クリスマスのディナー : Comule

サルシッチャのピサ(クリスマス限定、1780円→1580卯)、チキンと柚子のオイルパスタ(1480円)、ホットコーヒー(500円)

クリスマス当日、久しぶりに週末のディナータイムが復活したコミュールさんでいただくことにしました。食べログ予約はもちろん利用いたしました。サルシッチャのピサは本来ならテイクアウト限定ですが、店主さんに事前に事情を話してイートインで了承取りました。サルシッチャソーセージとチーズなどがのるピサ、コミュールさんでピザを食べるのは初めてですが、これは食べて正解でした。ピザ生地がしっかりしているために薄すぎると食べにくいことが解消されたほどに厚みがありました。チキンと柚子のオイルパスタは、鶏出汁ベースの、刻みニンニク入りのパスタオイルにコミュールオリジナルの太麺タイプのパスタ麺が入り、チキンそして柚子スライスが来ます。柚子の風味がなかなか良くて和風感あります。ホットコーヒーでかなり気分です。ありがとうございます。

2225年のクリスマスは、食べログ的に担々麺とピザ、パスタな1日になりました。ごちそうさまでした。

ガトーショコラ(ドリンクセット・ホットコーヒー、850円)

コミュールのディナー営業が再開しました。基本的には週末の金・土・日に限られますが、今月12月のクリスマスウィークに限っては平日に拡大して営業してます。ワンドリンクワンフード厳守はご理解願います。来週予約して来店予定ですが、今日は週末のリフレッシュ兼ねて来店いたしました。

仕事の後のリフレッシュ、甘いものをいただきました。ディッシュのデコレーションも良いですね。ブラックコーヒーもいい味わいだ。いい時間になりましたし、こうやって夜カフェできたのもいい成果でした。ありがとうございます、ごちそうさまでした。

ランチとフルーツパフェ、旬のフルーツケーキ専門店としてリニューアルしたコミュールさん、事前にケーキのテイクアウトをInstagramでメッセージして、夕方受取にまいりました。18時で指定して店舗側より了承を得ました。

コミュールのチーズケーキ(グルテンフリーと旬のフルーツ)
やよいひめ(イチゴ、宮崎県)のタルト

520円と720円で総額1240円となりました。ケーキ類もリニューアルしましたので価格含めて改定されたかもしれませんが、ワタシも値段を事前確認しないままオーダーしてましたから、そこはワタシのミスとして理解しました。まぁ、旬のフルーツを使ったケーキはやっぱりすごく贅沢で良かったです。浜松のブルーベリーを使ったケーキも本格的に動き始めるから、来月はそれに期待したいです。いつもありがとうございます、ごちそうさまでした。

パスタ ベーコンと春キャベツのクリームソース バジルのエスプーマ、ランチセット(前菜←野菜サラダとえのきとトマトのマリネとブロッコリーの生ハムソースマリネ ドリンク←アイスコーヒー付き)、シュークリーム　1700円


このような形態でコミュールさんで食事するのが最後になります。別れではなく、営業形態の変更で次回からは「ケーキ類のテイクアウト」作戦にワタシとしては移行するために、関係は引き続き継続されます。しばらく、こちらコミュールさんのレポートはテイクアウト中心のものになることをあらかじめご了承願います。

前菜をいただき、パスタがエスプーマ付きのクリームソースパスタです。麺なり全てがベストポジション、コミュールのパスタをしばらくいただく機会がなくなるために今回は特に丁寧に味わいました。アイスコーヒーに加えてコミュールオリジナルのシュークリームを単品追加していただきました。

うん、満足できました。今までオーナー様の特別な計らいに深く敬意を示し、引き続き来店いたします、と誓い、感謝してごちそうさまでした。

ハンバーグプレート(前菜、ドリンクつき)、厚切りタマゴサンド(単品)

コミュールさんが来月から営業体制刷新をはかることを最近になり発表されました。夜のこの営業も一旦は今月限りになり強化対応で本日と来週お邪魔するところとなります。オーナーさんも元気で良かったです。

本日は奮発してハンバーグとたまごサンドをいただくことにしました。ランチメニュー仕様で前菜とドリンク(アイスコーヒー)を組みました。まず、前菜から、そして、厚切りタマゴサンドが入りました。この大きな厚切り玉子焼きがインパクト強く食べごたえ十分にあります。ハンバーグプレートがしばらくしてから入りました。ハンバーグ、ライス、サラダがひとまとまりに良い感じです。特製ソースがかかるハンバーグが手作り感満載で満足です。

アイスコーヒーをいただきながら、コミュールの空間の居心地の良さを実感いたしました。来月はしばらく、夕方ならば事前に申し入れすればケーキのテイクアウトが可能と確認できました。

ありがとうございます、引き続きよろしくお願いいたします。

コミュール様へは、事前に余裕持たせて某グルメアプリで事前予約していきました。メニューは決めてませんでしたが、当日来店して「イチゴパフェ(単品1880円)」の看板を発見！即注文いたしました。

旬のイチゴを店主様が厳選され、様々なパーツを組み合わせて完成させました。今回手に入れたイチゴがいい物である旨をお聞きして、かなり楽しみに待つことにいたしました。甘さ控えめにちょうどフレッシュなイチゴの味を楽しめました。

店主さんのひたむきな姿勢にいつも感謝するばかりです。いつもありがとうございます、そして、ごちそうさまでした。

チキンコンフィとブロッコリーの クリームトマトとバジルのエスプーマパスタ、ランチAセット相当特別仕様(1380円、グルメサイト事前予約、割引付き)

常連客としていつも感謝しておりますが、グルメサイト経由で営業時間外指定をかけて予約していたのが、勤務先の仕事納めが16時アガリができたので予定時間より繰り上げて(もちろん事前に店舗側に了解取って)来店いたしました。現在、カフェタイムは紅まどんなのパフェを展開しており、その時間はフードメニューのオーダーができないのですが、いつものディナータイム扱いで対応されたので安心してパスタをいただけました。ランチAセットですが、こちらも特別に小皿が追加されてます。

