どっか行ったりなんか食べたりの記録

【ロラック】太麺焼きそば

いらっしゃいませ～
ヒッキー食堂へようこそ。
空いてるお好きな席へどうぞ。

今年も焼きそばが旨い

つーことでね、
2026年最初の焼きそばは、

ロラックさんの『もっちりおいしい焼そば』
製造しているロラック株式会社って、
聞き馴染みがないんだけど、
商品に記載されている製造所の住所からすると、
おきなやさんと同じみたい。

んなことはさておき、
とっとと開封して、

作っていきましょう。

で、その作り方なんですが、

普通に具材を炒めて麺を入れたら、
水あるいはだし汁を加えて蓋をし、
１分ほど蒸し焼きにせよとのこと、
ここのところ、
いつもとはちょっと手順が異なるので、
ご注意すべし。

あとは、

これを参考にして盛り付ければ、
はい、

完成。

んじゃ、早速食べてみましょう、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。

もぐもぐ、あ～あ…
蒸し焼きにした後、
麺をほぐすのに手間取ってしまい、
柔らかくなってしまったのが残念無念至極。

そのせいか、
太麺なのも相まって、
焼きそばというより焼きうどん、
みたいな食感になってしまいました。
それはそれで、ま、いっか(*ﾉω・*)ﾃﾍ

ソースは甘め、
でも後から口の中がピリピリ辛め、
具だくさんに加え麺の量も多くて満腹、

三人娘も美味しく完食した、
もっちり焼きそばでした。
あ、
下書き途中で一時間少々公開してしまい、
その際、目に触れられた方、
幻だったと思って忘れてください。
ごちそうさまでした。

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tag : 焼きそばロラック

2026-01-18 :
焼きそば :
comment 8 :

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【菊水】革新家【家系】

いらっしゃいませ～
ヒッキー食堂へようこそ。
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外観および概要

今回、お届けするのは、

北海道味のふれあい菊水さんの、
家系ラーメン革新家TOKYO家系とんこつ醤油ラーメン２人前。

「革新家(かくしんか)」は2011年創業の名店ラーメン「ソラノイロ」の新業態として、「家系ラーメンに革新を起こす！」をコンセプトとしてオープンした家系ラーメンの人気店です。

めんはなめらかなつるみに、しなやかなコシと弾力のある、のど越しの良い平打ち麺、スープは豚と鶏のエキスをバランスよく配合し、醤油のキレと香ばしさが特長の家系ラーメンスープです。

商品内容

内容物は麺とスープだけの、ラーメンとして必要最低限なもののみが封入されています。

調理方法

麺を茹でるのと同時にスープを別途用意する、一般的な生ラーメン・チルド麺の調理方法です。
麺の茹で時間は約３分半、スープは250から270ccの熱湯で溶かすことが推奨されています。
その他は以下の通りです。

ヒッキー流ラーメンの作り方五箇条

麺はお湯に投入する前にほぐしておくこと。
麺を茹でるお湯は麺を入れても冷めぬよう、
たっぷり用意し強火のまま沸騰させておくこと。
丼ぶりもお湯で温めておくこと。
その時、液体スープも袋のまま一緒に温め、
中の脂を溶かしておくこと。
麺が茹で上がったらよく湯切りをすること。
手早く具材をトッピングして完成！

完成品および試食

こちらが出来上がり写真です。

スープは濃厚で、食べている最中でも下にスープの成分が沈み溜まっていきますので、よくかき混ぜながら食べたほうが良いかと思います。

麺は短め、歯応え良好です。

結語

今回も大変おいしく最後まで完食することができました。
まだまだ続く寒い時期に身体の芯まで温まる、そんな家系ラーメンでした。
ごちそうさまでした。

みたいなところで今回はここまで。
元気な人はそのままに、
そうでない人は一日でも早く元気になりますように。
それでは皆さん、
本日のご来店、ありがとうございました、
またのご来店、お待ちしております。
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

↓一回クリックすると春に一歩近づきます↓

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tag : 醤油ラーメン家系ラーメン菊水革新家

2026-01-11 :
生ラーメン :
comment 6 :

