ヨーグルトメーカーは本当に節約になる？初期費用、電気代、牛乳代などの長期コストを徹底分析。一人暮らしと家族向けで異なるコスパの実態、使わなくなる理由、食中毒リスクと対策まで詳しく解説します。節約効果だけでなく、手作りの楽しさや健康メリット…

冷凍ごぼうがふにゃふにゃでまずいのは冷凍方法が原因かも？軽く下ゆでしてから冷凍し、解凍せず凍ったまま調理するのがポイントです。この記事では、冷凍ごぼうがまずくなる理由から、食感を守る保存テクニック、おいしく食べられる調理法まで詳しく解説。…

石井のミートボールは冷凍保存OK！そのまま冷凍できるだけでなく、小分けしてストックすれば「あと一品」がすぐ完成。解凍方法やアレンジレシピ、保存期間の目安まで詳しく解説。時短や食材ロス防止にも役立ち、常備しておくと何かと便利。お弁当・朝食・夕…

オメガヴィスペンは100均でも似た商品がある？本家との違いや購入できる場所、食洗機対応の実力を徹底解説。混ぜる・すくう・炒めるが1本でできる北欧生まれの万能キッチンツールの使い心地や口コミ、Amazon・楽天・カルディなど取扱店舗の情報、コスパの良…

セロリを冷凍するとまずい？実は正しい下処理と保存方法を知れば、冷凍セロリでも美味しく調理できます。この記事では、セロリが冷凍で味落ちする理由から、冷蔵・常温・水保存の使い分け、解凍不要の調理テクニック、スープや炒め物での活用レシピまで徹底…

使い終わったネギをペットボトルで再生栽培！根を残して水につけるだけで新芽が伸び、初心者でも簡単に育てられます。土不要で衛生的、節約にもエコにも効果的。家庭菜園やキッチンでのちょっとしたグリーン栽培としてもおすすめの、手軽な再利用アイデアを…

野菜の価格高騰が続くと自宅で作れたらいいのにな、と思います。かといって栽培は初心者にはハードルが高い。 リボベジなら、普段は捨ててしまう野菜の根や茎を使った栽培方法なので少しはかんたんかも？特別な道具も場所も必要なく、キッチンの片隅でちょこ…

節約になる食材の定番、豆苗の再生栽培。最初は「水に浸けるだけでしょ？」と軽く考えていたのですが、実際にやってみると失敗の連続。 水を替え忘れて台所が臭くなったり、小さな虫が発生したり、せっかく伸びた豆苗をダメにしてしまったり...。「節約のつ…

スーパーで買ったニンニクを捨てずに再利用して新しい芽を育てる「再生栽培」が今とても注目されているんです。ニンニクって意外と生命力が強くて、水だけでも簡単に芽を出してくれるんですよ。だから家庭菜園の初心者さんにもピッタリの野菜なんです。この…

レモン汁がない時の代用品を8種類紹介！お酢やポッカレモン、クエン酸など身近な調味料で代用する方法と、レモン汁を使わない場合の影響、冷凍レモン汁の活用法も解説します。料理別の最適な代用品も紹介。

リンゴ酢がないとき、どうする？ 料理をしている途中で「リンゴ酢を使う」と書かれたレシピに出会い、冷蔵庫や棚を探しても見つからなかった…という経験は、意外とよくあるものです。レシピ通りに仕上げたい気持ちはあっても、わざわざ買いに行くのは手間が…

スーパーでいちごを選ぶとき、「どのパックが一番お得なんだろう？」と迷ったことはありませんか？同じ1パックでも、粒の大きさによって入っている個数も価格もバラバラ。見た目だけでは、どれが本当にコスパが良いのか分かりづらいものです。 本記事では、…

和食によく登場する豆といえば、小豆と金時豆。この2つ、どちらも甘く煮るレシピが定番で、色や形も似ていますよね。でも実は、育ち方や使い道、味わいにしっかりとした違いがあるんです。 この記事では、小豆と金時豆の特徴をわかりやすく紹介しながら、そ…

「スーパーで買ったピーマンの種って、土に植えたら育つのかな？」家庭菜園を始めたばかりの方や、ふとした疑問から調べ始めた方の中には、そんな風に思ったことがあるかもしれません。 結論から言うと、市販のピーマンの種からでも、うまく条件がそろえば育…

「スーパーで買ったバジルって、再生栽培できるの？」と思ったことはありませんか？ ちょっとしたコツを押さえれば、1本のバジルを何倍にも増やすことができるんです！ この記事では、スーパーのバジルを再生させて、しっかり苗を育てる方法を詳しく解説して…

パセリは再生栽培できる？ 再生栽培とは？ 再生栽培（リボベジ）とは、一度使った野菜の根や茎を再び育てて収穫する方法のことです。ネギや豆苗などは一般的に再生栽培できる野菜として知られていますが、実はパセリもこの方法で再び育てることができます。 …

スーパーのニラを再生栽培したい！でも…？ 「ニラって再生栽培できるって聞いたけど、スーパーのニラでもできるのかな？」 そんな期待を胸に、買ってきたニラを水に浸けたり、土に植えたりしたことがある人もいるかもしれません。でも、1週間経っても変化な…

豆苗の再生栽培は何回まで可能？ 豆苗はスーパーで手軽に手に入るうえに、カットした後も再び育てられるのが魅力ですよね。でも、「実際に何回まで再生できるの？」という疑問を持つ人も多いはず。 一般的には1～2回が限界と言われる理由 豆苗の再生栽培は、…

エノキはスーパーで手軽に手に入るきのこですが、実は再生栽培ができることをご存じですか？食べた後の根元部分を使って、新しいエノキを育てることができるんです！この記事では、エノキの再生栽培の方法やコツについて、分かりやすく解説していきます。

家庭でカンタンにできる「ネギ再生栽培」についてご紹介します。 スーパーで買ったネギの根元を捨てずに育てれば、なんと何度も収穫できちゃうんです！水だけで育てられる水耕栽培なら、土いらずで清潔、しかも省スペース。キッチンで手軽に始められる嬉しい…

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