その日は、私が夕食当番。妻よりの教育的指導を受け、ベル食品の「スープカレーの作り方」を用いて、クッキング。具はシンプルに、「鶏手羽元」&「レンコン」のツートップとした。レンコンは、皮をたわしで磨いたのち、5㎜厚に切り、水にさらしておきましょ…

正月休みが明け、そしてほどなくやって来た3連休。コロナ蔓延の状況下で、我々夫妻ができることといったら、やはり「バードウォッチング」にほかならない。近所の散歩がてら、コンデジを首にぶら下げて、野鳥撮影に出かけた。3連休初日の、1月9日。昼食後の1…