潮干狩りに出かけた亡夫の友人から 昨日浅蜊を頂戴したあさりの砂抜きは スーパーで購入したアサリは最低でも 2～3時間 潮干狩りのものなら一晩ほど 塩水に浸けているあさりの住む海水の塩分はおよそ3.5％なので 同じ3〜3.5%くらいの塩水で砂抜きしますが 水…