パスタ、前回の来店で食べたいと希望していただけに期待以上の旨さとクリームの濃厚な美味を楽しめました。もちろんコミュールのモチモチ生パスタとの相性も格別に良いです。2024年、激動な１年間を振り返りながらようやく落ち着いて食事ができます。職場も変わり生活圏が激変しましたが、何とかこのコミュールで一区切りつけれそうです。いつもありがとうございます、そしてごちそうさまでした。

キムチチゲ風パスタ・Aセット(サラダ、ホットコーヒー、スープ代替ニンジンのマリネ)1380円、dポイント200円分振替。ホットペッパーグルメ予約利用(営業時間外特約)

コミュールさんには色々とお手数かけてすいません。しかしながら接客の完璧さには本当に頭が下がります。ホットペッパーグルメ予約をいつもの通り利用して来店いたしました。通常ならば夕方前には閉店しますが、店主様のご厚意により18時で予約してちょうどに到着しました。今回は期間限定の今が旬のパスタでいきます。ランチのセットで組めました。スープが売り切れていたために、ニンジンのマリネが代替になりました。ディナーメニューは本来なら存在しないために毎度ながらランチメニュー同等な体制でありがたくいただいてます。余談ですが、現金以外にPayPay、クレジットカード決済が可能です。

期間限定のパスタのひとつ「キムチチゲ風パスタ」、スープパスタでチゲラーメンみたいなものですが、正真正銘のパスタです。冬場の本格的に寒くなってきた頃からオーダーが動き始めました。寒かった今日だからこそ「これは事実旨い」、これは納得です。今回は店主様より転職お祝いでほんの少し大盛サイズになってました。

食後にコーヒーをいただいて、やっぱりここに来て良かったと改めて実感してます。転職して落ち着きを取り戻したなか、コミュールさんには感謝して感謝してます。いつもありがとうございます、ごちそうさまでした。

豊山町へ入り、必ず行く寄るなら「コミュール」です。スケジュールの間間を利用していたために、今回はアイスコーヒーだけの短時間利用になりました。同じブレンドベースのアイスコーヒーでも、コミュールのアイスコーヒーは「アットホーム」のアイスコーヒーよりもやや濃いめ、これにはこれの旨さがあります。ワタシ自身もケチッテルかもしれませんが、カフェの居心地の良さだけはいつも格別です。いつもありがとうございます、また落ち着いたら行きます、ごちそうさまでした。

チキンステーキAセット(サラダ、スープ、ドリンク)1380円

ランチタイムの通常利用は久しぶりになります。行ける時にしっかり行こう、色々とお世話になってるからです。和風ジンジャーソースを使用した「チキンステーキ」プレートを選びました。コーンスープ、野菜サラダ、アイスコーヒーでセットしました。ご飯に会う合う、特製ソースが柔らかチキンとうまくハーモニー出します。これは食欲が湧くし緊張感と緊張感の間の休息にすごく合ってる。コーンスープ、野菜サラダもコンパクトながらに優しく通ります。

アイスコーヒーを待ちます。フレッシュとガムシロップを入れていただく。ああ、旨い、落ち着くわ。訳アリでこんなニュートラルな土曜日を過ごしてますが、自分を大切に自分を活かして自分に負けないように、この1日過ごします。ランチタイム、感謝してごちそうさまでした。

エビとキノコのクリームパスタ バジルのエスプーマ(サラダ、小皿、ホットコーヒー Aセット)、シャインマスカットのパフェ。総額2960円。

営業時間外利用で事前予約してまいりました。最新パスタとパフェが登場するこの9月を待ってました。改めて振り返ればワガママながらにかなり贅沢に美食できたと自認してます。

秋の旬キノコ、モチモチ食感の麺、コミュール特製のエスプーマが楽しめるパスタはランチのセットメニューで組んでもらいました。セットのスープのかわりにミニトマトのジュレ添えが用意され、前菜もしっかりしたものになりました。濃厚なパスタクリームはコミュール自慢の旨味極上です。慌てて食べるわけにもいかない、エビも楽しみながら最後までおいしくいただけました。デザートのシャインマスカット、これがパフェになるとコミュールオリジナルの傑作になります。チュイルは生地に炭を練り込んで黒くしてハロウィーンを意識したものになります。隠し味の葛ブロック、巨峰など最後までおいしく楽しめるパーツがぎっしり詰まってました。最後のコーヒー、ホットコーヒーとしていただきました。

どれも納得！いつも店主さんにご用意してもらいながら良い時間過ごせました。ごちそうさまでした。

ビーフカレーAセット(ご飯大盛、サラダ、スープ、ドリンク付き1180円)※コーヒーコミュールブレンドホット。

店主さんには毎回深く感謝したいです。通常営業時間外指定で某グルメアプリの来店予約をかけて、仕事帰りにお邪魔いたしました。今度は前回来店時にマークした「カレー」です。通常ランチメニュー扱いであるセットメニューを組んで、無料のご飯大盛にして挑みます。

はじめに「前菜」、ジャガイモの冷製スープとサラダをいただきます。カレー単品で1080円なのでセットとしてはかなりお得です。食後のコーヒーはもちろんセットメニューに含まれます。メインのカレーはナス、ベビーコーン、ズッキーニなど夏野菜が彩り豊かに見栄え良いです。カレーは優しさ前面の美味しさ、これは「やっぱり食べて良かった」に自覚できます。

仕事終えた週末、3連休直前にして良い小旅行が楽しめました。ごちそうさまでした。ホットのブラックコーヒーをいただけば、心身回復して改めてごちそうさまでした。

今月発売のモモパフェに文句も異議もありません。こんな瑞々しく仄かに甘くて、様々なパーツも完成度高くて、「待ってました！」と今日来た甲斐があります。本日いただいたモモパフェに使用された桃がベストコンディション、と店主さんが教えてくれました。暑さで荒れたワタシの心身をリフレッシュしてくれました。重ねて感謝して、ごちそうさまでした。

ブルーベリーパフェ(単品税込み1180円)

前回は「チョコミントブルーベリーパフェ」をいただいたので、今回はもうひとつの「ブルーベリーパフェ」をいただきました。某グルメアプリで事前予約して通常営業外の夕方に訪問いたしました。いつもすいません、ありがとうございます。

