ルタオの「レアチョコレート ナイアガラ」は、北海道産ナイアガラ種の白ぶどうワインと特製生クリームを使用した、芳醇で爽やかなホワイトチョコレートです。 口に入れた瞬間、ぶどうの果汁感がふわっと広がり、まるで本物の果実を味わっているかのような感…

北海道・小樽の洋菓子舗ルタオが贈る「ピスタネージュ」は、香ばしいピスタチオと濃厚なマスカルポーネが織りなす2層のムースケーキです。 下層にはコク深いピスタチオムース、上層にはルタオ特製生クリームとイタリア産マスカルポーネを使用したミルキーな…

堂島ロールで知られる〈モンシェール〉が贈る「堂島バニラロール」は、バニラビーンズ香るクリームをふんわり生地で包んだ、通販人気No.1の逸品。冷凍便で届き、解凍すればまるでパティスリーの味わい。 クリームは口どけなめらかで、バニラの芳醇な香りが広…

Patico 「ベイクドチーズケーキ 4号」 直径12cmの小ぶりサイズながら、濃厚な味わいで満足感たっぷり。北海道産生乳を使ったクリームチーズに、パルミジャーノレッジャーノやプロセスチーズを加え、3種のチーズが織りなす深みあるコクが魅力です。 しっとり…

Paticoの「チーズケーキサンド 5個入り」は、見た目も味も心ときめく洋菓子。3種のチーズ（クリームチーズ・カマンベール・フロマージュブラン）をブレンドした濃厚で爽やかなチーズケーキを、バター香るしっとりクッキーでサンド。兵庫県産の卵と小麦、北海…

シックス・エイト・ナイン ナパ・ヴァレー レッド（モトックス）紹介。ナパの銘醸地から厳選されたブドウを使用し、幸福・豊かさ・長寿を象徴する「689」の名を冠した赤ワイン。 ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどをブレンドし、フレ…

新杵堂「栗大福 10個」スイーツ紹介。岐阜・中津川の老舗「新杵堂」が誇る栗大福は、和菓子職人が一つひとつ丁寧に手包みした逸品。北海道産小豆を炊き上げたなめらかなこし餡と、柔らかく煮込んだ丸ごとの栗を、白度の高い羽二重粉で練り上げた餅で包み込ん…

新杵堂「栗王」スイーツ紹介。岐阜県中津川の老舗・新杵堂が誇る栗スイーツの傑作「栗王」は、栗の魅力を極限まで引き出した贅沢な逸品です。三層構造で、ふんわりとしたモンブランクリーム、濃厚なマロンクリーム、そして伝統の栗きんとんが重なり合い、口…

【丹波の幸】が贈る「丹波栗御重 モンブラン」は、希少な丹波栗を贅沢に使った重箱仕立ての逸品スイーツ。丹波栗100％のペーストを1.5mmの細さで絞り出し、芳醇な香りと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 九粒の渋皮煮栗には金箔を添え、見た目も豪華。…

魔法洋菓子店ソルシエ「和栗モンブランケーキ」紹介。 愛媛県・城川町産のブランド和栗「奥伊予特選栗」を100％使用した、贅沢なモンブランケーキ。蒸した栗に砂糖のみを加え、熱を抑えて仕上げた自家製ペーストは、栗本来の風味と甘みが際立ちます。ベース…

ウメムラ Wine Cellarが扱う「フレデリック・エスモナン ジュヴレ・シャンベルタン」は、ブルゴーニュの名門ドメーヌが手がける赤ワイン。ピノ・ノワール100％で造られ、冷涼なクリマ由来の堅牢かつエレガントなスタイルが魅力です。 ブラックベリーやダーク…

クリオロの「チョコレートケーキ」紹介。東京・小竹向原に本店を構える「クリオロ」は、世界最優秀味覚賞を受賞したフランス人パティシエ、サントス・アントワーヌ氏が手がける名店。中でもチョコレートケーキ「トレゾー」は、チョコレートの達人と称される…

岩手・北上市のロシア料理店「トロイカ」が手がける〈ベークドチーズケーキ 5号〉は、直径15cm・約6人分の贅沢な逸品。自社チーズ工房で製造したカッテージチーズを使用し、素材の風味を最大限に活かした濃厚でねっとりとした口当たりが特徴です。 表面には…

六萬石 あいまこいま 6個入りは、和と洋がやさしく溶け合う、上品な焼き菓子セット。しっとりとした生地の中に、風味豊かな餡やクリームが包まれ、それぞれ異なる味わいが楽しめます。「あいまこいま」という名の通り、“あいま”＝間のひとときに、“こいま”＝…

六萬石・六萬石最中（10個入り）｜格式と風味が融合した老舗和菓子 埼玉県行田市の銘菓「六萬石」は、江戸時代の忍藩の石高に由来する名を冠した、由緒ある和菓子ブランド。中でも「六萬石最中」は、贈答にも喜ばれる逸品です。 最中の皮は香ばしく、薄く焼…

