Midyim er en liten, krypende busk som tilhører Austromyrtus-slekta i myrtefamilien. Bærene fra busken er spiselige og søte og aromatiske i smak.

Faktaboks

Også kjent som

midgen berry (engelsk)

Vitenskapelig navn
Austromyrtus dulcis

Bærene har ikke fått norsk navn.

Beskrivelse

Midyim-busken blir opptil 2 meter høy. Busken har små blader med blank overside og små silkeaktige hår på undersiden. Blomstene er små og hvite. Bærene er hvite med fiolette prikker, kulerunde og rundt 8 mm i diameter. De inneholder 3–9 lysebrune frø.

Utbredelse

Busken er hjemmehørende øst i Australia.

Tilberedning og smak

Bærene spises som regel naturell, rett fra viltvoksende planter. Tradisjonelt har bærene blitt benyttet av urbefolkningen i Australia, og regnes som såkalt bushfood. Bærene har kort holdbarhet og tåler håndtering dårlig. De har dermed liten kommersiell betydning.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Austromyrtus dulcis

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg