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| 店名 |
焼肉あをゐ
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
完全予約制 会員は電話 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
栄駅 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人、立食時 4人 |
| 個室 |
有 (4人可) テーブルが一つ |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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限られた人しか行けない幻の名店【あをゐ】さんに初訪問♡
こちらのお店はなんと!
会員制・一日一組限定!!
住所も電話番号も公開されていない、完全に“知る人ぞ知る”スタイルのお店です。
一皿目から最後まで、感動の連続。
何を食べても美味しくて過去1感動した焼肉体験になりました。
今回いただいたのは【あをゐコース】
早速ビールで乾杯です!
・京都の水菜サラダ
最初の一皿は京都産の水菜を使ったサラダ。
シャキシャキとした食感と、ほんのり感じる苦味が絶妙で、これから続くお肉の濃厚な旨みを迎えるのにぴったりのスタートでした。
・牛タン盛り合わせ(松阪牛・飛騨牛)
この日の感動ポイントのひとつが、この盛り付け。
輪切りのレモンの上に、薔薇の花のようにかたどられた牛タンが並べられています。
飛騨牛がしっかりとした旨みと香り、松阪牛はとろけるような柔らかさと甘み。
見た目でも舌でも楽しませてくれる一皿でした。
・松阪牛シャトーブリアン
一口で「別格」と分かる美味しさ。
脂の甘みと赤身のバランスが絶妙で、とろける口どけ。
本わさびの爽やかさや大根おろしポン酢のさっぱり感が加わることで、重さが一切なく、どこまでも上品な旨みが広がります。
・松阪牛シャトーブリアン熟成
同じシャトーブリアンでも熟成が加わると別世界。
噛むたびにじゅわっと溢れる肉汁、深い香り、濃厚な余韻。
こんなに旨みの強い松阪牛は初めて食べたかも!
・増田牛 リブ芯 すき焼き風
軽く炙ったお肉を卵にくぐらせて口に運ぶと…言葉にならない美味しさ。
さらに驚いたのが、このお店では お米を精米からしている というこだわり。
炊き立てのつやつやご飯は、お肉の旨みを受け止める最高の名脇役。気付けば夢中でご飯を頬張っていました。
・仙台牛 マキ(上・下)
同じマキでも上と下で表情がまったく違う!
上マキは脂がしっかり入っていて甘くとろける食感。
下マキは赤身の力強さがあり、噛むほどに旨みがじんわり広がる。
一度に食べ比べられるのは贅沢すぎる体験でした。
・松阪牛サガリ・ハラミ
赤身好きにはたまらない一皿。
サガリはほどよい弾力があり、噛むたびに肉の旨みが溢れ出す。
ハラミは驚くほど柔らかくジューシーで、香ばしい香りが鼻に抜けていきます。
・増田牛 三日月
名前の通り美しい形の希少部位。
しっとり柔らかで、赤身の旨みと脂の甘みが絶妙に重なり合い、最後の一皿にふさわしい存在感でした。
◆感想
一皿ごとに「こんなに美味しい肉があるのか」と驚きと感動の連続。
盛り付けの美しさからお米へのこだわりまで、全てにおいて一切の妥協がない。
そして一日一組限定だからこそ叶う、静かで贅沢な時間。
30,000円という価格は決して安くはありませんが、それ以上の価値がある体験でした。
また必ず訪れたいと心から思える夜でした。
本当に美味しかった!幸せ♡
ご馳走様でした。