浜松ブルーベリーのちょっと酸味にほのかな奥ゆかしい甘さにはかなり納得です。ブルーベリー自体は最近近年、コミュールさんでこの浜松ブルーベリーをいただく機会しかないゆえ、この大粒もよいものです。いちごくずブロックも意外にもいい味と食感出してくれます。いつも、安心していただけるから重ねてありがとうございます。そしてごちそうさまでした。

チョコミントブルーベリーパフェ(単品1180円)

浜松ブルーベリーにチョコミン党、昨年も各所で盛りなブームが今年もやってきました。コミュールのパフェも昨年同様に大粒な「浜松ブルーベリー」が入荷すれば、パフェやケーキに多用されます。今年は「ふたつのパフェ」となりました。

派手なチョコミントではありませんが、個性的なパーツを組み合わせながら、ブルーベリーをフルに活かして素晴らしいパフェになりました。甘過ぎず酸っぱさなくかなりの食べやすさです。チョコミント自体がそうクールミントではないためにバランス的には味を壊さずに楽しくひとくち一口楽しめました。今回のチョコミントブルーベリーパフェが良かったから、もう一方のブルーベリーパフェもチャレンジしたくなる。今月末にまた「某グルメアプリ」から予約いれていこうと思います。いつもありがとうございます、ごちそうさまでした。

シーフードとたけのこのクリーム・明太子のエスプーマパスタ 大盛1480円

コミュールさんは、営業時間外の予約営業に深く感謝してます。美味しいご飯に巡り合いたい、心の栄養もしっかり摂りたい、思いがめぐります。

パスタの麺がアツアツ、火傷してしまいました。スープはエスプーマと明太子クリームがいい味わい演出します。やっぱりコミュールのパスタは旨い！いつもありがとうございます。感謝感謝でごちそうさまでした。

ローストビーフシチューCセット(1880円、前菜盛り合わせ、メイン、ドリンク「ホットコーヒー」)


今回は満点評価いたしました。これについては寛大な対応を重ね重ねでまずは感謝しかありません。某グルメアプリからいつものように予約して、それが時間外でもあります。今回は500円相当分をポイント払いするためにかなりお得になります。しかしながら、適格なメニューが見当たらず、店主さんが「ランチメニューなら」とメニュー表を出されました。普段いただくことがない「ランチ」なので意外にもバランス取れたやや贅沢なメニューを選べました。3種類のセットメニューでもこのメニュー構成には納得です。そして、店主さん渾身の開発メニュー「ローストビーフシチュー」をいただくことにしました。

前菜に付いていたスープが「大根のスープ」に変更された以外はランチメニューそのものになります。前菜だけでもこれはまさにゴージャスです。丁寧さと美味しさ、それを両立させてさらに美味しくいただけました。ローストビーフシチューには「ご飯」も入るために、実質ローストビーフ丼にシチューがかかったスタイルになります。シチューにはローストビーフのエキスがしっかり入るために「やっぱりダブルで旨い」ものです。

コーヒーをいただきながら店主さんと飲食談議できました。普段だと厨房で大変でしょうが、貸切営業みたいなところでしたから他のお客さんに迷惑かけることなく楽しめます。いつもありがとうごさいます、ごちそうさまでした。

ホットコーヒー、コミュールのチーズケーキ(780円→ホットペッパーグルメの予約サービスでdポイント400円分割り当て、380円現金払い)


仕事納めを迎えて、15時半に会社を出発。近くの伊奴神社で幸先詣をすませてから来店いたしました。事前に某グルメアプリで予約入れました。もちろん食べログ様のコンテンツでもコミュールの来店予約はできます。

本日はランチで食事メニューの大半が消化されてしまい、品切れになってました。唯一残っていたローストビーフ丼にすべきか、しかし断念いたしました。前身の店舗以来の復活となったチーズケーキ？それかなぁと思い、コミュールのチーズケーキがショーケースにあることに気付き、これを選びました。ホットコーヒーとのセットですが、セット割引はないようです。いや、違う！チーズケーキ480円、コーヒーは300円になってましたから確かに割引されてました。レシートを再確認いたしました。

この立体的なチーズケーキは淡麗ながらに美味しくいただけました。このふんわりとした食感は好きですね。ホットコーヒーもライトな旨さを楽しめました。2023年もいい時間過ごせましたし、ありがとうと重ねて感謝してごちそうさまでした。

シーフードまぜスパ(1280円、大盛150円別途加算)

コミュール名物の新感覚「まぜスパ」をいただきました。ちなみに毎回ですが、某グルメアプリで事前予約して営業時間外ながらに店主様のご厚意により今回のディナーに至りました。

明太子のエスプーマでかなりクリーミーになり、エビやイカなどシーフードも沢山入ってました。パスタもモチモチ食感で大盛りにしたのが大正解でした。もちろん茄子など野菜も入ってました。スープパスタみたいですが、これは全く別物の「まぜスパ」です。

キャンドルが販売されてました。500円とお得になっていたために衝動買いしてしまいました。あれこれありましたが、やっぱりコミュールでの良い楽しい時間、やっぱり感謝したいです。ごちそうさまでした。

ローストビーフ丼+シュークリーム+コミュールブレンド(ホットコーヒー)。総額2110円

今回もいつもの事前予約して来店いたしました。念願のローストビーフ丼をまずいただきます。宮崎の霧峰牛を使用してコミュール風にオリジナルと大葉の2種類のソースでいただきます。お肉が何とも旨味を持っておりゴージャスな丼にもなってます。添えられたわさびとの相性もまた格別、味変も楽しめてこれもまた楽しみが増します。野菜もまた彩り豊かに食欲増します。

そして、デザートにも着手します。ショーケースにあったシュークリームはコミュールでは「初」にもなります。オーナーさんが研究されて生み出したサクサク食感な生地はとても美味しいです。ホットコーヒーとダブルでまたまた楽しめました。2000円越えしましたが、これなら満足です。いつもありがとうございます、ごちそうさまでした。

今回もまた来店予約してまいりました。金曜日の18時にお願いしたなか、店主様には感謝しております。来週初投入される「まぜスパ」なる新作をいち早くいただくことができました。「まぜそば」をインスパイアされてどうやら日本初とも言っても過言ではないコミュールの渾身の作品が誕生しました。

