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店舗基本情報
| 店名 |
梵天らぁめん
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
052-890-0707 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄常滑線 柴田駅から徒歩13分 柴田駅から1,011m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共同駐車場9台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年9月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日の夕飯は名古屋市南区の「梵天らぁめん」へ。
先月オープンの新参で､担々麺がメインのお店です。
店内はモダンで清潔感があります。
訪問したのは金曜午後8時前で先客は1組3名。
店内はカウンター7席､2人がけテーブル2卓。
注文と会計は席で行います。
箸､レンゲ､爪楊枝はカウンターの引き出しに。
【濃厚坦々麺】
敢えて担ではなく坦にしているらしいです。
追い飯は全メニューに無料でつきます。
スープは芝麻醤のコクが申し分なく出ており、
辛さに負けないクリーミーさを放っています。
辣油も全体をピリッと引き締めていますね。
ミンチや赤ネギ､ピンクペッパーなど、
具も個性派揃いで各々の存在感が光る中、
その全てがスープに上手く溶け込み、
一体感と旨味を引き出す様は素晴らしい。
麺はもっちりとした中太麺。
加水率はやや高めといったところ。
スープとの絡みも十分。
最後は追い飯でスープも完食。
花椒の刺激を求める方もご安心を。
今回頂いた濃厚坦々麺に四川花椒の痺れと辛味をプラスした麻辣坦々麺もメニューに名を連ねています。
ごちそうさまでした。