Name: らぁ麺 飛鶏
Address: 御幸町3-4-6, 春日井市, 愛知県, 4860953, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.83

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イク蔵口コミ620件フォロワー406人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス3.9
雰囲気3.8
CP4.1
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

１００名店ぶらり訪問⑦ 鶏白湯のまろやかさに海老の風味を感じるスープ

８月１７日（金）夜の部の訪問。

たまには鶏の旨味を感じるラーメンが食べたくなって、人気店の『らぁ麺飛鶏』さんに訪問しました。『らぁ麺飛鶏』さんでは金曜日の限定メニューで『甘えび白湯そば』が提供されていて、何杯提供されるかは公式ツイッターで確認する事が出来ます。

開店１０分前に到着した段階で既に９人の待ちがあって、１１席の店なので、この段階で１巡目は確定なんですが、その日のツイッターでは『甘えび残り９杯』というつぶやきが４時過ぎにあって、もう一度自分が何番目か冷静に数えます。。。
１０人目、、、胸がざわつきます。
やがてお店が開店して、前に並んでいる人たちの注文をそれとなくチラ見して、、、自分の２つ前のお客さんが『鶏そば』のボタンを押しているのをみて、ようやくホッとします。。。

限定Ａ：甘えび白湯そば、全部のせを注文しました。

しばらく待って、配膳された甘えび白湯そばの全部のせは、とても美しく盛り付けられていて、期待が高まります。まずは一口、レンゲでスープをすすると、、、

超うまーぁあいっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

通常の鶏白湯そばは三重匠赤どりと奥三河どりの鶏ガラを大量に使用した超濃厚スープに煮干し系の和風スープをブランドしているそうですが、甘えび白湯そばは、和風スープのかわりに甘えび出汁で割っているそうです。えび出汁はえび特有の嫌な臭みを全く感じないので、一度焼いてたり、干したもので出汁をとっているのかもしれません。鶏ガラの濃厚で奥深いコラーゲンの旨味に、香ばしさや雑味のない海老の旨味がプラスされていて、表面に浮かんだ海老の香味油は嫌味なくスープに調和して、、、コクを極めたビスクスープの仕上がりです。麺は中太で少し柔らかいと感じるツルツル感ですが、濃厚なスープによく絡んで、このツルツル感がベストなんだと思います。
メンマはしっかりと奥まで味が染みていて、豚と鶏の低温調理したチャーシューはスープの余熱で固くならないように丼の縁にかけられていて、食感は上等なロースハムのようにしっとりと弾力を残して仕上げられています。味玉は黄身の端までトロトロで茹で時間をきっちりと測りつつ温度管理も徹底されている感じで、、、１つ１つの仕事の丁寧さを列挙したら限りがないくらい完成度の高いラーメンです。

ツイッターの過去の投稿を見ると、ゲリラ的にカニ出汁のラーメンだったり、特濃鶏白湯のラーメンが登場する日もあるようです。とても美味しくて、定期的に食べたくなりそうなラーメンでした。

14

入口と看板

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その日の券売機

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21

甘えび白湯そば

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14

味玉アップ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺飛鶏（あすか）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン AICHI 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる百名店選出歴ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン AICHI 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	愛知県春日井市御幸町3-4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	味鋺駅から706m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 月・火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙お店の前(駐車場内)も禁煙ですので、並んでいる時の喫煙もしないよう気を付けてください。
駐車場	有 16台（共同駐車場）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）子供用の食器類あります。
公式アカウント	https://x.com/ramen_aska
オープン日	2013年9月26日
備考	お店の営業等の詳細はＸで配信されております。営業の詳細はＸを確認してください。お店に迷惑になるので共同駐車場以外への駐車は控えましょう。
初投稿者	ｇｕｒｕｐｈｏｎｅ（6109）
最近の編集者	らめる.（184） ... 営業時間情報（'25/04/13 12:20）なごや×グルメ×しゅん（328） ... 営業時間情報（'25/04/02 20:30）編集履歴を詳しく見る