辛い濃厚ドロドロというものはなく、かなりあっさり淡白に混ぜたり、部分的にチョイスしたりとあれこれたのしめるものです。パスタの麺もグレードアップされてモチモチしてました。いや、これはまいりましたよ、ありがとうございます、ごちそうさまでした。

フルーツケーキサンデー(桃・1280円)、チョコバナナプリンパフェ(サービス価格620円)


いつものように事前予約して来店いたしました。常連客の特典でもあり、営業時間外の夕方になります。


「甘いものは人を幸せにする」やはりそうですね、コミュールのスイーツに心身を癒されました。桃のフルーツケーキサンデーも長野産の桃がギリギリになった時に無事にいただく事ができました。ナチュラルな控えめながらに嫌らしくない甘さを楽しめました。これもまた、大人の食べ物だから子供に安易に食べさせたくないなぁとも思いました。

ショーケースでみつけた本日発売のチョコバナナプリンパフェ、こちらも追加でいただきました。これもイケる！プリンがね、やっぱり食べたかったんだな！と改めて思った。今日頼まないでいつ頼むのか？チャンスを逃さずにしっかりと生かしました。いつもありがとうございます。

今日を大事にして、ごちそうさまでした。

「(仮)コミュールのナポリタン」(単品1080円、ランチセット1280円[予定])

今回は夕方に事前予約して来店いたしました。通常営業外のうえで常連客への特別処置とも言えるため「通常利用外」扱いにいたしました。週末含めて夕方までの営業になったため、店主様へこのご厚意に感謝します。

パフェ系やランチメニューの一部が可能でしたが、近日登場するリニューアルした「煮卵つきのナポリタン」をお願いすることにしました。これが完成品にはなるものの、現時点ではメニュー表に反映はまだしてません。仮にはなりますが、近く登場予定は間違いありません。

煮卵がど真ん中におかれ、上品なナポリタンでもあります。煮卵と絡めていただくことを勧められ、早速いただくとこれが旨い！濃厚なトマトソースと隠し味のカレースパイスがうまく味を演出、極太な麺もこれもまた旨い！です。

1日中仕事に追われて暑さで心身やられたところの、夕方の至福のナポリタンに感謝してごちそうさまでした。

特製コーヒーゼリー(テイクアウト ￥380)


土曜日の夜、コミュールさんへまいりました。今回は時間がないためにスイーツのテイクアウトを利用することにしました。ショーケースにあるケーキ類であれば、ドライアイスを入れて箱詰めしてテイクアウトできるようにしてくれます。スプーンは特別に用意してもらいました。ほろ苦い味わい、シンプルですがしっかり作られたコーヒーゼリーでした。ごちそうさまでした。


店舗について公式Instagramなどで発表されてますが、夜営業を当面の間休止される予定です。昼営業は従来通り変更はないようです。常連客中心で事前営業の予約のみとして、メニューもスイーツ中心で狭めるとのことです。

枝豆とシーフードのクリームチーズのエスプーマ(1280円)

旬の野菜とシーフードを組み合わせたパスタ、こちらをおすすめとしていただきました。海鮮だしを隠し味にしてクリーミーに仕上げたソースは格別、イカやエビなどシーフードもしっかり新鮮です。

期待を裏切らない、美味しいパスタをきちんといただけます。いつも予約ながらに貴重な時間と味わい、感謝してごちそうさまでした。

海老のフリットと絹さやの明太クリーム 大葉のエスプーマのパスタ(￥1180)


某グルメアプリから事前予約を入れて来店いたしました。金曜日の夜は事実上の完全予約制な営業になるために、予約が入れば安心感持って来店できます。

店主さんがInstagramにアップしていた最新パスタメニュー、これを紹介されました。すいません、私は事前確認してなかったけど、こちらをオーダーいたしました。店主さんが試作で苦心されていたとお話しされていて、かなり期待できる逸品ともいえます。　　　

これは旨い！明太クリームがすごく濃厚であり、エスプーマとともに旨味がすごく出てます。明太子のプチプチもしっかりあって、これもまた旨い。バケットはありませんが、もちろんこのソースをつけて食べてしまえば間違いなく納得です。平打ち麺との絡みも良いです。海老のフリット、これはこのパスタだから生かされます。試作当初はむきエビでしたが、陳腐化のイメージもあり改良を重ねて、この海老のフリットに至りました。これは実食して大正解です。

今晩だから、このパスタに感謝です。最高！ごちそうさまでした。

アイスコーヒー、ブルーベリーのレアチーズ(ケーキドリンクセット価格880円)


夕方来店でグルメアプリ予約しましたが、急遽予定が空いてしまい15時過ぎに来店いたしました。ワタシは狭い道で回り損ねてクルマをこすって、いやちょっとへこませてしまい少し後悔してました。石は強いし、ワタシの意志はあまりに弱い。が、自力不能でもなく修理もタッチペイントもあえてする必要もなく、とりあえずはお店に無事に着きました。

ブルーベリーの話題を店舗Facebookから知り、今回はブルーベリーのレアチーズケーキを選びました。タルトかどちらかで迷いましたが、こだわりはなく…。

ブルーベリーの酸っぱさもなく、程よい果実の甘さを楽しめました。旬の果物を探してケーキにしたのはやはりプロの見せ技です。いつもありがとうね！ごちそうさまでした。

コミュールのチーズケーキ、アイスコーヒーセット


某グルメサイト(食べログさんではないです)で予約したうえで来店いたしました。さて、何を食べますか…。で、コミュールのチーズケーキを選びました。独特な円形、キャラメリーゼ仕立て、見た目は良い感じです。
優しい味だわ、これは大人のワタシでもいけます。いつも感謝してます。ごちそうさまでした。

エビとイタヤ貝とキャベツのクリームパスタ 明太子エスプーマ(1380円)

まだまだ冬ですが、春をいち早く感じさせるパスタでした。淡い海老と明太子のピンク、淡いキャベツのグリーン、貝の白、何とも麗らかさを与えてくれます。

エスプーマがパスタやパスタクリームと交われば、すごく美味を高めてくれます。いや～、何とも贅沢だわ、ありがとうございます、ごちそうさまでした。

ローストビーフ丼(ご飯大盛り ¥1280)

