Definir o endereço de e‑mail usado nos campos De e Responder a no Mail no Mac
Se tem diversos endereços de e‑mail, pode optar por usar um endereço para enviar mensagens e outro diferente para receber respostas.
Definir o endereço de e‑mail usado no campo De
Se definir alias de e-mail, usar várias contas de e-mail ou usar endereços aleatórios e únicos criados com Ocultar o meu e-mail, pode escolher que endereço usar ao enviar as mensagens.
Na aplicação Mail
no Mac, mova o cursor sobre o campo De na mensagem.Clique no menu pop-up que aparece e escolha um endereço de e‑mail.
Se quiser usar o mesmo endereço “De” para todas as mensagens, selecione Mail > Definições, clique em “Composição”, clique no menu pop‑up “Enviar mensagens novas de” e escolha uma conta de e‑mail. Em alternativa, pode optar por fazer o Mail selecionar automaticamente o melhor endereço, com base no endereço de e‑mail do primeiro destinatário da sua mensagem, bem como na caixa de correio e na mensagem que estiverem selecionadas.
Definir o endereço de e‑mail usado no campo Responder a
Pode especificar o endereço através do qual pretende receber as respostas.
Na aplicação Mail
no Mac, clique no botão “Campos de cabeçalho” 
na barra de ferramentas da janela de mensagem.Selecione “Campo Responder a” e especifique o endereço através do qual pretende receber as respostas.