2025-09-01から1ヶ月間の記事一覧
ラ・ファミーユの「Happy Box*まっ黒チーズケーキ&Bigシュークリーム5個」は、見た目も味もインパクト抜群の贅沢スイーツセット。まっ黒チーズケーキは、竹炭を練り込んだ濃厚なベイクドタイプで、しっとりなめらかな口当たりとチーズのコクが絶妙。見た目…
ラ・ファミーユの「半熟ザッハトルテ」は、外側はパリッとしたチョコレートコーティング、中はしっとり濃厚な半熟チョコスポンジが特徴の贅沢スイーツ。4号・5号サイズは誕生日やギフトにもぴったりで、冷凍便で届き、解凍後は常温に戻してからが食べ頃。 口…
寿製菓の「抹茶とチーズのフォンデュセット」は、和と洋が絶妙に溶け合う贅沢スイーツ。濃厚な抹茶ソースは、香り高くほろ苦さが際立ち、まろやかなチーズクリームとの相性が抜群。ふわふわのスポンジや季節の果物をディップすれば、口の中でとろける幸福感…
寿製菓の「蒜山ミルクロール」は、鳥取・米子発の“福を呼び縁を結ぶ”スイーツブランドが贈る、優しさと濃厚さが共存するロールケーキです。蒜山高原のジャージー牛乳を贅沢に使用したクリームは、まろやかでコク深く、ふわふわのスポンジと絶妙に調和。口に…
寿製菓の「モンブランフォンデュ」は、栗の豊かな風味と縁起の良さを掛け合わせた、秋の訪れを感じさせる逸品。鳥取県の老舗が手がけるこのスイーツは、しっとりとしたスポンジに濃厚なマロンクリームがとろりと絡み、まるで栗の温泉に浸かるような贅沢な味…
創作洋菓子工房サンクドノアの『極』濃厚ショコラロールは、チョコレート好きにはたまらない逸品。ベルギー産クーベルチュールを贅沢に使用し、しっとり濃密なココア生地でなめらかなショコラクリームを巻き上げたロールケーキです。口に入れた瞬間、カカオ…
創作洋菓子工房サンクドノアの「魔法のミルフィーユ【苺】」は、まさに名前通りの“魔法”を感じさせる逸品。サクサクと軽やかなパイ生地が幾層にも重なり、口に入れた瞬間にほろりとほどける繊細な食感。中には甘酸っぱい苺と、コク深いカスタードクリームが…
北海道の恵みをぎゅっと詰め込んだ「北海道クワトロ・フロマージュ」は、創作洋菓子工房サンクドノアが手がける贅沢チーズケーキ。4種のチーズ(クリームチーズ、ゴーダ、カマンベール、マスカルポーネ)が織りなす濃厚な味わいは、まるでチーズの宝石箱。し…
うっふぷりんの「ティラミス プリン ティラプリ」は、贅沢な5個セットで、まるで小さな宝石のようなスイーツ体験を届けてくれます。ふわっと軽やかなマスカルポーネクリームと、ほろ苦いコーヒーソースが絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間、ティラミスの世界が…
プリンショップマーロウの「栗づくしセット」は、秋の味覚を贅沢に堪能できる限定スイーツ。なめらかな口当たりの「栗プリン」は、和栗の風味が濃厚で、甘さ控えめながらも深いコクが広がります。さらに「栗のテリーヌ」は、しっとりとした食感に栗の粒感が…
ケンゾー・エステート「リンドウ」は、ナパヴァレーの豊かな自然と日本的な繊細さが融合したフラッグシップワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローなどを絶妙にブレンドし、深みある果実味とシルキーなタンニンが調和します。熟成により複雑な…
伊勢スィーツラボRingの「ガトーショコラバスク」は、濃厚でありながらも軽やかな口当たりが魅力の逸品。バスクチーズケーキの技法を応用し、表面は香ばしく焼き上げられ、中はしっとりとしたチョコレートの深みが広がります。甘さは控えめで、カカオの…
伊勢スィーツラボRingの「キャラメルナッツチーズケーキ」は、香ばしさと濃厚さが絶妙に重なる贅沢スイーツ。しっとりとしたベイクドチーズケーキの上に、キャラメリゼされたアーモンドやクルミがたっぷりと敷き詰められ、ひと口でナッツの香ばしさとキ…
CAKE EXPRESSの「フルーツ生チョコクリームケーキ 4号」は、見た目も味わいも華やかな贅沢スイーツ。しっとりと焼き上げたココアスポンジに、なめらかな生チョコクリームをたっぷり重ね、口どけの良さが際立ちます。トップには彩り豊かなフルーツがふんだん…
千葉県柏市の「フルーツのウメダ」が手がけるフルーツロールケーキは、果物専門店ならではの鮮度と彩りが魅力の逸品。ふわふわのスポンジに、季節ごとに厳選されたフレッシュフルーツがぎっしりと巻き込まれ、口に運ぶたびに果汁がじゅわっと広がります。甘…