2023年はじめてのコミュールです。今晩は事前に某グルメアプリで予約して行きました。金曜夜は予約すれば店舗を開けてくれます。

パスタから迷い、結局はローストビーフ丼を選びました。ご飯は大盛り無料です。昔にこちらでローストビーフ丼食べたような、そんな気もしました。しかしながら初めてかも？と感じながらもいただくことにしました。
野菜を旨くするローストビーフ、米国牛と和牛の交配種の肉はオーナー様のニーズに合うように美味しく調理されてます。柔らかくとろけるくらいな美味、特製ソースもさらなる旨さを演出してくれます。野菜もございますが、これも旨い。噛みしめていければ「やっぱり旨いんですね」。

今年もよろしくお願いいたします、と感謝してごちそうさまでした。

コミュールブレンド＋ガトーショコラ(セット価格750円)

仕事納めの帰り道に挨拶かねてお邪魔いたしました。コーヒーだけで済ませるか迷いつつ、ケーキもいただきました。コミュールスタンダードメニューでもあるガトーショコラにいたしました。

あれこれあった一年間でした。我が身にも反省しながらカフェタイムを過ごします。程好い甘さが良いですね。コミュールも今日が今年最後の営業日、感謝しつつごちそうさまでした。食べログ納め、大晦日に行けそうな気もしますが、一年間皆様お疲れ様でした。

牛セセリのサイコロステーキ・プレート(ライス付き ¥1280)

コミュールは3周年をむかえました。本日までがその記念企画、様々なイベントが開催されてました。メニューを探してみるとステーキのセットがありました。肉が食べたい…願いが叶いました。そしてワンプレートに様々なおかずが乗ります。

旨味深いソースとオニオンがサイコロステーキをさらに美味しくしてくれます。ご飯は大盛サービスでした。お箸で美味しくいただけました。

コミュールとは名古屋市北区時代からお世話になっており、現在の豊山町の店舗では常連のお客様に支えられております。ありがとうございます、ごちそうさまでした。年末は29日まで営業、年明けは5日より営業されます。

厚切りベーコンのクリームパスタ(大盛り・バジルのエスプーマ ¥1380)


メニューのリニューアルを実施したと聞いて予約来店いたしました。パスタに「クリームエスプーマ」を標準にするなど他店にない試みがあります。今回本日限定のバジルソースのエスプーマにいたしました。

定番の厚切りベーコンのクリームパスタに「エスプーマ」が入る事でよりクリーミーに贅沢にいただけました。パスタにエスプーマ、かなり苦心されようやく実現に至った話も聞けました。コミュールのパスタ、やっぱり好きですね。自分に納得しながら、シェフに感謝してごちそうさまでした。

さつまいものテリーヌ(ホットコーヒーとのケーキセット ¥800)

10月初めてのコミュールです。イタリアンプリンは昨日先月末で終了し、このさつまいものテリーヌが発売されました。食べ損ねた…。店主さんの話には納得しつつ、こちらを選びました。

旬のさつまいもを使っており、甘さも程好いです。見た目、これが存在感の評価に左右します。何気にいただいたのですが、レイアウトはやはり大事。ジュレひとつにしてもテリーヌに一味足す重要なアイテムにもなる。皿でさえも色彩は重要だ。ゆっくり味わう事を改めて感じながら、ごちそうさまでした。

温泉卵と和牛の和風パスタ 大盛(¥1380)

店主様よりオススメを紹介され、これを選びました。どうやらこの前の町内のお祭り屋台で仕入れた高級和牛をこちらにも活用されたようであり、まさに「豪華なパスタ」になりそうです。さらに大盛にしてもらいました。

これは正解だった！まさにすき焼きをそのままパスタにしたようなものであり、決して鍋焼うどんではありません。和風な醤油だしの味わいがしながらも上品な味、旨いの連続です。ごちそうさまでした、やっぱりこれは他所ではいただけません…。

石焼きリゾット「エビみそクリーム」¥1580、ホットコーヒー ¥450

コミュールは事前予約の上で来店いたしました。金曜日のディナータイムは営業しているものの、事前予約が必要になります。いつもなら18時台でお願いしているのを、残業の事情で19時台で設定しました。が、やや遅れてしまいまして、何とか着きました。それでも店主様の寛大な対応には感謝したいです。どうやらこの日は別の1組がすでに利用しており、若者の笑い声が聞こえてきます。

コミュールには元々リゾットのメニューは無かったのですが、店主様が試作を重ねて最近になり完成品2品目がメニュー入りしました。今回いただいたエビみそクリーム・もう1点のトマトベースが用意されてます。前回来店の際にメニューとして認知して、次回のターゲットとして検討してました。

熱々石焼き器にアツアツ出来立てのリゾット、これは事実旨かった、これに尽きます。昆布出汁が隠し味にエビみそ風味がしっかり染み渡り、有頭エビと小エビのダブルがしっかり演出してくれます。ご飯もお焦げができるように工夫して調理されており、芯がうまく残るくらいに歯触りも良いものになってます。エビみそがやっぱり選んだ価値が十分あった。季節問わず、これは美味しいです。

食後のコーヒーもいただきました。やっぱり落ち着きます！ケーキとか食べてしまうと間違いなく満腹になるため、腹八分目はなりませんがいい時間にもなりました。翌日も仕事になりますが、気持ち的にもゆとりが生まれます。ありがとうございました、ごちそうさまでした。

ついに「桃パフェ」登場しました。オーナー様厳選の山梨県産(南アルプス市)桃をふんだんに使い、みずみずしさと程好い甘さを極上に味わえます。今回は単品オーダーになります。

頂上に君臨するカットされた桃、これをゆっくり味わうのがやはり「贅沢」なものです。他店でも桃パフェはあって、これより見た目はゴージャスだったりする。しかしながら、コミュールのパフェは試作を重ねて改善を重ねた逸品に信頼あり、これが一番だ！であります。

このパフェは誰のものか、もちろんみんなのものだ！それを確信できるものでした。ありがとうございます、ごちそうさまでした。

アイスコーヒーが今月より450円に価格変更いたしました。値上げという言葉などワタシが愛するお店には絶対使いたくないです。それは様々な対応をして、それでも原材料費高騰に間に合わないならまず、納得して受け入れます。コミュールヘ行く事を減らす事はまず考えません。

