3月3日、雨が降りしきる中。
吉野家に来たぞ。
ここ、府中中河原店は、吉野家のクッキング＆コンフォート店舗。
ドリンクバーとかもあって、充電も出来たり、すごいくつろげるんだよ。
ドリンクバー | 吉野家公式ホームページ
牛魯珈カレー、ってのがあるみたいだな。
大久保の名店「魯珈」が監修したカレーみたいだ。
えりつぃんさん、が店主の店だ。
たまにテレビ出てて、無印良品のカレーでうまいやつをセレクトとかしてたな。
なんだっけ「バッカーさんのお墨付き」というテレビ番組で。
無印良品のカレー全部食べて、うまいやつを選ぶみたいな企画をやってたな。
バッカーさんのお墨付き（2024年3月30日放送） 通販 | 無印良品
サイト情報が変わってる…無印良品の、最新のテレビ紹介情報になってるね。
大久保の名店「spicy curry 魯珈～ろか～」店主、齋藤絵理氏が選んだのは。
ダール。
プラウンモイリー（海老のココナッツカレー）。
ゲーンパー。
フードジャーナリストの里井真由美氏が選んだのは。
牛すじカレー。
ほたてと海老のビスクカレー。
辛くない国産玉ねぎと豚肉のカレー。
無印はいいね、こういうヘルシーな感じが。
話を戻すか。
大久保の魯珈は、行列も並ぶだろうし、なかなか行けない。
なので、この吉野家のカレーで我慢しよう。
肉だく牛魯珈カレーもあるが、普通の牛魯珈カレーでいいや。
より、カレーの方を味わいたいからな。
ご飯増量55円、これ追加しとくか。
カレーだからな、とん汁とかみそ汁はいらねえわな。
784円か、なかなかの値段。
まあでも、楽天ポイントが貯まってたから、0円で食えたぞ。
楽天ポイントは、楽天で買い物すると貯まりやすいけど。
普通に買うのではなく。
ニフティポイントクラブとかのポイントサイトを踏んで楽天でお買い物すると、ポイントサイトのポイント還元もあるのでお得ね。
例えばニフティポイントクラブの場合、楽天ポイントとニフティポイント、二重取りできる。
南海キャンディーズの山ちゃんがCMして。
知名度があるハピタスもいいけど。
自分は慣れているニフティポイントクラブでポイ活して貯めてる。
自慢だけど結構、貯めてきたでしょ。
楽天ポイントで飲食できると、得した気分になるね。
一方、貯めたニフティポイントの方は、1ポイント＝1円で、現金とか以下のポイントに交換できる。
ポイ活して、ポイント貯めて、食費を抑えながら吉野家を楽しまないとね。
そして…来た！
食べてみると…
か、辛い…
で、うまくない！
このカレーは無いな・・・。
例えば大阪のインディアンカレー等の場合は、辛味の後に甘味が来て、その甘味が心地良くてまたスプーンを運ぶという感じだし。
「白銀亭 イトゥビル店」のカレーは。
逆に甘味や旨味が来て、後から優しい辛味が追いかけてくる美味さがある。
一方、この牛魯珈カレーは、直線的な辛味が悪目立ちしすぎて、甘味や旨味をほとんど感じない。
カレーに具材が入ってないからだろう。
例えばチキンカレー等は、チキンの旨味やコクがスパイスと混ざり、ある程度、辛味が抑えられる部分もあるだろうが。
それがない。
具材も、吉野家の牛丼の具が上に乗ってるだけ。また、牛丼の具もカレーの中に入ってないので、一体感がない。
なぜ、このような辛味だけが尖った味になるのか、推察してみると。
一番の原因は「余計な小麦粉を入れて、とろみを出してる」ってのがあるからだ。
例えば荻窪の「すぱいす」等は、小麦粉を一切使ってない。
それによってスパイスの個性が活きるんだ。
植野食堂のテレビ番組によると。
・クミン
・ローリエ
・カルダモン
・コリアンダー
・一味とうがらし
・シナモン
・クローブ
・オールスパイス
・八角
・キャラウェイ
・チリパウダー
・ターメリック
・カイエンペッパー
の13種と、ほか7種類、合計20種類のスパイスを使ってるみたいだ。
その調合、ハーモニーが難しいゆえ、スパイスカレーは難易度が高い。
一方、吉野家はコスト面や技術だろうか、そこまでスパイスを使えないのだろう。
で、コク出しやとろみ感を出すため、小麦粉（それとも片栗粉？）を入れてるんだろうが。
それによって、繊細な味のスパイスは消えて。
辛味の強いスパイスの味だけが残り、単調な辛いカレーに終始してしまった。
すなわち、素材（特にとろみを出すための材料）を増やしすぎることによる繊細なスパイスの風味の低下、強いスパイスのみの悪目立ちが、このカレーがいまいちである理由だろう。
小麦粉も、入れるんだったらふらんす亭みたいに焙煎すれば、美味しんだよ。
小麦粉や玉ねぎを焼いて、カレーに加える前に、メイラード反応で甘味と旨味を引き出せ。
ちなみに、吉野家のホームページには何て書いてるかというと。
全国の吉野家店舗で「SPICY CURRY 魯珈(ろか)」とコラボレーションした「牛魯珈カレー」と「肉だく牛魯珈カレー」を1月16日より期間限定で販売 | 吉野家公式ホームページ
オファーしてから約一年、齋藤絵理シェフに何度も指導を仰ぎ、完成したのが「牛魯珈カレー」と「肉だく牛魯珈カレー」です。いずれの商品もカレーに「牛丼」の牛煮肉を盛り付けて提供します。カレーにはクローブやカルダモン、シナモンなどのスパイスを使用することによって香り高さを演出しています。さらに、トマトや玉ねぎのうまみが行き渡ったルーにオニオンチョップを加えて食感にアクセントを出しました。ルーは小麦粉を使用していないため、さらりとしていることも特徴です。「肉だく牛魯珈カレー」の牛煮肉の量は牛丼並盛と同じ量となります。
小麦粉使ってないのか…じゃあこのとろみは何なんだ？トマトや玉ねぎのうまみ？
このほとんど辛味に負けた、辛味一辺倒のカレーにどこに旨みがあるってんだ！？
これでゴーサイン出してたら、魯珈の看板も汚れちゃうよ。
やり直しだ、このカレーはジャッジ不合格！
超特盛の牛丼食った方がよかったぜ。
次、コラボメニューを出す時は、俺にフードコンサルティングを依頼してからにしろってね（笑）
【アローン飯なび更新中！地図からおひとり様でも行きやすいグルメ情報が検索できます】
＜最近アローン飯なびに追加したお店＞
「ゆず庵」のメニュー情報を追加。
ゆず庵だから、ゆず系のジュースが多いね。大まかにお手軽コース、ゆず庵コース、贅沢コースの3種類か。贅沢コースは黒毛牛しゃぶしゃぶ…いいね。丸ズワイガニや中トロ、炙り上穴子の寿司、上天婦羅、もあるみたい / “ロードサイドでよく見かける食べ放題の「ゆず庵」って…” https://t.co/0sfhrDgTj6
— 令和の寅次郎 (@reiwatorajiro) December 7, 2025
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