「美味しい」で
驚きと笑顔を分かち合う。

料理へのこだわり

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  北海道産の牛肉と、北海道産夢の大地豚肉を合わせたジューシーなハンバーグ。
  特製チーズフォンデュソースや濃厚デミグラスソースとの相性も抜群。

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  黒毛和牛とホルスタインから産まれた十勝ハーブ牛。牛の成長に合わせてハーブを与え、体調を整えて、長い期間をかけてゆっくりと育てます。
  北海道十勝の豊かな自然の中でのんびりと育てるのも、ハーブを与えるのもすべては牛とじっくり
  向き合って、たどりついたこだわりです。

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  特製チーズフォンデュソースは、強いミルクの香りがありながら、上質なラクレットや香り高いチェダーチーズ、クリームチーズで作り上げました。北海道産夢の大地豚は、広大な土地と良質な水に恵まれた環境で育ったオレイン酸が多く、甘みのある豚肉。お米は粒が崩れにくく、つやもよく程よい甘みが特徴の北海道産「ななつぼし」を使用しています。