ツキイチでお世話になってますが、今回はアイスコーヒーをいただくことにします。フレッシュ、ガムシロップはあらかじめ付けない旨を伝えます。すっきりして淡く苦さ控えめ、ナッツが小皿でサービスされます。

店主様より近日「桃パフェ」発売のお話を聞けました。ブルーベリーパフェが終売し、遂に夏パフェ投入です。これをいただくために予約してまいります。ごちそうさまでした。

アイスティー(¥420、モーニングサービス付き)


コミュールのモーニングは大々的には宣伝されてませんが、火曜日から金曜日までの朝7時半から10時半まで営業されてます。10時45分までは席確保されてます。客層はかなり変わります。通常のコミュールでは親子連れや女性客が主力であるのに対して、モーニングの時間には地元の近隣住民の方々が中心になります。

アイスティーを注文いたしました。コーヒーばかり飲む人間ゆえ、気分転換のためにもたまには良いでしょう。モーニングサービスのプレートには、トースト・ゆでタマゴ・サラダ・ミニパスタが付きます。何とも穴場な時間帯にはなりますが、いい時間過ごせました。ごちそうさまでした。

ブレンドコーヒー(ホット)、オレンジのレアチーズケーキ


週末にコミュールでのカフェタイム。某大手グルメサイトで1人予約を事前に入れて来ました。土日は夜営業しているものの、金曜日はあらかじめリクエスト予約して了承得ながらいつも利用してます。

久しくコーヒーとケーキのセットを組みました。セット価格になるためお得です。いえ、実はエスプレッソマシーンが不調のため、ラテなど一部メニューが販売休止になってました。オーナー曰く、機械を新調したいとの事でしばらく続くと思います。

オレンジの程好い甘さと酸味、レアチーズケーキの優しい味わい。何ともベストミックスなものです。
ごちそうさまでした。味だけじゃない、居心地の良さも含めて高評価いたします。

遂に来た！浜松ブルーベリーが入荷したのだ！

大粒な浜松ブルーベリーは、私も以前いただいて美味絶賛した。コミュールでは「パフェ」として完成させ、前回よりパワーアップして只今発売中です。通常サイズとミニサイズ、さらに単品とドリンクセットと用意されてます。

浜松ブルーベリー特有の高貴たる上品な甘さを様々なパーツに組み合わせて、これがね！良いんですよ。これはね！大人のパフェです。

まずは食べてみてください！ありがとうございます、ごちそうさまでした。

ステーキプレート「アルバータ牛ザブトン」(¥1680)


コミュール最近のオススメメニューのひとつが、このステーキプレートである。メインのステーキに、ライス、サラダ、スープがワンプレートにまとめられたものであり、お肉もオーナーが厳選してきた優良物である。私が今回いただいたアルバータ牛はカナダ・アルバータ州で育てられたものであり、最近知名度も高まりつつある好評なものである。旨味深い「ザブトン」は事実旨いです。

これについては、お箸でいただくのが正解でもあります。ナイフフォークも用意されてますが、カジュアルなものだがら、やはり使いやすいお箸はありがたいです。

ステーキって、かなり久しぶりにいただいた。ステーキ専門店でそれなりに金額出せばそれなりのステーキは確かにいただける。しかし、コミュールはきちんとしてるんです。肉の旨さに感謝してごちそうさまでした。

タケノコとベーコンのクリームパスタ(¥1280)


久しぶりにコミュールのパスタをいただきます。春が旬の「たけのこ」とパスタの定番具材のベーコンをコミュール自慢のホワイトクリームで仕上げた「今がオススメ」の逸品です。タケノコをパスタの具材にするところはまずなかなかありませんよ。

タケノコはじっくり美味しく調理されており、柔らかくメンマ以上の柔らかさで芯なくベストです。パスタ麺はコミュール自慢のモチモチ食感を出してくれる厳選ものです。

これは高評価を間違いなくしたいです。ごちそうさまでした。

よもぎさくらパフェ、ドリンクセット(フラワーガーデン アイス ¥1480)


店長の猛追パフェは、他店でもまず見ない「よもぎ」「イチゴ」のコラボレーションです。意外にも困難なく上手く組み合わせできたそうです。コミュール名物のパフェ、すごいヤツ出してきました。

よもぎと言えば「餅」なんですが、よもぎ特有の苦臭さを抑えて素材に組み上げていきました。全然よもぎ感ないんです。イチゴなら通常は「抹茶」ですが、同じ深緑でもこのパフェは「よもぎ」を使いました。これはおみごと！アッパレです。

そしてドリンクには「フラワーガーデン」を選びました。前回のトロピカルとは違い、すっきりした味わいです。共に高評価、ごちそうさまでした。

いちごとチョコレートのパフェ・ドリンクセット(ルイボストロピカルパンチ)¥1480


宮城県産「あまおとめ」をふんだんに使ったパフェが最近リリースされました。チョコレートとの組み合わせになります。いちごについては当日の仕入れによって品種が異なる場合があります。

甘酸っぱいいちごと程よい甘さのチョコレート、これらの組み合わせが素敵にデコレーションされてます。そして、ドリンクセットとの組み合わせも可能です。今回はフルーティーな「ルイボストロピカルパンチ」のアイスティーを選びました。他店にはないオリジナルブレンドのようです。控え目な甘さで飲みやすく、ガムシロップを少々入れて味わいを楽しみました。

コミュールさんも土日に限る夜営業、先月の休み明け以来の本日になりましたが、機会みてお邪魔したいです。ごちそうさまでした。

アイスコーヒー、「紅まどんな」のタルト(セット価格850円)


年始の挨拶兼ねて来店をした。やっぱり昨年は色々とあり大変だったのも事実で、今年も攻めの姿勢で店舗展開されるという。

愛媛の高級柑橘「紅まどんな」を使ったタルト、実はミカンのタルトは他店にはなかなかないものだと、改めて感じる。前回いただいたパフェについては今月も引き続きメニュー続投になっている。

さて、ほどほどな甘さは好感持てる。前回「紅まどんな」をいただきながら、タルトをオーダー前にイチゴと勘違いしてしまう、間違えてはいけないが、フルーツタルトの魅力を改めて感じることができた。ごちそうさまでした。

