Svart mangrove er et tropisk tre i slekten Bruguiera i plantefamilien Rhizophoraceae (mangrove). Spirer og unge skudd fra treet er spiselige og kan brukes som grønnsaker.
large-leafed orange / black mangrove og oriental/Burmese mangrove (engelsk)
Treet blir opptil ti meter høyt. Bladene er mørkegrønne, blanke og lansettformete. Blomstene er først kremhvite, men blir fort oransje eller brune.
Treet er hjemmehørende langs kysten i mangrovesumper i det sørlige og østlige Afrika, øyene i Det indiske hav og Sørøst-Asia.
Spirer og unge skudd kan brukes som grønnsak. De skrelles og kokes i flere vann, som slås fra før de kan spises. De kan også kokes med sukker til en slags søtsak. Svart mangrove brukes kun lokalt og har ingen kommersiell betydning.
Innen folkemedisinen har barken blitt brukt mot blant annet diaré og malaria.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.