Concept
地産地消がモットーのメニューを提供
自農園や地元で収穫した野菜や山梨県が誇る甲州ワイン、甲州牛や信玄どりなどを用いたメニューを提供しています。料理とワインに舌鼓を打ちながら、音楽も楽しめる空間をご満喫ください。
こだわりの料理と音楽のマリアージュ
Introduction
山梨県の恵みを活かした料理やコースをご用意しており、洋食を楽しむレストランから深夜帯にはバーへの華麗な変貌をご覧いただけます。店内にはピアノやDJブースを設置しており、週末の生ライブでは食事と美しい音色を同時に楽しめるだけでなく、お客様も使用できる音響設備も備えています。グレースケールの店内で料理が一層魅力的に映り、また音楽との調和を目指した芸術的な空間をご覧ください。観光や記念日といった様々なシーンに河口湖で対応しており、看板商品である低温調理の甲州牛は一度食べたら忘れられない味わいです。
Bar
長い夜を楽しむ立ち寄りやすいバー
夕食の時間が終わり、夜も更けてくる頃にふらりと立ち寄りやすいバータイムを設けています。フィンガーフードやおしゃれなカクテルなどで素敵な夜を彩ります。
Dinner
富士山の恵みを感じられるディナー
富士山周辺の豊かな自然が生み出す旬の野菜、富士の介サーモンや富士桜ポークを用いて、旅の思い出にも記念日にもぴったりなディナーを提供しており、甲州ワインとともにお召し上がりいただけます。
甲州ブランドの魅力や品質などを深掘り
Column
甲州ワインの製造過程、甲州牛や甲州ワインビーフの飼育環境など、店舗で使用している食材の持ち味や歴史などを説明しています。
飲食業界のトレンドや世界の料理、ワインやカクテルなどのお酒についても触れています。
当店のお客様の声はこちら
Reviews
河口湖付近の素敵なお店で 週末は生演奏もあるし サーモンカルパッチョやハンバーグオムライスやその他食べたもの 全て美味しいし おしゃれなお店です。 オーナーさんも優しいし 親切だし 最高です。
私誕生日で アイス注文したら 花火付き
フルーツ付きプレートがきて びっくり‼️
です。
素晴らしいお誕生日です。感謝です。
(Translated by Google)
It's a wonderful restaurant near Lake Kawaguchiko, with live music on weekends. Everything I had, from salmon carpaccio to hamburger steak omelet rice, was delicious. It's a stylish restaurant. The owner is also kind and helpful, it's the best.
It was my birthday, and when I ordered ice cream, I was surprised to receive a plate with fireworks and fruit!
It was a wonderful birthday. Thank you.
Tracy Ip
我們一家三口在Sarasvati度過了一個美好的晚上。店員的英語非常流利，優雅的環境和友善的服務讓我們感到格外溫暖。我的兒子對這裡的一切都非常喜愛。餐點新鮮可口，每一道菜都令人垂涎欲滴！
非常感謝你們讓我們在2026年第一天能體驗如此美好的時刻和人。祝你們新年快樂，身體健康，生活幸福！ (Translated by Google) Our family of three had a wonderful evening at Sarasvati. The staff spoke fluent English, and the elegant ambiance and friendly service made us feel incredibly welcome. My son loved everything about the place. The food was fresh and delicious; every dish was mouthwatering!
Thank you so much for making our first day of 2026 such a wonderful experience. Happy New Year, and best wishes for good health and happiness!
Mitchell Pracy
Fantastic food and service
Kenneth Butts
Amazing food, incredible service, wonderful atmosphere. Great music playing. Everything hit just right. The waiter cared a lot and gave interesting info about the local selections. Every dish was executed great and was delicious.
井口聡
河口湖に最高な雰囲気のバーがあるなんてビックリです‼️
(Translated by Google)
I was surprised to find a bar with such a great atmosphere in Lake Kawaguchi!!
Alexei Smith
One of the best meals I had in Japan - every dish offered something different and delicious! Perfectly balanced fusion of Japanese and European flavours.
The live piano is only on Saturday. I went on a Sunday and the atmosphere was still pretty good, if you don’t mind a piano video projected on the wall. The staff are absolutely lovely and made it a memorable experience.
Service
お食事から生演奏まで幅広いおもてなし
何度も訪れたくなるお店を目指して、美味しい料理やワインはもちろん、バータイムや生演奏開催のほか、イベントでの貸切やバースデーサプライズの演出も承ります。
service.1
ディナー
service.2
バー
service.3
バースデープレート
service.4
生演奏
service.5
イベントや記念日等の貸切
営業予定や限定メニューなどを紹介
News
生演奏のスケジュールや演奏中の雰囲気、お客様とのエピソードなど、お店を身近に感じていただける情報をお届けし、ご来店前のワクワク感を高めていきます。
駐車場の有無やチャージなどの質問回答
FAQ
ご予約の必要性やサプライズのご要望、アレルギー対応などの特別なリクエストなど、様々な質問に網羅的に答えております。
お子様対応や貸切についても掲載しています。
- 多言語対応していますか？
Do you offer multilingual support? - はい、当店では英語併記のメニューをご用意しており、英語での接客が可能なスタッフが常に1名在籍していますので、安心してお食事をお楽しみいただけます。
We offer an English menu, and a staff member who can assist in English is always available, so you can enjoy your meal with confidence.