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【西山製麺】滋養軒【函館】

いらっしゃいませ～
ヒッキー食堂へようこそ。
空いてるお好きな席へどうぞ。

通常営業

今年も早いもので三が日が終わり、
残りもわずか362日。
つーことで今回からはいつも通りに戻って、
最初にお送りするのは、

西山製麺さんの函館滋養軒塩ラーメン２食入り。

今年の夏には13年目となる本ブログ、
思えば最初の始まりスタートの記事は、

【北海道函館】あじさい本店の塩ラーメン（2013-07-18）
過去画像

店は違えど函館の塩ラーメンを食べたって話、

2026年年頭を飾るラーメンとして相応しいんじゃね？
と自己満足しながらビリビリビリと、

白基調のパッケージを破り中身を取り出し、
フムフムフムと裏面の作り方を読んで、

麺の茹で時間は短め１分半、
スープを溶かすお湯の量は270cc、

ヒッキー流ラーメンの作り方五箇条

麺はお湯に投入する前にほぐしておくこと。
麺を茹でるお湯は麺を入れても冷めぬよう、
たっぷり用意し強火のまま沸騰させておくこと。
丼ぶりもお湯で温めておくこと。
その時、液体スープも袋のまま一緒に温め、
中の脂を溶かしておくこと。
麺が茹で上がったらよく湯切りをすること。
手早く具材をトッピングして完成！

こんな感じでちゃちゃっと作れば、
はい、

出来上がりました。

では早速、いただいてみてみちゃいましょう、
はぁ～む、はむ、はむ、んっ、ん。

あ、うんうん、
あっさりしていて奥深い、
厚みのある旨味を感じる塩スープだね。

麺は、

1.5分の茹で時間でも充分いい歯応え、
あっという間に美味しく完食した、
函館塩ラーメンでした。
ごちそうさまでした。

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みたいなところで今回はここまで。
元気な人はそのままに、
そうでない人は一日も早く元気になりますように。
それと、そろそろ曜日感覚も狂ってきたので、
徐々に社会復帰しましょうね。
それでは皆さん、
本日のご来店、ありがとうございました、
またのご来店、お待ちしております。
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

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genre : グルメ

tag : 塩ラーメン滋養軒西山製麺

2026-01-04 :
生ラーメン :
comment 10 :

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【あけまして】新年のごあいさつ【おめでとう】

いらっしゃいませ～
ヒッキー食堂へようこそ。
年明け早くからのご来店、
誠にありがとうございます。
空いてるお好きな席へどうぞ。

新年は一日から営業中

つーことで、皆さま、
新春いかがお過ごしでしょうか。

ワタシはと言えば特に何かあったわけでもなく、
こんなのを、

こんなふうにして、

買ってきたまるで穴子天のような海老天のっけて、
食べて年を越しました。

あ、そうそう、このお蕎麦、
二八だか金八だか、
もしかしたら七三なんだか、
書いてないから分からないけど、
もちもちしていて歯応え良好、
しろーとが茹でて作るには、
これくらいのほうがボソボソにならなくて、
いいのかもしれません。

それと、こんなのも、

マグロはクロマグロ、
いわゆる普通に言うところの本マグロ、

中トロ、大トロ入り。

さらに、

カニさんも食べて、
おまけに、
蕎麦に続いて、

カモさん受難の日、
カモのパストラミも食べて、
クリスマスからなんやかやと食べっぱなし。
三が日は夫婦それぞれの実家に行き、
引き続きあれやこれや飲み食いする予定なのに、
その前にすでに体重は変わらねど、
体脂肪率は上昇、筋肉量は下降状態、
皆さんもお正月、
食べ過ぎ飲み過ぎには注意してくださいね。

みたいなところで新春特別回はここまで。
元気な人は今年もそのままに、
そうでない人は一日でも早く元気になりますように。
それでは皆さん、
本日のご来店、ありがとうございました。
また今年もよろしくお願いします。
ごきげんよう～(^O^)ﾉｼ

↓「拍手」もクリックしてもらえると嬉しいです↓

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tag : 年越しそば

2026-01-01 :
そば :
comment 14 :

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プロフィール

ヒッキーに憧れる出無精

Author:ヒッキーに憧れる出無精
　
家でゴロゴロしているのが大好きで、引きこもりに憧れる自分が、食べたり出歩いたりしたことを記録する、一部矛盾に満ちたブログ。
というか今では、ワタシのセレブな昼食を全世界にさらけ出すブログに成り果ててます。更新は原則週１回、日曜日です。たまにどっか行ったり連休でネタがたまったりしたら臨時増刊、記念的に記録します。
あ、ちなみにワタシは男です、悪しからずm(_ _)m。

なお「本ブログ中の感想はあくまで私の個人的嗜好に基づくもの」です。これは大人のお約束と言うことでご容赦を。

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