お茶元胡蝶庵「とろける苺生大福（10個）」レビュー｜スイーツ紹介 信州・安曇野の老舗「お茶元胡蝶庵」が贈る、とろける苺生大福は、苺×生クリーム×餅の三重奏が絶妙な逸品。ふわふわの羽二重餅に包まれたのは、甘酸っぱい苺と濃厚なホイップクリーム。口に…

いとおかしき、ブルーベリータルトご紹介。 サクサクと焼き上げられたタルト生地の上に、艶やかなブルーベリーがぎっしりと敷き詰められた姿は、まるで宝石箱。ひと口頬張れば、果実の甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、バニラ香るクリームと絶妙に調和します…

いとおかしき、いちごタルト — 甘美なる一皿の詩 サクサクと香ばしいタルト生地の上に、艶やかな苺が宝石のように並ぶ。瑞々しい果実の酸味と、なめらかなカスタードクリームの甘みが絶妙に調和し、口に運ぶたびに春の陽だまりを思わせる幸福感が広がる。生…

シャトー・ラフィット 2022（YNSトウキョー）ワイン紹介 1763年創設の歴史ある家族経営シャトーが手がける、伝説の名を冠する希少な赤ワイン。メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%のブレンドで、プラムや黒果実、スパイス、チョコレートの複雑な香りが…

新杵堂「マロンスターロール」スイーツレビュー 岐阜県中津川市の老舗・新杵堂が手がける「マロンスターロール」は、渋皮栗の粒入りマロンクリームをふんだんに巻き込んだ贅沢なロールケーキです。植物性で甘さ控えめのクリームには、ほんのりラム酒が香り、…

RUNNY CHEESE「アイアムチーズケーキ」紹介レビュー 福井発のチーズスイーツ専門店「RUNNY CHEESE」が誇る看板商品が「I AM CHEESECAKE®︎」。フランス産クリームチーズと爽やかなサワークリームをベースに、濃厚な生クリームを惜しみなく使用。湯せん焼きで…

RUNNY CHEESE 【Runnny Gift Set～ 詰め合わせ】は、福井発のチーズ料理専門店が贈る、和洋折衷の高級スイーツギフトです。 羽二重餅を使った「3種のバターチーズサンド」は、苺餡・粒餡・白餡とバター＆チーズの濃厚な組み合わせが絶妙。人気の「ピスタチオ…

不二家ファミリータウン「それいけ！アンパンマンケーキ６号」レビュー 子どもの誕生日にぴったりな、夢と笑顔を届けるアニバーサリーケーキ。直径約17cmの６号サイズで、冷凍配送に対応。ベースはミルクチョコレートケーキで、アンパンマンの顔はバニラムー…

W-harmonyの缶スイーツ「Canpachi」シリーズ（ケーキ＆プリン）レビュー 愛媛発・W-harmonyの「Canpachi」は、冷凍缶に詰めた新感覚スイーツ。スポンジケーキと特製プリンが層を成し、見た目も味も華やか。代表作「坊っちゃんプリンケーキ」はカラメル香る濃…

セシボン プチケーキ15個：宝石箱のような一口の芸術 見た目はまるでパティスリーのショーケースを凝縮したような華やかさ。苺、ピスタチオ、ショコラ、チーズなど、15種のフレーバーが一口サイズで並び、視覚から甘美な期待を高めてくれる。スポンジはしっ…

モンシェール「堂島お抹茶ロール」スイーツレビュー 堂島ロールで知られるモンシェールが贈る「堂島お抹茶ロール」は、和の美意識と洋菓子の技術が融合した逸品。使用される抹茶は、世界緑茶コンテストで最高金賞を受賞した茶師・佐々木謹製の「天竜抹茶」。…

香のかの「バスクチーズケーキ」スイーツレビュー 焦げ目の香ばしさと濃厚なチーズのコクが絶妙に調和する「香のか」のバスクチーズケーキ。表面はしっかり焼かれ、ほろ苦さがアクセントに。中はとろりとした口溶けで、クリームチーズの旨みが広がる。甘さは…

資生堂パーラー チーズケーキ（12個入り）レビュー 銀座の老舗「資生堂パーラー」が誇るチーズケーキは、贈答にも自分へのご褒美にも最適な逸品。12個入りは個包装で扱いやすく、見た目も上品。外側はしっとりとしたビスキュイ生地で、内側には濃厚なクリー…

小荒井製菓の「生どら焼き」：水上温泉の名物スイーツ 群馬県みなかみ町にある小荒井製菓は、水上温泉を訪れたら必ず立ち寄りたい和菓子店。看板商品「生どら焼き」は、ふんわり焼き上げた生地に、粒あんと生クリームを絶妙に合わせた逸品です。 定番の「お…

Patico「ぱてぃころーる」ロールケーキ（1本）レビュー Paticoの「ぱてぃころーる」は、米粉を使ったしっとりふわふわのスポンジに、濃厚で口どけの良い生クリームをたっぷり巻き込んだ贅沢ロールケーキ。クリームはミルク感が強く、甘すぎず優しい味わいで…