ラ・ファミーユの「愛媛栗と和三盆のモンブラン」は、四国の恵みを贅沢に味わえる逸品です。全国有数の栗の産地・愛媛県産のホクホク栗を使用した濃厚なモンブランクリームを、讃岐和三盆糖入りのふんわりスポンジにたっぷり絞り、渋皮栗と北海道産生クリー…
秋のご褒美にぴったりな逸品、カサネオの「季節のミルクリーム モンブラン 12cm」は、栗の豊かな風味と繊細な層の美しさが際立つミルクレープです。自家製キャラメルで色づけしたほろ苦いクレープ生地に、ふんわり軽やかなマロンシャンティーを重ね、天面に…
フランソワ・ベルトーが手がける2020年ヴィンテージのシャンボール・ミュジニーは、繊細さと奥深さが共存する赤ワイン。ピノ・ノワール100%で造られ、赤と黒の果実にクローブのニュアンスが重なる香りは、可憐でありながら芯のある印象を与えます。 アルジ…
北海道・小樽発の洋菓子舗ルタオが贈る「サブレグラッセ10個入」は、五感で楽しむ贅沢なサンドアイスギフト。香ばしいアーモンドサブレに、北海道産ミルクを活かしたアイスクリームをたっぷり挟み、ひと口で広がる濃厚な風味とサブレのサクッとした食感が絶…
北海道・小樽発の洋菓子舗ルタオが贈る秋限定スイーツ「シャポーマロン」は、栗の魅力を余すことなく詰め込んだ贅沢なケーキです。コク深いマロンムースに、栗のダイス入りバニラムースを重ね、しっとりなめらかな栗クリームを絞り、天面には渋皮栗のホール…
高知県香美市の「雪ヶ峰ロール くちどけショコラ」は、まるで生チョコのような口どけを楽しめる贅沢なロールケーキです。しっとりふわふわのショコラ生地には、国産クーベルチュールチョコレートを使用し、濃厚でまろやかな味わいが広がります。中には、雪ヶ…
京都のチーズケーキ専門店「ソラアオ」が贈る、祇園辻利の抹茶を贅沢に使った濃茶チーズケーキは、抹茶好きの心を掴む逸品です。一般的なスイーツの約3倍量の抹茶を使用し、深みある苦味と香りが際立つ濃厚な味わいに。しっとりふわふわの食感は、スフレとベ…
モンシェールの「堂島アマンドショコラロール」は、ベルギーの名門カレボー社製チョコレートを使用した濃厚ショコラクリームが主役の贅沢ロールケーキ。ふんわり焼き上げた生地に、香ばしいアーモンドと深みあるショコラが絶妙に絡み合い、口に入れた瞬間に…
秋の贅沢を詰め込んだ、玉華堂の「和栗モンブラン」4個セットは、国産和栗をふんだんに使用した季節限定の逸品です。栗きんとんにも使われるほどの高品質な栗を蒸し、炊き、裏ごしして仕上げたペーストに、生クリームを合わせてなめらかな和栗クリームへと昇…
香のかの「バスクチーズケーキ ミニ」は、手のひらサイズながらも濃厚な満足感を届けてくれる贅沢スイーツです。香ばしく焼き上げられた黒い表面は、まるでカラメルのようなほろ苦さで、内側のとろりとしたチーズ層とのコントラストが絶妙。ひと口目から広が…
秋の贅沢を閉じ込めた一品──香のかの「栗バスクチーズケーキ」は、外は香ばしく黒く焼き上げ、中はしっとり濃厚なチーズの層。その下にはほんのり甘い栗ペースト生地が重なり、渋皮煮の栗が丸ごとごろっと入った二層仕立てのテリーヌタイプです。 甘さ控えめ…
【新宿Kojimaya】が贈る「湘南ゴールドとチーズアイスケーキ」は、柑橘の爽やかさと濃厚チーズのコントラストが光る逸品。神奈川産の希少な湘南ゴールドを使用し、香り高くジューシーな果肉がチーズアイスに優しく溶け込みます。 ベースはクリーミーなチーズ…
新宿Kojimayaの「珈琲ティラミス5号」は、直径15cmのホールサイズで、誕生日や記念日にぴったりな贅沢スイーツです。しっとり染み込んだコーヒーシロップ入りのココアスポンジに、北海道産生クリームをブレンドしたマスカルポーネクリームが重なり、口当たり…
幻の蜜芋・安納芋を贅沢に使った、菓匠もりんの「安納芋モンブラン」は、秋のご褒美にぴったりな逸品です。ねっとり濃厚な安納芋クリームの中に、バスクチーズのコクと角切りリンゴの爽やかさが絶妙に調和。 素材の味わいを大切にするもりんならではの、優し…
菓匠もりんの「いちごショートケーキ 4号」レビュー。香川県発のパティスリー「菓匠もりん」が贈る、いちごショートケーキ4号(直径約12cm)は、2〜4人で楽しめるサイズ感ながら、贅沢な味わいがぎゅっと詰まった逸品です。 ふわふわのスポンジに、ミルキー…