12月の、いつだったかな？
確か中旬ぐらいに
冷蔵庫の野菜室から取り出して
水栽培を開始した我が家のヒヤシンス
根っこが伸びて来たのを確認してから
陽の当たるダイニングルームへ移動
その後、根は順調に伸びて
留守していた年末年始の間に
芽が出ているかしら？
と期待しつつ戻って見てみると
ほんのちょっぴり
緑色が見えている程度
そしてようやく1個はここまでになった
ヒヤシンスっぽさが垣間見える
もうひとつは
餌を欲しがるひなのくちばしを
思い起こさせるような感じ
きっちりしているようで
いい加減な性格なものだから
水栽培を始めた日の記録もなけりゃ
何色の花が咲く球根なのか、も記憶になく
でもまぁ、いつ何色の花が咲くのかしら
という楽しみがある
ということで...
このところずっと
春がやって来たかと勘違いするような
暖かさが続いていたけれど
それも今日までなのだとか
街路樹の丸く刈り込まれたサザンカが
びっしりと花をつけていて見事！
さて、今日一月二十日は
夫の71歳のお誕生日
ふたりでお祝いするとしたら
美味しいランチを食べに行き
デザートに甘いもの
が、お決まりの祝い方なのだけれど
彼はもういない
でも、彼が好きだったものを
春色の花と一緒に
あれこれ供えてみる
お煎餅にケーキにお赤飯
供えた後は全部が私のお腹に収まるわけで
それを思うと躊躇したけれど
お誕生日スペシャルってことで
よしとしよう
大寒の頃に生まれたのに
寒がりだった夫を
よくからかったものだったが
今年は暖かくて良かったね
暖か過ぎて
お供えしたケーキが心配だから
もう食べちゃいます、あしからず
と、まずは一個私のお腹へ
ケーキは一個買えば良いのに
ついつい二種類選んでしまうのは
あなたと私の二人分
という癖が抜けないからなのだろう
いつものことだけれど
早いもので一月も十五日となり
関西の習慣が身に付いている私は
鏡開きね...お餅食べなきゃね
小豆粥も良いけれど
簡単にぜんざいにしよっか！
なんて考えて
鏡餅など飾っていないのだが
冷凍庫にある餅を消費するべく
朝からぜんざいを食べることに
先日のこと、スーパーで見かけて
安かったから買っておいた
井村屋のパウチ入りのを
チンして焼いた餅にかけるだけ
のお手軽ぜんざい
餅はどうやって焼こうかしら？
と考えて
滅多と使わない魚焼きグリルに入れ
火を付け数分後
開けてみたら餅の上部がファイヤー！
慌てて火を吹き消したが
当然焦げ焦げ
焦げた部分を削り落とし
適当な器がないから
季節はずれだけれど、ガラス器に盛り
ぜんざい好きだった夫にひとつ
そして私の朝食にひとつ
毎朝お馴染みの酢人参を添えて
餅はこわいが
火事はもっとこわいのよ
気をつけなきゃね！と思った
小正月の朝
さて、おやつ時になり
小腹が空いたので
夫に供えていたぜんざいを
温め直して食べちゃうかな..,
と電子レンジでほんの1分
なのに
餅が破裂するではないか
どうにもこうにも餅との相性が
悪いようだわね
毎年、年始に流れてくる
餅を食べて亡くなった
というニュースに敏感に反応し
たいして餅が好きではないこともあり
元旦のお雑煮で小さな餅をふたつ
食べて以来餅は食べていない
ひとり暮らしで餅を食べていて
喉に詰まったらどうしよう
と、ふと、考えてしまう心配性なもので...
けれど
昨年買っておいた
冷凍庫に収まるよっつの餅を目にする度
早く食さねば風味が落ちるよね？
と気になってしまう
Instagramで見かける
餅を使ったピザやバター餅なんていう
美味しそうなものにも惹かれる
のだけれど
万一、喉に詰まったらどうする？
餅は喉に張り付いて
どうにもならないらしい
こわい、こわい
餅は本当にこわいよねぇ
花びら餅は
全くもって怖くないのですがね
早いもので
一月も七日となり
そろそろ今年のブログ始めを...
と考えてみるのだけれど
その前にまず
この一年の無病息災を願いつつ
年末年始の暴飲暴食で
お疲れ気味の胃をいたわって
七草粥を...
とはいえ
いつもと違うことがやりたいもので
Instagramで見かけた塩麹参鶏湯
を作って
そこへ七草をトッピング
オーブンで焼き芋を焼くついでに、と
ストウブに仕込んだ塩麹参鶏湯も
一緒に入れて
じっくりゆっくり火を通すこと80分
取り出して蓋を開けて味見すると
調味料は塩麹だけなのに
とても美味しい
鶏肉はほろほろになり
カップ半分のお米は
塩麹と野菜そして鶏の出汁で煮込まれ
柔らかで滋味あふれる美味しいお粥になった
予約していた本の受け取りに
図書館へ行ってみたら
Yagiさんオススメの
原田マハの本も届いていてラッキー！
家族と過ごした年末年始を終え
今日からまた日常の暮らしが始まる
太宰府天満宮で初詣は済ませたけれど
自宅近くのこの神社にも毎年お詣りする
良い年でありますように
の神頼みではなくて
今年は
(私が)良い年にできますように、と
手を合わせた
ささやかななんでもない日常こそが奇跡
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