飲ん食べ

期間限定のポイントの期限が迫っていたので、Amazonでこんなものを買った。

たこ焼き機。

BBQとかで知人の子供達と一緒に作ったら喜ぶのではないかと。アヒージョとかにも使えるみたいだしね。

練習がてらたこ焼きを作っていこう。

材料はもちろんたこと、

たこ焼きの粉、あげ玉。

たこを適当にカット。

小ネギをみじん切りに、たっぷり用意。

粉は水と生たまごをよく混ぜてと。

ここまで仕込んでいったん手をとめ晩酌を開始。たこ焼き用に9切れだけ残してたこぶつをつまみにしたのだ。

さて、いい感じに飲んだところでたこ焼きを作ってみようか。鉄板に油を敷きよく温めて、

たこ焼き液、たこを投入。

刻みネギと

あげ玉をどひゃっと

あとは外カリ中フワを目指してコロコロと丸めていく。しかしこれがなかなか上手くいかない。何とか形を作ったが、見るからに失敗だよなあ。

とりあえずこれで良しとして皿に移す。

上から中濃ソース、マヨネーズ、かつおぶし、で完成だ。

いやいや、全然旨そうに見えないな。しかもやる気が失せたのか画像もろくなものがない。

しかし食味はさすが市販の粉なだけあって悪くはない。ただ、やはり外カリ中フワからは程遠い代物だ。

これは近々リベンジだなあ、、、

なんて思っていたが今の今まで使っていない。メスティンで炊飯する時の重石としては活躍しているのだが、、、

   

   

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