です。
皮むきの白ごまを香ばしく炒りさらに時間をかけて
ペースト状にしたものに5種類の香辛料と中国の一味唐辛子を
使った香りのよい自家製ラー油で仕上げた極ウマスープ(^^)
麺は坦々麺専用の細麺の全卵麺！
ちょっと柔らか目の麺です。
美味いスープを絡めて素早く啜るのがオススメですよ！
具材はシンプルにして美味いのです♪
青梗菜はシャキシャキ！
坦々麺ではミンチ肉の事がほとんですが
はなさき家さんの辛肉味噌は細切れ肉なんですよね(^^)
これがまた旨いんですよね〜
Cセット、揚げ餃子に半チャーハンです♪
半チャーハンもおじさんには丁度いい感じの量です。
パラパラでほどよい味付けで好みタイプですわ(^^)
揚げ餃子は皮がパリパリなのがええんですよね！
はなさき家さんのこだわりが書かれてます。
完食完飲です♪
3辛ハードもいい感じでしたよ！
このくらいの辛さが案外ええかもですね(^^) #毎日がラーメン https://ramendays.jp/post/9a234b67-7d96-40ad-8b65-08cbc54671eb
ラーメンブログこちらです。
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