Sojin Project

６月下旬の訪問，投稿がちょっと開いてしまいました。ネタはたまっているのですが，投稿する時間と気力不足でした。
で，ちょ～久しぶりにシュラスコ（シュハスコ），ブラジル式焼肉食べ放題です。ここは５年ほど前に開店した有名チェーン店です。以前，東心斎橋鰻谷南通にあったシュラスカリア（シュハスカリア）「エテルナ」には何回かうかがったのですが残念ながら閉店してしまいました。
※画像はすべてクリック（タップ）で別タブで拡大表示1280x960pxします。



テーブルセッティング，おしゃれなお店です。



最初に取るべきサラダバー。いろいろ目移りしますが，シュラスコはお肉がメイン，副菜で満腹してしまうわけにはいきません。



ツレに取ってきて貰った副菜のお皿。私はこういうの食欲だけで取るので，こうキレイな配置にはなりません。



シュラスコは大きく長いＵ字型の金属串にお肉を挿して焼きます。それをスタッフが持って各テーブルをまわり，部位名を言って要不要を聞きます。いただくと答えるとナイフでお皿に切り分けられます。これは牛のイチボだったかな？



こちらはたぶんチキン。鶏のハートもあったような。



ブラジル風の焼肉のソースです。



ブラジル現地では食べ放題ではないお店もあるとかいう話ですが，私が入った日本のシュラスカリアはどこも食べ放題でした。システムは同じで，この表が緑・裏が赤のサインを「まだお肉がいるよ」というときには緑を上向けて，「もうお肉は結構」という時は赤を上向けて置きます。ただ，以前の「エテルナ」ではスタッフはみなカウボーイ風の現地の方らしきお兄さんたちで，赤を上向けておいても「食え食え」とやってきましたがｗ こちらのバルバッコアのスタッフはみな日本の方のようでした。



最初は当然生ビールで乾杯ですが，上の画像は途中でいただいた「カイピリーニャ」。アルコールさえ入っていれば，ドリンクはなんでもいいという人なので，エスニックではだいたい現地のお酒を試します。



ドリンク・メニュー。
基本はサラダバー付き食べ放題¥4,800（以下税別）。
ドリンクは単品、または２時間飲み放題（３ランクあり種類が増える）、上の画像は２番目のランクのブラジルコース¥2,200（生ビール¥700x4で元が取れるｗ）。
オプションでコーヒー付きデザートビュッフェ¥700。



牛の部位メニュー。



店内ホール。



２人だったのでこちらに案内されました，店内別室。

バルバッコア Barbacoa　心斎橋店
アクセス： 大阪市営地下鉄 御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅下車。大丸前より心斎橋商店街のアーケードを北に行った長堀通りへの突き当り右のペンシルビル（旧ソニータワー）８階、ユニクロ心斎橋店（旗艦店）の北向かいのビル。
住所： 大阪市中央区心斎橋筋1-1-10 キュープラザ（Q PLAZA）心斎橋８Ｆ
電話： 06-6120-7020
営業時間： ランチ 月～金 11:30～15:00 (L.O.14:00) ・ 土日祝 11:30～16:00 (L.O.15:00) ／ ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:00)
定休日： なし
喫煙： 不可
リンク： ホームページ　地図　

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TAG : [心斎橋]

大阪駅の北側の駅ビルの地下２階に「バルチカ」という手軽な飲食店街が出来たという。で，行ってみた。
西側の三越伊勢丹が閉店した後の「ルクア1100（イーレ）」地下２階だというのだが，実際に行ってみると位置的には東側の「ルクア」の真下になる。ルクアイーレの地下は改装中で，ルクアの側からしか地下に下りれない。
で，下りてみると，平日だというのに夜はあちこちの店に行列ができている。駅ナカの便利さに加えて，昼前から終電近くまで通し営業しているということで人気のようだ。で，西端のメキシコ料理店「墨国回転鶏料理」というお店が行列がなかったので入ってみることに。が，満員だったので，テーブルの片付けまでしばらく待つ。その間に厨房の上に掲げられたメニューからドリンクと料理を検討。なお，予約席との札の立った空きテーブルがあったので，席の予約も可能のようだ。
このお店の名前は聞いたことがある。もう閉店したが北新地にあったメキシコ料理店「ケリコ」の姉妹店として，天満に「墨国回転鶏」を名乗るお店があるらしいと。今回調べてみると４店舗に増えていた。
店内はテーブル席ばかりのようで，４人席が５卓，２人席が１１卓だそうだ。どこのエスニック料理店でもそうだが，このお店も若い女性客が多い。



