Parmesan er populærnavnet og en fransk benevnelse på den italienske osten Parmigiano Reggiano, opprinnelig fra Parma i Nord-Italia.
Parmesan er en beskyttet betegnelse, men kun i Europa.
Versj. 10
Denne versjonen ble publisert av Jan Peter Aursnes 17. oktober 2019.
Artikkelen endret 29 tegn fra forrige versjon.