スーパーで栗を見つけ、 そうだ、栗ご飯にしよ～う！ 昨日は、兄の初七日で、 栗ご飯を、お供えしてあげようと思いました。 大きい栗のまんま、炊きました。 もう初七日？早いな。 兄は、重度心身障害者だったので、 10歳の時に身障者の施設に行くことになり…

今日は、朝から荒れておりました 雷の音や稲妻 １時間で過ぎ去りまして 今は、蒸し暑いばかりです 先日、とある集まりに参加 終わってから、先生が 「山椒を頂いてね～いい香りよ～ 欲しい方は、持って帰ってくださ～い」 皆さん、順番に 「ほんと～いい香り…

今日は、久しぶりに外に洗濯物を干しました～今週は暖かくなりそうなので、厚めコートの出番はないかな？春の味覚といえば、タケノコ、菜の花、春キャベツ、新玉、山菜、イチゴ、えんどう、鰆、カツオ、ホタルイカ・・・イチゴは、一年中手に入るから旬がわ…

ここの所、すっかり春の空気感このまま春が来そうな気がしてますけど、、梅の開花は、早いのかしら？昨日は「カレーの日」だったそうで初めて知りましたけどカレーの日といえば最近、お手軽カレーをやたら食べています今までは、お気に入りのレトルトカレー…

今年もベランダで育てたレモンを収穫やっぱり買ったレモンより愛着があります半年以上果実を大事に育ててきましたから～ １個づつ、一切れづつ大事に頂いておりますまずはジュースにしたりレモンを入れるとキリっと味が決まるそして、サーモンのマリネに皮も…

お盆前に「南海トラフ巨大地震注意」が出てスーパーのお水とお米が消えましたしばらくして、お水は戻ってきたけどいまだにお米は戻らず最近のグループLINEには「お米どこで売ってる？」いくつか入ってきた南海トラフ巨大地震注意の防災による買いだめかと思…

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 酷暑お見舞い申し上げます 厳しい暑さが続いております これからが夏本番 皆様くれぐれも体調を崩されませんよう ご留意くださいませ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

30日土曜日のスポーツクラブの朝桜が咲いていました。もう開花宣言でしょーーこんなに咲いているから間違いないわ。はい、３０日に大阪でも、「桜の開花が認められました」こんなに気温が上がると一気に咲きそうです。さぁ、花見に行きますよーーー😄 ＊＊＊＊…

１２月なのに、コート要らなくなったり、急に寒くなったりで、なんだ～か肩や背中がコリコリしてます。😓 去年の１２月にサフランが咲きまして、そのメシベ（１５本）ほどを収穫していました。１年ぶりに、やっと！使ったという話です。何にするか？って、これ…

今年もカニが解禁になりましたね。母の実家が日本海の方だったので、私が小さい頃には、カニがお皿にどーーーんと積んであり、食べ方など教えてもらいながら、おやつ代わりに食べていました。食べるのが面倒くさいから、そこまで食べようと思わないんですが…

暑い夏は、あまり食欲もないので、食べたいものが浮かんできません。作るのも浮かんでこない。ランチなんか、冷麺とかパスタとかになっています。作るのも、早いし食べやすいし、、、といいつつ、お米が食べたくなる日もあります。ある日のランチは、「とろ…

今日は、人間ドックの日でした。初めての人間ドックは、３２歳だったかな。「あなたが最年少ですよ～！！」と言われて、喜んでたのを覚えています。それから、毎年、毎年ドック受診し、自称人間ドッカーになりました。 体力測定にも挑戦してた数年は、筋力や…

土曜の、激しいスポーツクラブの後は、腹ペコ～～😖 がっつり食べたい！！焼きそばは、ソース味、オイスター味、、、と色々あるけど、今ハマっているのが、ナンプラーだけの焼きそば。あまり牛肉好きじゃないんだけど、この焼きそばには、わざわざ牛肉を買う。…

朝ごはんを、朝粥にしてから２週間続いています。その代わり、朝飲んでた野菜ジュースが飲めなくなったので、お昼に作って飲みましたが、体冷えます～ 足も冷たくなってきます。これじゃあ、粥活の意味が無いので、冬場は、野菜ジュースは止めることにしまし…

箕面の商店で買った毬栗（いがぐり）５個。この栗は、和栗で銀寄せという品種。江戸時代中期に、広島から能勢の方に持ち帰られたのが、始まりだそうで、その美味しさから高値で取引され、銀札で払う（銀寄せ）栗ということで、このような名前がついたそうだ…

