飲ん食べ

ミルフィーユ鍋を作った時（過去記事はこちら）に余った白菜を使って。白菜は使い切るのは大変だよなぁ。煮込んでしまえばカサも減って大量消費できるだろう、という作戦。

白菜だけでは寂しいのでウインナーも投入。確かシャウエッセンだったと思う。

牛乳と粉末のコンソメ、チューブのにんにく。で、軽く煮込んでいく。

最後にとろけるチーズを入れたんだったかな。一応完成。

なぜか液体と固形分が分離してしまった。確か牛乳と酢酸を入れるとチーズができるんだっけ？そんな感じなのか。ただお酢とか入れた覚えはないんだけど、、、

食味もイマイチだったが食べられないこともなかったので、全部食べきった。で、締めはこの時（過去記事はこちら）の煮豚をを使っていこう。玉子と一緒にフライパンで炒めるだけ。

こいつをオンザライス。で、完成だ。

一応今治のチャーシューエッグ飯を意識したヤツ。煮豚を煮たときのタレを更に煮詰めてソースにすればよかったのだが、手抜きして醤油ね。

煮豚を作ったのに、この場合はチャーシューエッグ、ラーメンに載せたらチャーシューメン。はたしてこいつを「チャーシュー」と呼んでもいいのだろうか？

まあ、旨けりゃなんでもいいか。

以上です。

   

   

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