Mampat er et tropisk tre i Cratoxylum-slekta i perikumfamilien. Unge skudd og blader fra treet er spiselige.

Faktaboks

Også kjent som

pink mempat (engelsk)

Vitenskapelig navn
Cratoxylum formosum

Treet har ikke fått norsk navn, men det malayiske navnet mampat brukes internasjonalt.

Beskrivelse

Mampat-treet blir opptil 10 meter høyt. Stammen har lange torner. Bladene er lansettformete og blanke, unge blader er røde. Blomstene er hvite til rosa og sitter i klaser.

Utbredelse

Treet er hjemmehørende i Sørøst-Asia.

Tilberedning og smak

Unge skudd og blader spises rå i salater eller kokt som grønnsak. Bladene brukes også til te.

Annen bruk

Innen folkemedisinen brukes ulike plantedeler mot blant annet skabb og hudproblemer.

Les mer i Store norske leksikon

Faktaboks

Vitenskapelig navn
Cratoxylum formosum

Kommentarer

Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.

Du må være logget inn for å kommentere.

eller registrer deg