今朝、また１枚カレンダーをめくりました。９月始まり草々の朝、未明に雷の⛈️凄い音で目が覚めました。今季最大級の台風🌀がウロウロと、どこかいってくれたらいいのに、日本列島にくるの～？😩 ９月１日は「防災の日」もう皆さん防災グッズは完備されてると思い…

先日、ザリガニみたいな新生姜でジンジャーエールを作りました。この夏の、暑い時のご褒美になりました。ジンジャーエールでは、新生姜とシロップに濾しますが、この濾した新生姜を捨ててしまったら勿体ない。甘くなってピりっとした新生姜。ここに、お酢を…

今日は、朝から台風がくるの？っていうくらい強風で、トマトの木の先っちょが折れてました。😞 洗濯も外に干せませんし、有難迷惑な風です。こう暑いと・・・・冷たいビールが飲みたいじゃありませんか！冷蔵庫には、期限切れが近いパン粉あり。フライって買っ…

近くの公園の桜の蕾がぷっくりとし、 ピンクになってきました。 来週後半には開花するかな～？ いよいよ春が本格的になってきますね。 コロナになって３回目の春・・・ まさかこんなに続くと思ってなかったし、 一体終息する日がくるのだろうか？？と思って…

この冬は、雪多く寒く長い冬でした。 そんな厳しい冬も、そろそろ出口が見え、 今週から、気温もグっと上がってきて、 春を感じることができそうです。 春だ～ 春が来る～ おうちランチは、春よこいって感じで、 「桜エビと春キャベツのパスタ」 桜エビもた…

昨夜は、夜中２時頃に珍しく目が覚め、 携帯みたら 「津波にげろ」とかなってて、 えっ 日本列島太平洋側～ 起きてTVで確認しました。 いきなりそんな警報が出るなんて・・・ とりあえず、大きな災害にならず良かったです。 まったく、何がおこるか？わから…

今年は、台風の大きな被害もなく、 収穫の秋には良かったのではないかと思います。 ただ、水不足が少々心配ですが・・・ 友人から 新米、頂きましたー 岡山のお米です。 去年も新米を頂き、 はりきってキノコご飯にしたのでした。 あとから、 せっかくの新…

親戚からもらってたイカ。 お刺身にして頂いたけど、今度はどうしようかな？ 日曜日だしな。 よし イカから内臓ひっぱってたら、 ピュンと何か出てきてーーーー キャッ 子魚だった。。。。 しかも、仕留めたとことこの。 イカちゃんは、子魚を仕留めて喜んだ…

梅雨明けしたと思ったら、いきなりギンギンの夏です。 日本中、35℃越え 窓際は、少し暑いかもね～。 さっそくベランダに遮光ネット張りましたわ～ 少し、ホっとしました。 照り返しも少なく、毎日の水やりもしなくていいし、 夏の遮光ネットは、必須になって…

昨夜は、夜中に雨の音で目が覚めたくらいです。 この先も、不安定で雨の続く日が多く、 梅雨の残り激しそう～ 田舎より届いた無農薬野菜を美味しく頂きました。 土臭くて、私ちょっと苦手なんだけど、「ツルムラサキ」 緑の葉っぱ スムジーにしました。 バナ…

ひゃ～ 暑いです 室内温度30℃ まだ、サーキュレーターでなんとかやっていますが、 まだ6月でしょー なので、今年の素麺（冷麺）デビューは、早いかも。 暑いと、さっぱりしたものが食べたくなる。 色々とあるものをのせれば、それなりにご馳走にみえる。 残…

料理不得意の、 母の思い出の味で、 小さい頃に好きだったメニューなんですけども、 何年か前に再現してみたのですが、なんだ～か？違う・・・ これじゃないなぁ～？？だったのです。 しかし、新玉（新たまねぎ）でやってみると これだーーーーこれこれ 玉葱…

朝、布団からでるのに「よし」って気合いります。 一日の始まりは、各窓の結露集め。 寒い日は、何度も何度も集めないと、放っておくと床が腐ってくるからね～ 今日は、大寒 暦では、一番寒い日。 立春も近い～ 今は、その言葉を聞いただけで、なんだかうれ…

今日のお昼は、何食べよっかな～？？と思っていたら、 ちょうど料理番組で、パスタやってました～。 パスタ～ きのこのパスタか・・・他に、生クリームとモッツァレラチーズ・・・ 材料もsimpleで、簡単にささっとできる。 出来上がって「ん～ おいしい～」…

近くに住む、友人から新米と柿のおすそ分けを頂きました。 何も用事ない stay home Sundayなので、 じーーっくりと頂くことにしました。 ポカポカの日差しで、椎茸を日光浴させておいて 椎茸と舞茸とで、きのこご飯にすることにしました。 軽く日光浴した椎…