父の食事用にスーパーのプライベートブランドの
卵豆腐を買いました。
朝ごはんには、ほぼ毎日炒り卵や玉子焼き、
目玉焼きをつけていますから、
卵が足りない、ということはありません。
普段常食を食べられる父ですが、
噛んだ後に喉へ送る機能が低下していて、
いつまでもモグモグしているのが気になります。
飲み込みはほとんど問題なく、ゴックンと飲み込めます。
そこで、暖かくなりましたし（夏っぽい日もある）
つるりと喉越しの良い卵豆腐をメニューに加えました。
冷ややっこももちろん用意しています。
そこで、先日はPBの卵豆腐を購入したんです。
そうしたら面白い形をしているんですよ。
真ん中がくぼんでいるんです。
この卵豆腐、ちょっと出汁がついているタイプなのですが、
そのくぼみに出汁を入れます。
そうすると、特にスプーンなどで食べると
出汁と卵豆腐を一緒にすくって食べやすくなるんですね。
なるほど～と思いました。
難点は…長方形なので…合うお皿がない、
というところかな。
食事の全体量を丸いお盆に納めているので、
おかずに合ったサイズのお皿が有難いのですが、
このサイズで長方形、ってなかなか見つからないのです。
必ずしもフィットしなくちゃいけないわけではありませんが、
場所がもったいないな、と思ってしまうのでした。
卵豆腐もいろいろあって、
メーカーによって正方形だったり、
出汁がないものとかもありますね。
あ、もう一日が終わります。
毎日あっという間に終わってしまい、
いろいろな事務仕事がなかなか進みません。
参ったな…
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