紅まどんな(オレンジ)といちごのパフェ(¥1680)


愛媛の高級オレンジ「紅まどんな」をオーナーが特選して、コミュール名物のパフェに仕上げました。いちごとコラボさせて師走の素敵なスイーツになりましたよ。取引先の果物屋さんもさすがです！コミュールでなければいただけないですよ！

程好い甘さは、薄皮剥かなくてもいただけるくらいにおいしいし、アイスなど各パーツにも利用されてます。いちごの甘酸っぱさにも合う。オレンジパフェはワタシにとっても初体験でもある。まさにハイレベルであり、高評価は欠かせない。ドリンクセット、さらには食後のシメのミニサイズもあり、さらには「紅まどんな」を大量確保したことから、来月までにはパフェは継続されるそうです。そうそう、この「紅まどんな」、今回のパフェに限らずにケーキなどにも活用されてます。ありがとうございます、ごちそうさまでした。

ヤマトベーコン(卵無使用)とキノコのクリームパスタ・大盛り


やっぱり「コミュールのパスタが食べたい！」の思いが走り、今晩お邪魔いたしました。旬のキノコとベーコンのパスタ、トマトソースあるいはクリームソースどちらかを選択できます。

結論からして「100点満点のパーフェクトなパスタ」です。パスタ麺・クリームソースのバランスはすごく良いですね。ごちそうさまでした。クリームパスタの試作が進められており、来月中旬には新作発表もありそうです…。

「完成度高いパフェ」
「シャインマスカット、ナガノパープルという逸材をフル活用して美味しく甘く」
「1680円でハイレベルを実現、ホテルのパフェより格段に評価したい」


あれこれ書きましたが、このフルーツ満載のパフェシリーズは食べ逃すわけにはいきません。ブドウの味わいを十分に楽しめます。もちろん種を除去してしっかり真っ二つに割ってデコレーションされます。グルテンフリーで甘さ控えめな大人のパフェ、毎回オーナーシェフの腕の見せ所です。あれこれ細かく能書きで細かく説明する必要もなく、ただシンプルに「美味完食」に尽きます。

ようやくレギュラー営業に近い状況に修正され、お疲れ様です。ありがとうございます、ごちそうさまでした。

スペアリブと生姜のトマト煮込みソースパスタ・生スパゲッティ

「これは明日の元気の源になる」これを今晩いただいて正解でした。細かく切られたスペアリブ、肉の臭さを消すために入れられた隠し味なショウガ、そして濃厚なトマトソース、モチモチ食感な生スパゲッティ、最高なコンビネーションです。

スペアリブに骨片ありますので、思いっきり噛んでしまうと歯が欠けますよ。多少の肉がついているため、しゃぶるぐらいは良いですね。トマトは完熟トマトを使っているため、しっかりとしたトマトソースになってます。

コミュールのパスタも種類豊富で、生スパゲッティあるいは、生フィットチーネも選べます。皆様ぜひとも！ごちそうさまでした。

ドリンクは水になるため評価低めになったが、この桃パフェについては納得いく高評価を付けた。山梨県産の新鮮な桃を確実に手に入れるため、オーナーさんは苦心を重ねた。まずは感謝を申し上げたい。

桃のほのかな甘さを楽しめる。パフェにふさわしい桃を上手く用意されたのだ。生食の桃は国内外品種は多数ある。ただ甘い桃で作れば良いわけにもいかない。パフェの他のパーツとの相性、見映えも計算して黄金比を割り出さなければならない。

本当に余計な甘さもなく、まさにオコチャマには食べさせなくない大人のデザートだ。コミュールの旬のフルーツパフェは毎回サプライズを絡めながら攻めている。まずは実食ありきだ！ありがとうございます。

次ね、スペアリブのパスタ食べたいの。メニュー表見れば夢はひろがる。ごちそうさまでした。

パイナップルパフェ(1580円)


このパフェがまさか今日食べれるとは！先週で終わってしまったと思い、桃のパフェをいただきに来たのだが…。しかし、桃の入荷状況が不安定でパフェは順延していたため、パイナップルパフェがまだありました。ありがたいチャンスだ。

甘酸っぱい旬のパイナップルをメインに、バイブレーターなマンゴー、ホワイトチョコレートも活躍する。ハンドメイドなパーツひとつひとつが美味しい。まずはパイナップルをいただく。爽やかな甘酸っぱさ、やっぱり食べる価値は十分ある。パイナップルのパフェは人生初めて、いや事実そうだ。試作を重ねて作り上げた完璧な逸品、最後まで楽しめました。まずは、皆様には実食をすすめたい。ありがとうございます。ごちそうさまでした。

時短営業に入った以来初めての訪問になります。土曜日の夕方にあって、事前に来店予約いたしました。

メニューは改訂中であり、そのなかでオーナー様が前日試作されて「メニュー入り確定」である「チキンコンフィのクリームパスタ」を早速選びました。当初は定番の鉄板ガーリックライスを考えてましたが、お言葉に甘えてパスタにしました。ズッキーニなど夏野菜もしっかり入ります。

藍色のお皿が、盛り付けがうまく演出してくれる。この見た目だけでもインパクト強い。麺は平麺の独特なモチモチ感、これはたまらない！クリームベースのソースも鮮やかな味わいだ。チキンコンフィの柔らかさを実感しながら完食できました。いつもありがとうございます。ごちそうさまでした。

浜松ブルーベリーパフェ(1580円)

今月限定のパフェがついに登場いたしました。静岡生まれの「浜松ブルーベリー」をふんだんに使ったパフェは今年初登場です。ブルーベリーでもあの大玉大粒のものは初めて見ました。酸っぱさは全然なく甘さ控えめなナチュラルさがあります。もちろん、今回のパフェも様々なパーツが用意されてます。

ブルーベリー尽くし、だからと言ってクドイとかキツい事は全然ありません。オーナーが緻密に、そして完成度高く作り上げたパフェは人気でもあります。

この浜松ブルーベリーも数に限りがあり、早めに無くなれば国産の代替品に変わるそうです。また、パフェばかりでなく、レアチーズケーキ・タルトにも浜松ブルーベリーが使われており、これらも見逃せません。ありがとうございました、ごちそうさまでした。

