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050-5592-2667
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鯛しゃぶ おいしさが3度楽しめる絶品ですが、締めが画竜点睛を欠く・・・
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ヘボシ
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ヘボシさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬魚旬菜 きたむら
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、すっぽん、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2667 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄【高岳駅】4番出口から徒歩1分 高岳駅から142m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 個室あり、半個室あり、 カウンター個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2009年11月1日 |
| 電話番号 |
052-931-1553 |
| 初投稿者 |
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知り合いが入手したクーポンで、オジサン二人で初めての利用でした。
鯛しゃぶ＋飲み放題のコース、クーポン利用で激安のはずですが、素材、味付け、調理法、どれも一流で、とてもおいしかったです。
前座の付け出しとサラダ、しっかり作ってあって、メイン料理への期待度満点。一つだけ残念なのが、付け出し3品のうち1品が、ごく普通の枝豆。どうせなら、むいた枝豆に一手間加えた料理にしてほしいです。卵焼きと和え物、しっかりした味付けで素晴らしかっただけに余計に残念。
第一ラウンド。刺身でも十分においしい鯛の薄切りを、昆布だしでしゃぶしゃぶし、ポン酢＋ネギ＋もみじおろしでいただくというシンプルな料理。素材と調理法が一流なので、シンプルさがさらにおいしさを増している感じでした。
第二ラウンドは、先ほどのだしに、アラと野菜を入れていただきます。感心したのは、客の席で調理するのではなく、いったん厨房へ鍋ごと持ち帰って、プロが調理してくれることです。材料の入れる順番やタイミング、火の通り加減は、プロにお任せの方が安心できます。サービスを５点のフルマークにしたのはこのポイントです。アラはもちろんおいしかったです。
締めが雑炊。これも厨房でプロが作ってくれて、期待度満点。ところがところが、塩の入れすぎで、しっかり煮込んだ鯛のだしやフワフワ加減が絶品の卵が哀れでした。若い方の好みなのかもしれませんが、塩加減は食べる人の好みに合わせてほしいです。
枝豆と雑炊だけ残念でしたが、あとはほぼパーフェクトでした。弱いくせに大好物につき飲みすぎて悪酔いするので、普段は飲まない日本酒の熱燗、鍋物があまりにもおいしいので注文。悪酔いすると絶品料理が台無しなので、お銚子2本で自重できました。