バスマティライスのダルバート : ネパール・インド料理 ゴルカ 池下店

久しぶりにゴルカ池下店さんへ。
頼めばバスマティライスにしてもらえる、と知ったので、試してみたくて仕方がなかった　それにダルバートのメニューも変わったらしいし。デザートと飲みもの無しで安くなった。嬉しいかも
ベジのダルバートを頼みました。
10分ほどで出てきました。開店当時より速くなって嬉しいですね。
ダルは、ムング豆とレンズ豆が、少し溶けるほど煮込んであるけど、サラッとして塩加減程よいです。アルゴビカレーは、沢山の野菜のカレー。辛さを聞かれるのはコレかな？多少辛い。（激辛より1つ下の辛さで注文）ダルはどこでもあまり辛くない。（むしろたまにかなり塩辛い）アチャールがちゃんとお漬物の味でとても美味しい。
バスマティライスで御飯少なめ、と頼んだけどやっぱり笑っちゃうくらい沢山これでも少なめなのかな？山が低い？
でも、さすがバスマティライスです。完食できましたそんなに無茶苦茶苦しいわけでもないし✌️
あ、美味しかったご馳走様でしたマトンカレー食べたいけど、これ＋マトンカレーは、流石に無理一人じゃ無いときにしよう

３回目の訪問になります。
気になっていたダルバートセットを試してみようと思います。時間のかかるネパールメニューも早い時間ならいいだろうと、早く入店。
今回は早く出てきました。でも、焦っていたのでご飯減らして、と頼むのを忘れました。特に日本米は、こんなにたくさん食べられませんから、ごめんなさい。半分残しちゃいました。
辛さは中辛の上。辛さはいいけど、塩が効いているので、塩辛いです。一般的にダルは、塩が効いていることが多いですね。カレーが2種あるようにみえますが、外の皿は野菜の煮物かな。どれも美味しかったです。
チャイがとても熱いことがわかっていたので、早めに持ってきてもらいました。アイスクリームを忘れてるようだったので、メニューを見せて催促しました。
ベジのダルバートにしては高いかな、と思いますが、アイスクリームは、濃厚で美味しいし、チャイはスパイスがよく効いていて美味しいので、ま、良いかな。
できれば、飲み物もデザートもなしで、羊カレーのダルバートが、もう少しお値打ちに食べたいかも。
ご馳走様でした！

2回目の訪問になります。
まだ、オープンの余韻が残っているのか、お客さんがよく入っていましたが、意を決してチョイラセット、マトンが頼めるか聞いてみました。フロアー係さんは厨房と相談して、時間がかかるがいいか、とのことで、ダイジョーブと返事すると、しばらくして、マトンは、チョイラはなくて、スクティなら、あるとのことです。スクティって干し肉だから硬いのよね。ん、硬そうだけど頑張るわ、と言うとチキンやポークなら、ある、と言うことで、ポークで妥協。辛さは、ちょっと辛いという博打的な注文
かなり長く待たされましたが、覚悟してきたので、本を読みながら、じっと待っていました。
おぉ～出てきましたね美味しそうです
干し米は、パフと潰しと両方乗ってます。私のおなかには、かなり多いので、最初から完食は諦め、乾き物は、後回し。
ブタのチョイラは、色は真っ赤ですが、程よい辛さ（中辛の上くらい？）噛みごたえはありますがジューシーで、なかなか美味しいです。右下の野菜の和物はアチャールということですが、色々なものが入っていて複雑な味でこれもとても美味しいです。ジャガイモは、美味しいのですが、私はホクホク系が苦手なので後回し大豆はポリポリ。人参とキュウリのサラダも美味しく頂いきました。
このメニューは、そもそもお酒のお供的な位置付けなのかな？それに良さそうな感じです。チョイラが食べたいときは、なんとか単品の組み合わせを考えたほうが良さそうですね。
ご馳走様でした

本日開店のネパール・インド料理店ゴルカ池下店。開店すぐの時間は、ひっそりしていましたが、12時近くに行くとお店の前に、店員さんが立っていて、チラシを持参で50円引き、と言って客引きをしていたので、お客さん続々入店。日本人もネパール人（？）も来て、比較的広いお店は、いっぱいになりました。店内は以前のお店のほぼそのまま？という感じです。
開店日だし、賑わっているので、無理せず、本日の日替わりカレーセットにしました。なすチキンカレーセット、ナン、ホットチャイです。まずは、いつものゴマドレッシング野菜サラダが来て、しばらくして、ごく普通の美味しいインドカレーと、とても大きい（大きく伸ばした）ナン。カレーは容器にたっぷり、鶏と皮をむいたなすが、ちょっと入っていました、このお値段では、そのくらいですよねフロア係さんが時々見に来てくださり、食べ終わると程なくチャイが来ました。スパイスがよく香る美味しいチャイでした。ごちそうさまでした
ダサインのお祭りが終わったばかりだから？おでこの飾りが華やかな男性店員さんもいました。
なにはともあれ、次回は、ゆっくりネパールメニューを頼んでみようと思っています。