Italiensk åpning er et åpningssystem i sjakk. Systemet kjennetegnes ved trekkene 1. e2–e4 e7–e5, 2. Sgl–f3 Sb8–c6 og 3. Lf1–c4 Lf8–c5. En mulig fortsettelse er hvit b2–b4, hvor bonden ofres for å få en raskere utvikling. Dette kalles Evans gambit.