まだ初日です。 台湾高級料理店 「老新台菜 十全店」を出て、 やはり台湾へ来たからには、夜市へいかないとね。 巨蛋の駅から徒歩5分ほどで、瑞豊夜市という地元になじんだ夜市へ行きました。 すごいバイクの数。 台湾は、バイクが非常に多いです。 信号が変…

台湾旅行の疲れがまだ残っております。 なので、朝だろうが夜だろうが、どろどろの睡魔に襲われております。 ぼーっとした記憶を手繰り寄せ、まとめていきます～。 さて、薬膳教室の仲間と 「試験が終わったら、ご褒美に台湾旅行しよう」 みんなが、目標にし…

台湾から帰りますと、 今月13日に漬けた梅干しの梅酢が、梅が浸るくらいまで上がっていました。 この写真は仕込んだ初日で、これが2週間経つと、塩がとけて梅のエキスと合わさり梅酢ができます。 そこまでくると、紫蘇を入れていきますが、 まったーー 今年…

昨日遅～く帰国しました。 台湾は、35℃くらいあり、蒸し暑く日射しが強いです。 今日は、日本28℃もあるけど、暑く感じないんですよね・・・。不思議。 台湾の市場で買った、肉まんを蒸かして朝、食べました。 決明子と烏龍茶のブレンドのお茶と一緒に～。 ふ…

ちょうど雨が上がった夕刻に そうです。 明日の朝から、旅行にいくからね。 ハッピーは、今晩から小鳥屋さんへお泊り。 私も嫌だけどね。 はい 早くお迎えに行きますよ。 それまで、小鳥屋さんで、たくさんのお友達とおしゃべりしてきてね。 それなりに、楽…

夏のような、日射しと暑さ。 今からこんなでは、今年の夏は・・・一体どれくらい暑くなるのでしょう？ 今年の暑い夏に備えて・・・ アイスクリームメーカーを購入しました。 アイスクリームが、大好きなんだけど、冷たいだけに糖分が多いだろうし、 カロリー…

ハッピーに言いにくいことがありました。 そろそろ言わないとね。 小鳥を飼ってから5年ほど、一泊旅行すらしてなかったんだけど。 来週、縁あって台湾へ行きますよ。 4日間行くからね・・・ その間ハッピーは、小鳥屋のおじさんの所で預かってもらいます。 …

今日も、爽やかなお天気～ 料理教室で、紫キャベツのサラダを食べてから、 今まで、紫キャベツの存在すら気にしなかったのに、最近は存在が気になり買ってしまう。 歯ざわりが、しっかりしてるので千切りして少々の塩で揉んで6時間位冷蔵庫に寝かせて、 水が…

梅雨のはずが、雨が降らない・・・・ うれしいような、悲しいような・・・？ 梅雨が短かいということは、過ごしやすいんですが。 雨が降らなければ、田畑も潤わないわけで、 夏の水不足にも影響してくるかもですね。 梅雨時季の手仕事といえば、梅仕込み。 …

爽やかな日に、毎度おなじみになりました「お楽しみ会」 前回は奈良でしたが、今回は京都。 京都三条 夏が近づくと、京都の風物詩であります床が出ています。 高瀬川流れる木屋町にあります 「 プレーゴ藤吉 」 今回は、お箸で頂くイタリアンであります。 京…

去年から行きたかったけど、日にちが合わなくて残念がってた映画がありました。 昨日、とりあえず検索して調べたら、 やってるじゃな～い 私の空いてる日が、今日しかない ってことで、行ってきました。 「人生フルーツ」 内容は、全部知ってるのですが、と…

6月になり、梅雨の時季がやってきました。 梅の実をスーパーで見かけるので、梅雨の時季だなぁ～と感じるのです。 今年も、梅干し作ろうかなぁ～。 いつもちゃっかり、お気に入りの場所で遊んでいるハッピーちゃん ここにいると、私にまとわりつくことなく、…