また、英語での電話対応も対応可能ですので、気になることがあればお気軽にお問い合わせください。
We can also provide phone support in English, so feel free to reach out if you have any questions.
現在、英語以外の言語での対応は難しいため、英語のみでのご対応となります。
Currently, we can only accommodate requests in English, as we are unable to provide support in other languages.
英語以外の言語での対応をご希望の場合は、アプリを介しての翻訳をご利用いただく形となりますので、あらかじめご理解ください。
If you need assistance in another language, we kindly ask that you use a translation app for communication.
ご予約時にお知らせいただければ、よりスムーズに対応させていただきます。
If you inform us of your language preference when making a reservation, we will ensure a smoother experience for you.
- 記念日や誕生日などのサプライズ対応や、ケーキの持ち込みは可能ですか？
- はい、当店ではお誕生日・記念日・プロポーズなど、特別なシーンの演出を心を込めてサポートしております。
前日までのご予約でご利用いただける「デザートプレート」や、ケーキの持ち込み対応も可能です。
【デザートプレート】
以下のサービスが含まれます。
・プレートにご希望のメッセージを添えてご提供（前日16時までのご予約制）
(例: Happy Birthday Name / Congratulations Name)
※ 直前のご予約(前日16時以降)の場合は「Happy Birthday」または「It’s your day」から選択。
・サプライズ演出のタイミングは事前にご相談いただけます
(ゲストには内緒で事前にご相談のうえ、演出のタイミングを調整などが可能です)
・インスタントカメラ「チェキ」での記念撮影
(お客様の携帯電話やカメラでの撮影もお手伝い可能です)
・土曜日のピアノナイト開催中(18:00〜20:00)は、デザートプレートご提供時にバースデーソング等の生演奏をプレゼントいたします
料金：
席のみご利用のお客様：3,000円(税込)
コース料理をご利用のお客様：2,000円(税込) [デザート差し替え]
【サプライズ対応】
・プレゼントのお預かりや、ご希望のタイミングに合わせたお渡しが可能です。
・お誕生日や記念日のほか、歓迎・送別やプロポーズ、感謝を伝える場など、さまざまなシーンに対応しております。
【ケーキなどの食品の持ち込み料 (BYO)】
ホールケーキやお祝い用スイーツなどの持ち込みが可能です。冷蔵での保管、お皿やカトラリーの貸出、切り分けサービスも承っております。
持ち込み料：
2,000円(税込)/1品
お客様の大切なひとときが、心に残る素敵な思い出となるよう、スタッフ一同、心を込めてお手伝いさせていただきます。どうぞお気軽にご相談ください。
- ワインの持ち込みは可能ですか？
- はい、可能でございます。
【BYO (持ち込み料)】
ワインのお持ち込み：3,000円(税込)〜/1本(750ml程度の通常ボトル)
当店ワインリストにない銘柄をお持ち込みいただけます。
ご希望の際は、銘柄を事前にお知らせください。ソムリエがグラスや温度管理を含め、最適な状態でご提供できるようご用意いたします。
※マグナムボトルや一升瓶など、大容量ワインをお持ち込みの場合は、事前にご相談ください。容量に応じて持ち込み料が変動いたします。
※ワイン以外のドリンク類の持ち込みについても、事前にご相談ください。
- コース料理でアレルギー対応などは可能ですか？
- 当店では食物アレルギーをお持ちのお客様にも、安心かつ安全にお食事をお楽しみいただけるよう、できる限りの対応に取り組んでおります。
一部メニューをご要望に応じて【アレルゲン特定原材料8品目】を使用しない「低アレルゲンメニュー」に変更させていただきます。
※使用食材につきましては、製造元からの情報をもとに確認しております。
■特定原材料8品目「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに、くるみ」を記載したメニューを用意しております。
■他のメニューと同一の厨房で調理するため、また調理・洗浄機器についても、他のメニューと共通のものを使用するため、調理過程においてアレルゲン物質が微量に混入する可能性があります。
■上記事由により、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございませんので、予めご留意くださいますよう、お願い申し上げます。
■症状が重篤な場合はお客様の安全のため、やむを得ずお断りさせていただく場合がございますので予めご了承ください。
■万が一の場合につきましては責任を負いかねますため、上記を踏まえレストランのご利用に際してはお客様にて最終的なご判断をお願いいたします。
その他アレルギー対応に関してご不明点が御座いましたら、事前に当店までお問い合わせをお願いいたします。
デートや記念日にぴったりの贅沢な一皿
Feature
ロマンティックなデートやサプライズにもふさわしいレストランを営み、料理はもちろん、ピアノの生演奏が響く上質な空間を提供しています。山梨県産の野菜や和牛、ワイン、地酒を厳選し、河口湖で洗練された美味しさを追求しております。
感謝