伊達巻きを作ります。
結局一枚やきにしました(^▽^;)
はんぺん1枚 卵4個
ジップロックに入れて手でもみもみ。
すりおろしたけどきれいに解けないので、結局カッターで！フードプロセッサーがなくて。二回こしました。
まぁまぁなめらかです。
落し蓋をして8分
裏返して2分
鬼すだれできつくまきます。
間違えて横に広げて巻いてしまいました。
縦にすれば大きな太巻きになったのに。ま、いっか。
次は紅茶煮。
豚肉の紅茶煮、ももブロックを鍋に入れ水と紅茶2パックを入れて弱火で2時間ほど煮ます。
醤油150㏄ みりん75㏄ 酢75㏄をさっと煮たてておきます。
茹で上がった豚肉を調味液に浸して一晩おきます。
同時進行でローストビーフを。
調味液（おろしにんにく おろし生姜 に漬けこんで冷凍しておきました。
自然解凍して常温に戻して6面を10分から15分かけて焦げないように焼きます。
アルミホイルに2重に包んでふき取ったフライパンの上に放置(^▽^;)
10分しか焼かなかったのでちょっと心配で^^
watakoさんのレシピです。
やっと朝ごはん！
私は台所で立ち食い(^▽^;)
３０日なのでじいらに神棚の掃除と榊を供えてもらいました。
今日もお買い物があります。
じいらにみかんとマヨネーズとシャウエッセンを買ってきてもらいました。
広告の品でさらにこのクーポンで一割引き👍
ホッチキスとパンチあけも、どこかにあるはずなんだけど💦
10年以上も使っていないとどこに行ったのやら(^▽^;)
じいらがカスミの帰りにホームセンターによって買ってきてくれました。
私は自分の部屋の掃除を。
長火鉢を動かしたら、ま～埃の凄いこと凄いこと。
ベッドの位置も動かして少しすっきり。
合間にこんなものも作っていました💦お正月用のバラまきお菓子です^^
じいらがホワイト義姉のところへかまど用の薪にするための枯れ枝を運んだり、柚子をとって届けたり。
そしたらおやつにこんなものをいただきました。
今日は餅つきをしていたそうです。
大福もち。うっすら緑が。
餅つきの合間に作ったそうです。
漉し餡とキウイが入っていました。
甘くてキウイの酸味があってとーってもおいしかった。
鏡餅もいただきました。ありがとうございます。
お正月飾りも完璧？
ついでにカレンダーも交換しました。
明日は大みそか、お節の仕上げです。
今年は筑前煮はやめて新潟の郷土料理ののっぺにしたいと思います。
お節はお重に詰めようかな？それともタッパーに入れていただくときに大皿に盛りつけようかな？悩み中です^^
お節はじいらの実家にも届けます^^毎年そうしています。
以上、今日のことでした^^
皆様もお忙しいことでしょう。
無事に年越しをいたしましょうね。
