Queijo de São Jorge er en upasteurisert kumelksost fra øya med samme navn i øygruppen Asorene i Atlanterhavet, vest for Portugal. Osten kommer i hjul på 8 - 12 kg, er lagret i henholdsvis tre, fire eller syv måneder og vokset med parafin. Tilvirkes med tradisjonell animalsk løype.
Queijo de São Jorge fikk den geografiske opprinnelsesbeskyttelsen PDO (DOP på portugisisk) i 2006.
Fettinnholdet i tørrstoffet varierer fra 45 til 60 %.