サーモンコンフィ 黒アワビ茸 菜の花のパスタ(バジルクリーム 大盛・1580円)


幸田交差点近くについに「看板」が付きました。いや、以前からあったかもしれませんが、私は今日たまたま気づきました。今日は何を食べようか、ついつい迷いますね。

旬のパスタを選びました。サーモンのコンフィと黒アワビ茸、菜の花といまが旬の極上の素材が活かされてます。シェフの腕前は以前から評価してますから、全てにおいて完成度高いです。クリームかバジルクリーム、並盛りか大盛りか選択できます。わたしは、大盛りのバジルクリームにしましたが、これが正解です。

気になった！ショーケースにケーキがありました。あまりに見たことないくらいに大粒なブルーベリーは半端じゃない。これは次回にいただこう。やはり今日は来店して良かったと納得してお店を出ました。ごちそうさまでした。

「いちごパフェ」のリニューアル版とも言える「さくらいちごパフェ」をいただきました。宮崎県産のさくらいちごをふんだんに使い、抹茶がアクセントについてパワフルになりました。

シェフ渾身の季節のパフェはいつも楽しみにしてます。今回のパフェには様々なパーツが一杯組まれており、どれも手作りです。これは子供だけの楽しみにするわけにはいかない。大人も楽しまなければ！
とにかくひとつひとつの「パーツ」を見れば、ワクワク感はたまらない！

いつもありがとう！ごちそうさまでした。

ホタルイカと菜の花のオイルパスタ 大盛り(1280円)

このパスタは格別に美味しくいただけた。ホタルイカのエキスがオイルにひろがり、菜の花や麺に良い影響を出してくれてる。今回は大盛りにしたから結構いただきながら美味を楽しめた。麺についてはシェフのこだわりもあり、ヨレヨレ感なくしっかりとしたものだ。

いつもありがとうございます。夕方でも客足は戻りつつあり、ちょっと安心したりしてます。ごちそうさまでした。

いちごパフェ(1680円)、コミュールチーズケーキ(480円)、ホットコーヒー(420円→値引き150円)◆税込総額2430円。


2000円越えしました。食べ過ぎましたが、いや満腹感はないですが、コミュール渾身の最新スイーツをいただけました。いちごパフェは「品種」から厳選された逸品、パーツひとつひとつ手作りです。味わい、サクサク感、甘酸っぱさ、甘さ総てがこのパフェで楽しめます。他所では間違いなく味わえない。皆様に是非とも食べてほしいですね。

ケーキ系メニューもリニューアルしました。全ての世代にむけてこだわり尽くされてます。グルテンフリー、天然甘味ばかりではなく、ふんわりとした独特の柔らかさも評価したいです。レアチーズケーキにして他所ではいただけない、あの食感は好きになります。

あえて言えば、コロナ禍でなかなか外食に対して躊躇うことさえあります。が、コミュールさんは「食べて味わう」楽しみを優しく教えてくれます。ごちそうさまでした。

希少部位「シンシン」を低温調理、コミュールでなければいただけない特別な逸品「黒毛和牛ローストビーフ丼」をいただきに約束通り来店いたしました。昨日に肉が入荷してたまたまですが、ちょうどいただけることに至りました。

まず「お肉が柔らかい」。固くなってしまわないように丁寧に赤身を生かしております。普段からいただけないから、大切に一枚ずついただきました。一枚あたり長めに切られてます。

ローストビーフ丼完食の流れにまかせて、食後のコーヒーもいただきました。かなりの満足、ごちそうさまでした。

コーヒーバナナジュース、イタリアンプリン(セット税込880円)


会社も無事に仕事納めとなり、神社で幸先詣りを済ませた後にこちらへお邪魔いたしました。予約したものの、早く到着してしまいました。

メニューも最新のものになり、今回はコーヒーバナナジュース、イタリアンプリンを選びました。スイーツはドリンクとのセット割引が適用されるため、上記の価格になりました。

プリンは今話題の固いヤツではないですが、しっとりと柔らかに甘さ控えめの大人のプリン仕様です。そして、コーヒーバナナジュースはコーヒーの味わいが加わった一味違う旨さを感じます。

本年食べ納め、とします。ごちそうさまでした。

アボカドと小エビのバジルクリームパスタ(1180円)


実食しての感想をまず一言。マジで「バジルクリームソース旨いわ！」である。バケットに漬けて食べたくなるが、行儀悪いことはできない。生パスタは「評判通り旨い」。

コミュールさんはパスタが旨いから、私もまず優先してメニューを見たりしている。鉄板スパゲッティもいいけど、季節の旬の食材を活かしたパスタはまず気にしている。

アボカドと小エビ、他のカフェやイタリアンでもよく見かける組み合わせだ。それでも相性は格段に良い。シェフの腕一本で旨いパスタがいただけたから、また来月もお邪魔します。ごちそうさまでした。

ノンアルコールビール(オールフリー)、生ハム盛り合わせ(カモの生ハム、ハーブチキン、イタリア産生ハム)、サラミ盛り合わせ(ナポリサラミ、ミラノサラミ、モルタデッラ)→税込1780円


開店以来はじめて厨房近くのカウンターに座ることが出来ました。普段はテーブル席に案内されるため、特段気にしてませんでした。今回は混雑していたため、滅多にないですが、カウンターに案内されました。パスタかケーキか、しかしかなり迷ってました。オススメメニューから選ぶことにして、バル風にまずはノンアルコールビールを先行させます。千ベロという訳にはいきませんが、つまみながら楽しむのもいいかと…。

生ハムの盛り合わせはオーナーが選んだこだわりのハムを楽しめます。がっつり食べるものではありませんが、鴨・チキン・牛？それぞれの個性を楽しませてもらいました。そしてサラミにも拡げていきます。こちらも３種類あり、ボローニャソーセージなど普段なかなかいただけないサラミを楽しめます。肉ばかりでなく添え物のニンジンのマリネなど野菜も貴重です。お箸でいただきましたが、フォーク使うとか全然気にしないでいただけるのも、このカフェのちょうどいいユルさですね。

カフェ使いしてましたが、バルみたいに軽く一杯でも十分に楽しめました。ごちそうさまでした。