ドリンク類は結構豊富。メキシコビールも７種類ぐらい揃っていた。その中から「ドスエキスアンバー」\700（税込\756）を。濃い目の安定した味。
上の写真，左の突き出しは，トマトサルサとコーンチップス。１５時以降はテーブルチャージ１人200円（税込\216）で，このおつまみが出て来ると表示がある。サルサは，コーンチップスにつけてもいいし，料理のトルティーヤ（タコスの皮）に入れて巻いていいようだ。



で，アテは店名にもなっていて一押しらしい「墨国回転鶏（半羽）」\850（税込\918）。メキシコの屋台の味だという。半羽なので，大きめの胸肉４切れと手羽と脚が１本ずつ出て来る。結構食べ応えあり。付属のトルティーヤは２枚。コーンのクリスピーとソフト，それに小麦の３種から選ぶ。上の写真右はコーンのソフト。
で，胸肉をトルティーヤに巻いていただく。あっさりとした味付けなので，テーブルのチリソースをたっぷり。トマトサルサも挟む。このチリソース，これでもかとかけたのだが，あまり辛くない。しかし鶏肉はなかなかに旨し。これはアリだな。お好みで色々なトッピングもあるらしい。



ビール２杯目は同じくメキシコの「ドスエキスラガー」\700（税込\756）。軽い飲み心地。暑い地方のビールは大体軽いな。
と，サク飲みで，勘定は２，６４０円。消費税端数は切り捨てのようだ。



墨国回転鶏のメニュー（クリックで拡大）。



その他の料理のメニュー（クリックで拡大）。

墨国回転鶏料理（ぼっこくかいてんとりりょうり） ルクアイーレ店
アクセス： 各線梅田駅下車，ＪＲ大阪駅北側の駅ビル（ノースゲートビル）のショッピングモール「ルクア」よりエスカレータで地下２階に降りる。飲食店街「バルチカ」の西端。
住所： 大阪市北区梅田3-1-3 ルクア1100（イーレ）地下２Ｆ
電話： 050-3466-2191
営業時間： 11:00～24:00（L.O.23:30）
定休日： 不定休（ルクアイーレに準ずる）
喫煙： 不可（バルチカ中ほどに喫煙室あり）
リンク： ホームページ　ぐるなび　地図　

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墨国回転鶏料理 ルクア店 （メキシコ料理 / 大阪駅、梅田駅（大阪市営）、梅田駅（阪神））

夜総合点-

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TAG : [梅田]

名前は「バー」だが，本格メキシコ料理の数々が味わえるお店。東心斎橋の雑居ビルの奥から，平野町に移転したという噂の「ボンベイ・キッチン」の跡地に移転。開放的な店構えに変身している。スタッフは以前の店長＋日本人女性２人に，恰幅のいい外人さんが１人増えていた。この外人男性が調理担当のよう。



取り敢えず，コロナを出しているメキシコのビール会社「モデロ」社の「モデロ・エスペシャル」から。コップは出てこないので，瓶から直接いただく。軽い中に酸味がアクセントになっている飲みやすいビール。



前回はタコスをいただいたので，今回は上の写真，ケサディージャ。３種の具から選べるので，挽肉メインの「ティンガ」。フライとノンフライを選べるので，ノンフライ。これが粉もんぽくて良かった。で，サイズはハーフを選び，３種のソースが出て来るので，適度に辛くしていただく。



２杯目は，同じく「モデロ」社の「ネグラ・モデロ」。濃色ビールのコクと甘みでいただく。複数のビールを飲むときは，淡いものからだんだん濃くするのが飽きなくていい。



３杯目は，テキーラをロックで。「銀」でテキーラらしい味をとリクエストしたら，私のお好みのオーガニックでと入れていただく。
と，軽く飲んで食べて，勘定はちょうど３，０００円。

過去の「オラ・タコスバー」の記事
　　　　2015/08/20 ： メキシカン オラ・タコスバー＠東心斎橋　

オラ・タコスバー Ola Tacos-bar
アクセス： 大阪市営地下鉄心斎橋駅６号出入口（大丸本館と北館の間）より東へ２ブロック行った先を右に曲がった所，道の右側，路面店。徒歩２分。
住所： 大阪市中央区東心斎橋1-17-1 コスミビル１Ｆ
電話： 06-6251-2082
営業時間： 火～木 １８時～翌１時(Food L.O.24:00) ／ 金土 １８時～翌３時(Food L.O.24:00) ／ 日 １８時～２４時(Food L.O.23:00)
定休日： 月曜日
喫煙： 可
リンク： ホームページ　地図　
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【移転】 近くの三休橋筋の路面店に移転しています。ここ を参照。

