Forbruksskatt er den gruppe av skatter som direkte eller indirekte rammer en persons inntekt gjennom forbruket.
De deles i toll og innenlandske forbruksavgifter. Tollen, som lenge var den dominerende, spiller nå en ubetydelig rolle. Av avgiftene er det den generelle omsetningsavgiften, merverdiavgiften, som gir statskassen de største inntekter.
Ved siden av moms er det særavgifter på en del varer, blant annet biler, båtmotorer, alkohol, tobakk og sjokolade- og sukkervarer.