こんにちは、ジャッキーです。
台所グッズ全部出し、第三弾は「お鍋」です。
夫婦2人暮らしのお鍋は5つ
- ミルクパン
- 鍋（16cm）
- 鋳物鍋（24cm）
- 鉄フライパン（26cm）
- 深型フライパン（28cm）
使用頻度が高い順に並んでいます。
詳細いってみよ〜
ミルクパン
お湯を沸かす、少量の野菜をゆがく、ゆで卵・ミルク粥・タレを作る etc
ミルクパンを買う場合、ステンレスがおすすめです。
塗装が剥げると、食材がくっついて取れなかったり、ソースやスパイスの色が数日取れない、なんてことに悩まされるようになります。（←今ココ）
次の買い替えで検討しているミルクパンはこちら。蓋付きがポイント。蓋がある方が早く沸くので、効率良くエネルギーが使えます。
ポチップ
鍋・ティファール（16cm）
味噌汁、スープ、お茶、副菜作り、レトルト食品の温め、一人分の麺類 etc
「取ってが取れる」は正義。収納のイラつきゼロです。
ステンレスは、本当に劣化しなくてお気に入り。きっと、一生使える気がする。
写真を撮り忘れたけれど、フタ（調理用・保存用）があります。
鋳物鍋・ストウブ（24cm）
炊飯、鍋、メイン料理（蒸し焼き、カレー、具沢山スープ） etc
マルチに使える便利なお鍋。
全部放り込んで煮るだけなのに、お肉や魚、野菜がとっても美味しくなります。煮込み中は食器を洗ったり、洗濯物を畳んだり、他の家事に取り組めます。
特にお気に入りポイントは、簡単に美味しくお米が炊ける点。炊飯器無し生活が叶い、狭い台所のスペース確保につながっています。
今となってはなくては困る便利お鍋です。
鉄フライパン・無印（26cm）
メイン料理（肉・魚を焼く）、揚げ物、卵焼き etc
こちらでブツブツ文句を言ってます⬇︎
鉄フライパンには大満足。ただ、つなぎ目が…。今でも引き取り手がいるなら買い替えたい一品。買い替えるなら迷いなくturk社のクラシックフライパンを買います。ただ、めちゃくちゃ重いので要注意。
深型フライパン・ティファール（28cm）
メイン料理（具多すぎ炒め物など）、お茶、麺類をゆがく etc
こちらは利用頻度が一番低いお鍋です。
- 炊飯中でストウブが使えない
- フライパンでは材料が入りきらない
そんな時に使うお鍋です。
ガス火専用は、IH対応よりもお安いです。
私が思う「必要最低限」は2つ
一番使っているお鍋はミルクパンですが、16cmの鍋で代用できます。
となると、上記2つで我が家の食卓は賄うことができます。
ただ、炊飯のタイミングを考える手間が発生するので、「過不足なく」で考えると、フライパン1つを加えた3つが実用的。
おわりに｜長持ちするお鍋ポイント
ストレス無く調理ができる、過不足のない我が家の適量はお鍋5つです。
・鍋はステンレス
・フライパンは鉄
この2つは本当に長く使えるので、「買い替え」のストレスから解放されます。
私が一人暮らしをしていた時は、手頃な価格で揃えた以下4点を使っていました。
これらは全て劣化してしまい今は残っていません。
高くても最初からステンレスや鉄を買っていれば、買い替える必要がなかったのに、と残念に思います。
今使っているお鍋たちとは、長い付き合いになりそうです。
以上、夫婦2人暮らしで使っているお鍋5つのご紹介でした。
おわりー
最後までお付き合い、ありがとうございました☺︎