名前は「バー」だが，本格メキシコ料理の数々が味わえるお店。雑居ビルのガタゴトエレベータで６階まで上がり右奥にある。扉を開けて入ってみると，手前にテーブル席，突き当りがカウンター。カウンターの左に厨房がある。何故か今まで入ったメキシコ料理店はどこも薄暗い照明だったが，ここも例に漏れず。訪れた日はたまたま「浴衣デー」だったとかで，スタッフの日本人女性２人とも浴衣姿でちょっと変わった趣向。



取り敢えずカウンターに座って，メキシコビール「モデロ・エスペシャル」から。現地では瓶に口をつけて煽るように呑むと言うので，グラスは出していただかず。軽い飲み心地。



で，メニューの表紙には店名にたがわずタコスの写真が１０数種，２ピース５５０円。いろいろな具があるが，上の写真は豚角煮がメインだったかな。メキシコ名は忘れてしまった。コリアンダー(パクチー)の香りが特徴的。メニューの次のページからは様々なメキシコ料理が並んでいる。



で，テキーラもお勧めのようだが，２本目もメキシコビールで「ネグラ・モデロ」。黒ビールなので味が濃い目。
なお，９月には近所のインド料理店「ボンベイ・キッチン」の跡地に引越し予定で，現在鋭意工事中だとか。目の前の鉄板で焼きながらの店になるそうだ。

オラ・タコスバー Ola Tacos-bar
アクセス： 大阪市営地下鉄心斎橋駅６号出入口より徒歩３分。大丸本館の南東角より東へ１ブロックと少し，道路左（北）側の１階に「心斎橋食堂」の入っている雑居ビルの奥のエレベータで６階まで上がり，右奥突き当りのドア。
住所： 大阪市中央区東心斎橋1-17-15 丸清ビル６Ｆ
電話： 06-6251-2082 ／ 050-5868-9968（予約専用）
営業時間： 火～木 １８時～１時（Food L.O. ２３時） ／ 金・土 １８時～３時（Food L.O. ２４時） ／ 日 １８時～２４時（Food L.O. ２３時）
定休日： 月曜日
喫煙： 可
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【閉店】 2014年4月に閉店しました。

分類的には中南米料理になるのかな。ブラジル料理だという「シュラスコ・バイキング」（シュラスカリア）。まあ要するに焼肉食べ放題なんだが，大きなＵ字型の串で肉を焼いて次々とテーブルにサービスされる。で，好みで切り分けて貰っていただく。
で，席に付いて初めてだと言うと，システムを説明してくれる。赤・緑のコインをテーブルに置いて，緑を表にして置くと「もっと肉を下さい」の意味。赤を表にして置くと「もうお肉はいいです」の意味。緑を表にしているあいだ，次々と肉を持って来る。



スープ・副菜・ご飯などは中央のテープルに取りに行く。適当に盛るが，副菜を取り過ぎるとお肉が食べれなくなる。あくまでお肉がメイン。で，上の写真は，豆のスープ。



上の写真は，ツレが取って来た副菜。私が取って来た皿より見栄えがいいのでパチリ。



シュラスコのタレ。いわゆる「焼肉のタレ」も用意があるが，せっかくなのでブラジル風をいただく。あっさりとしていて，日本人には物足りないかも。



チキン・羊・鶏心臓などと，順に回ってくる。たくさん食べないと許して貰えない雰囲気。



牛肉も，いろんな部位がある。上の写真は「いちぼ」だったかな。



食べ終わったというと，テーブルを片付けて，最後のデザートが，焼きパイナップル。シナモンがたっぷりとかかっている。
ドリンク別の食べ放題。「ぐるなび」のクーポンで２０％オフになって，男性\2,960，女性\2,800。スーパードライの生を２杯と，ホットミルクティーを飲んで，勘定は２人で６，９６０円。

シュラスコ バイキング EternA エテルナ
アクセス： 心斎橋筋商店街よりパルコ（ロフト）と大丸北館（旧そごう）の間の道を東へ１ブロック行ったちょっと先の雑居ビルの４階。
住所： 大阪市中央区東心斎橋1-19-11 鰻谷スクエアビル４Ｆ
電話： 06-6281-2712
営業時間： 平日 18:00～24:00／土日祝 17:00～24:00(L.O.22:30)
定休日： 月曜日（祝日は営業）
喫煙： 可
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