塩ベースのだししゃぶと鰻丼
2025年 12月 31日
年末の人混みが多い日に、化粧水と乳液を買いに高島屋へ
その前にお使いを頼まれていたラスク（ガトーフェスタ ハラダ）を買わなければならない。
どっちを先に行こうか悩んで、まずは天王寺でラスクを買ってからなんばへ行き、その後は堺の無印良品のスーパーへ。
どっちを先に行こうか悩んで、まずは天王寺でラスクを買ってからなんばへ行き、その後は堺の無印良品のスーパーへ。
なんとなく美味しそうだった豚しゃぶ用のお肉。先に小腹が空いたので、キッチンで1人立ち食いしゃぶしゃぶをした後に息子の夕食の準備（写真の豚肉は既に食べたあとの残り）
茅の家の出汁パックと混合節でいつもの濃い出しとって、日本酒にみりん少しと塩で味付け。
あえて白菜の下半分を投入。
続いて長ねぎとえのきも投入。
ごまだれと、だしで食べるように山椒入りの柚子胡椒とすだちを用意。
ミツバを2束投入して、鍋のベースが完成。
豚肉は食べるときに都度入れていただきます。
続いて長ねぎとえのきも投入。
ごまだれと、だしで食べるように山椒入りの柚子胡椒とすだちを用意。
ミツバを2束投入して、鍋のベースが完成。
豚肉は食べるときに都度入れていただきます。
息子は鍋と聞いて「鍋かぁ‥‥」と嫌そうな顔していたものの「めっちゃうまいわ」と言いつつがっついていました。
「鍋かぁ‥‥」と言われたので、鰻丼も出しましたが、これはなくてもよかったかもね。
さつまいものバター焼き。
（これめっちゃおいしかった）
＋＋＋
「鍋かぁ‥‥」と言われたので、鰻丼も出しましたが、これはなくてもよかったかもね。
さつまいものバター焼き。
（これめっちゃおいしかった）
＋＋＋
おまけ
遡ること、朝の6時。
空がとっても美しかった。
そんなことを思いつつ、私しか食べないチリビーンズを朝からがっつきました。
空がとっても美しかった。
そんなことを思いつつ、私しか食べないチリビーンズを朝からがっつきました。
糖質もまぁ抑え気味のスパイシーなチリビーンズ。
上のミツバとパッと見、見分けがつきませんが、こちらはパクチーです。
チリビーンズとアイスコーヒーを朝6時に食べてるのって私だけでしょう‥‥なんて思いつつ美味しくいただきました。
ごちそうさま。
上のミツバとパッと見、見分けがつきませんが、こちらはパクチーです。
チリビーンズとアイスコーヒーを朝6時に食べてるのって私だけでしょう‥‥なんて思いつつ美味しくいただきました。
ごちそうさま。
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by
愛実
at 2025-12-31 11:31
sobubuさん
今年も美味しいお話をありがとうございました
おかげで元気に過ごせました
今日は夜勤ですがサツマイモがあるの手間バター焼きしてみようかな！
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ
今年も美味しいお話をありがとうございました
おかげで元気に過ごせました
今日は夜勤ですがサツマイモがあるの手間バター焼きしてみようかな！
どうぞ良いお年をお迎えくださいませ
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by sobubu
| 2025-12-31 05:05
| うちごはん
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Comments(1)
