ホイップクリームが簡単にできる事を知って、今年のクリスマスケーキは自分で作ろう、と決めていました。
まぁ、物価高で少しでも節約を…というのが一番の理由ですが…。
自分で作ると言っても、もちろんスポンジは買ってきます(笑)
24日にある程度作って、25日に飾り付けして食べる予定で、昨日の昼食後にさっそく生クリームやホイップクリームを泡立て始めました。
ダイソーで買ったフードカッター(泡立て用の羽付き)で、レモンと砂糖を入れ160~200回くらい紐を引っ張ると、良い感じにクリームができました。

それをスポンジ生地に塗ります。
最初は2枚の予定だったのですが、スポンジの厚さを見ると高さがないよなぁ…と思い、22日にもう1袋追加購入しました。でもさすがにね、4枚は多いだろう…と3段のケーキにすることに。

一旦、冷蔵庫で冷やし、その間にフルーツ缶詰(パイナップル、白桃、黄桃)をカット。
カッとし終えてからそれをのせます。

その上から更にホイップクリームをのせます。

これをもうひとつ作り、3枚のスポンジを重ね、ホイップクリームで覆います。

正直、スポンジを2枚重ねた時点でヤバいと思いました。
でも3枚目のスポンジもクリーム塗っちゃったし…という事で、3段重ねましたが…。
もう、お分かりですよね…。
そう、これはちょっと…やりすぎたな、と(笑)
だって、この時点でケーキの高さが11cmですよ?
ここから更に飾り付け…。
うん、これは24日から食べないと無理…(笑)
──ってんで、夕食後に飾り付けをしました。
言っておきます。
苦手なものは、社会、音楽、美術。
この中で、問題になるのは美術。
そう、アートなセンスです(笑)
ファッションセンスもありませんし、こういう飾り付けのセンスもありません。
だからね、「手作り」という時点で期待しないでください。
そりゃもう、泡立ててあるホイップクリームを買ったのですが、意外に量が多かったのでごってごってに盛りました。
さぁ、ご覧ください。

ごってごて…(笑)
イチゴまで入れたら、高さは13cmはいくんじゃないでしょうか。
しかも、スポンジの大きさは6号(18cm)
さすがにクリームが多くてたくさんは食べられません(笑)
でもね、味は美味しかったんですよ。
初めて作ったにしては上出来です。
ただ!
来年作ることになったら、スポンジは2段にします(笑)
材料費は、全部で4100円くらい。
スポンジ1枚とフルーツの缶詰がかなり余ったので、来年スポンジを2段にすれば、材料費はもっと抑えられます。
因みにですが…。
ケーキのトッピングに一生懸命で、ケーキと一緒に写真を撮るのを忘れました!!
くそうっ…!
やっちまったな、ケーキも写真も…。
そんなこんなのクリスマス。
皆さんも、良いクリスマスを…。