大晦日だけど、関係ない話。
一人フレンチフルコースができるようになったのは去年くらい。
焼肉でも立ち飲みでもバーでも寿司でも一人でどこでも行けるけど、ちゃんとした店のフレンチフルコースは一人では行ったことなかった。
おひとりさまの予約は受け付けていない店も多いので、あれこれ探してるうちに星つきだけど明るく開放的な良いレストランを見つけて、最初は少し緊張しながら行って、それ以来時々行くようになりました。
年に1、2度の贅沢だけど、一人だとひたすら味わうのに集中するのでワインと料理にしっかり向き合えます。
人並み以上に食いしん坊な上、むやみに実験心があるので、料理とワインを味わい探り考えているだけでひとりでも全然退屈しない。
こういうレストランは積もる話のある久しぶりの友達とか、恋愛初期の話しても話しても足りないような時期の相手と来たらもったいないよねぇと思うようになった。だって人と一緒だと料理に100%向き合えないじゃないですか。
長く一緒にいて、特に会話がなくても落ち着いていられる関係の人と来るか、一人で来るか、あるいは同じくらい料理に興味と情熱のある人と来て楽しく感想戦をしまくるか、のどれかが良いと思う。笑
フルコースにワインペアリングで3時間くらいはかかるので、最初は一人だと間がもたないかと思ってたけど、ちょっとした隙間はスマホが埋めてくれるし、料理とお酒をじっくりゆっくり味わってると、結構あっという間です。
最近時々行くワイナリーのメーカーズディナーだと、外国のワイナリーの方（今回はアルゼンチン）のお話があったり、生演奏が入ったりすることもあるし、年に一度の贅沢としてとても楽しみ。
この日はアルゼンチンのワイナリーの夜で、生演奏のほかに、サプライズでタンゴのダンスまであった！アルゼンチンといえばタンゴだしね。アルゼンチンワインももっと飲もう。
一人で楽しめることが増えてくると、それはそれで人と楽しめることの方が疎かになったりもするなぁと、今日ふと思った。人と楽しむことの上手な人が周りに多くて、そういう人を見ていて思ったのでした。わたしはそれが下手なのです。場を作るのが苦手。コミュニケーションには良いものであってもいつも疲労がつきまとう。疲労以上の面白さがあるから頑張るけど。
どちらもいいバランスで楽しめるようになりたいなぁ。
