おうち時間 soyon2.exblog.jp

最近作るパンといえば、思い立ったらさっと作れるようなシンプルなものばかり。
今回は、フォカッチャを作りました。
粉はカメリヤ、イーストは赤サフ。
一人サイズに分割して、トッピングは岩塩と、冷蔵庫で眠っていたローズマリー。
ローズマリーは香りがなんともよいですね。




大きくどーんと焼くのも好きだけど、ちっちゃいのも可愛い。
ひとつは、味見がてらにそのままパクリ。
トッピングの岩塩がいいアクセントで食欲そそります。
もうひとつは、サンドに。
あるものを探し出して、どんどん挟む！
ハム、ほうれん草、ニンジンマリネ、トマトにチーズ。





出来立てのフォカッチャで一人飯。
レンズ豆と野菜のスープを添えて。
一人でゆっくり食べるランチも、なかなかよいものです。