還暦になるとそうたくさんの量は食べられないことは自覚出来ています。
還暦前の50代でも、昔に比べてかなり食欲は落ちました。
でも、好きなものは量を減らしても食べたいものです😊
今日はクリームチーズ100ｇだけ使ってチーズケーキを焼きます✨
材料はクリームチーズ100ｇ・🥚玉子１個・砂糖（私の場合はきび砂糖）40ｇ・生クリーム100㏄・レモン汁（ポッカレモンで可）少量
材料を全て混ぜ合わせ、170度のオーブンで40分焼きます。
冷めたら冷蔵庫で2～3時間休ませたら出来上がりです✌
土台（ビスケットなどで作ったもの）はカロリーが高いので省きました🐷
お家にドライフルーツが残っていたので入れてみました。
小さくてもみっちり詰まった美味しいチーズケーキに仕上がりました。
見た目は凸凹していますが、家で食べるならこれで良いです😊
スーパーで生のブルーベリーが大量に安くなっていたので買いました😊
ブルーベリーに砂糖をまぶし、レンジで加熱してソースを作り、チーズケーキに添えてみました。
甘酸っぱいソースとチーズケーキがよく合います✨
スーパーで買ったブルーベリーはよく洗って一部生食、後は冷凍保存しました。
毎朝のヨーグルトにも活躍です✌
