甘酒が無くなったので
お粥を作り 温度が60℃に下がったら
米麹を袋のまま優しく細かく揉み解してから
お粥に解した米麹を入れます
ポン菓子のように
細かくなった米麹を入れて
ていねいに お粥と混ぜ合わせます
今回は 炊飯器の機能
発酵をスイッチオンしました
時間短縮でき「ほったらかし」です（笑）
甘酒
出来立ての甘酒を
見ながら寛いでいると 玄関チャイムが鳴り
インターホンモニターを見ると誰も映っていません…
キッチンでは
煮物をしているため
換気扇を回しているので
在宅とわかったのでしょうか
無言で立ち去る後姿がモニターに
作業着姿に肩に脚立を背負っていました
オートロックマンションですが
マンション工事の知らせはありません
顔が映らない場所からのアポなしチャイム😲
オートロックだからこそ
危険があると聞いたことがあります
名乗らず 立ち去った人は不審者なのか…
わかりませんが 後姿の映像を保存しております🥺
