Bosco | în limba italiană „pădure” | reprezintă esenţa
restaurantului nostru şi aduce un omagiu renumitelor
păduri ale României. Conceptul nostru este adânc
înrădăcinat într-un angajament faţă de natură.
La Bosco, ne asigurăm că fiecare element al restaurantului
onorează lumea naturală. De la lemnul abundent folosit
pentru interior şi exterior, la vesela noastră, majoritatea
realizată din argilă 100% organică.
Scopul nostru este să rămânem cât mai aproape de natură
posibil, aprovizionându-ne pentru o parte semnificativă din
ingrediente de la ferme locale sau chiar culegându-le
noi înşine. Sperăm să vă bucuraţi de această experienţă
cu toate simţurile!
Cu entuziasm, echipa !
STARTERS
Ceviche de biban | Gulie murată | Hrean | Leche de tigre cu alune 140 g 78
Somon 42° | Kohlrabi murat | Sos de unt 135 g 72
Arancini | Aioli de anșoa | Lardo 130 g 48
Tartar de vită | Capere | Dressing cu trufe negre | Şalote marinate | Waffle | Foie gras 160 g 78
Taramasalata | Pâine de casă prăjită | Ulei special de măsline 190 g 45
Gratin de cartofi | Tartar de ton | Caviar negru 170 g 52
Parfait de foie gras | Marmeladă de ceapă | Brioşă | Trufe 100 g 52
Smørrebrød cu somon gravlax | Aioli de mărar | Ceapă murată | Sparanghel verde | Hrean 175 g 65
Smørrebrød cu hering | Cartofi noi | Castraveți fermentați | Ierburi din grădină 160 g 45
Smørrebrød cu vită | Remoulade | Verdețuri de grădină 190 g 55
LEGUME & SALATE
Cartofi Ratte | Leuştean | Crème fraîche | Compot de ceapă | Ceapă murată | Spumă de cartofi 200 g 58
Roşii din fermă | Apă de roşii | Ulei de mărar | Verdețuri de grădină 350 g 56
Mix salată verde | Dressing vinaigrette | Ardei copt | Fasole verde 240 g 56
Salată Caeser Bosco | Salată Romain | Pui la grătar | Avocado | Sos ranch | Parmezan 310 g 58
Zucchini la grătar | Aioli de şofran | Pudră de roşii 220 g 58
Morcovi noi | Mazăre verde | Varză Toscana 210 g 68
M E N I U
SUPE
Consommé de Goulash | Carne de vită | Rădăcinoase | Paprika afumată 330 g
75
Supă cremă de gălbiori | Ciuperci de pădure | Topinambur 165 g
58
ROBATA
Calamar & ceapă verde | Pesto | Sos chimichurri 210 g 65
Caracatiță | Relish | Aioli cu usturoi negru | Hollandaise cu paprika afumată 160 g 95
Macrou | Sos cu ardei iute verde | Glazură teriyaki 165 g 95
FRUCTE DE MARE ȘI PEȘTE
Păstrăv curcubeu | Piure verde | Broccoli crudo | Capere de leurdă 220 g 110
Pește călugăr | Conopidă | Midii marinière | Sos de midii | Ulei verde 215 g 180
Limbă de mare [Sole] meunière | cartofi Ratte | Fasole verde | Sos de soc 680 g 260
CARNE
Pui organic | Conopidă | Watercress | Sos Jus de pui 230 g 85
Plăcintă cu carne | Sos cu trufe 320 g 110
Șnițel de vițel | Kohlrabi | Kimchi mayo | Muștar murat | Parmezan 450 g 130
Friptură T-bone US Prime 100g | Salată verde mixtă | Ardei Padron | Jus de vită 100 g 60
File de Miel | Piure de țelină | Ciuperci sălbatice | Spanac sotat | Trufe negre 355 g
190
Coaste de vită BBQ | Salată la grătar | Sos cu ardei iute verde | Merişor 290 g
130
DESERT
Tartelette | Compot de caise | Zabaglione | Înghețată de busuioc | Caramel cu gălbenele 230 g 50
Waffles | Lapte condensat brûlé | Înghețată de casă | Dulceață 260 g 48
„Manna Vaht” - Desert Tradițional Estonian 250 g 42
Pere | Caramel sărat | Ulei de măsline 130 g 38
CLASSIC COCKTAILS
Mango Chilly Margarita 135 ml 42
Tequila | Mezcal | Mango | Fresh de lime | Chilli
Hugo 150 ml 40
Lichior de soc | Fresh de lime | Vin spumant | Felie de pepene
Clover Club 170 ml 42
Pink Gin | Sapphire Gin | Aperol | Zmeură | Nano Citrus | Albuș de ou
Whiskey Cola Sour 150 ml 44
Woodford Reserve | Sirop de Cola | Nano Citrus | Albuș de ou
Aperol Spritz 180 ml 44
Aperol | Lămâie kalamansi | Vin spumant | Apă minerală | Portocală
Porn Star 225 ml 48
Vodka cu vanilie | Lichior Passoa | Fructul pasiunii | Sirop de vanilie | Nano Citrus
| Vin spumant | Albuș de ou
Espresso Martini 140 ml 40
Vodka Finlandia | Lichior Kahlua | Galliano | Espresso
Negroni 110 ml 48
Bombay Sapphire Gin | House-made Vermouth Rosso | Bitter
Godfather 90 ml 46
Smokey Monkey | Amaretto
B Ă U T U R I
SIGNATURE COCKTAILS
Violet Mood 150 ml 44
Sapphire Gin | Sirop de lavandă | Lichior Violet | Nano Citrus | Vin spumant
Garden Fizz 190 ml 46
Lichior Amaretto | Aperol | Zmeură | Nano Citrus | Bitter orange | Vin spumant
Bosco Season 125 ml 42
Bitter | Aperol | Lichior Lychee | Lichior Grapefruit | Fructul pasiunii | Hibiscus | Nano Citrus
Pear Sour 125 ml 42
Lichior de pere | Finlandia | Nano Citrus | Albuș de ou
Basil Charm 140 ml 44
Vodka cu vanilie | Malibu | Lichior de bergamotă | Fructul pasiunii | Nano Citrus | Busuioc
Lord 100 ml 62
Mount Gay Black Barrel | Ron Eminente | Lichior de caise | Cointreau | Vermouth Rosso
| Martini Rubino | Cedro Pedro Ximenes
LIMONADĂ
Passionfruit - Hibiscus 190 ml 24
Fructul pasiunii | Sirop de hibiscus | Nano Citrus | Apă minerală | Mentă
Passionfruit - Lemongrass 190 ml 24
Fructul pasiunii | Sirop de lemongrass | Nano Citrus | Apă minerală | Mentă
Aloe - Caffir Lime 190 ml 24
Aloe | Sirop de kaffir lime | Nano Citrus | Apă minerală | Felie de castravete
Citrus - Kalamansi 190 ml 24
Lămâie kalamansi | Nano Citrus | Apă minerală | Mentă
40ml | 35%-40% 40ml | 35%-40%
AGED RUMS WHISKEY
Bacardi Diez 36 Glenmorangie 10YO 42
Bacardi Ocho 32 Glenfiddich 12YO 42
Diplomatico Reserva Exclusiva 42 Glenfiddich 18YO 50
Bumbu 30 The Macallan 12YO 42
Mount Gay Black Barrel 40 Gentleman Jack 40
Eminente 48 Jack Daniel’s Old No.7 32
Zacapa 23YO 52 Woodford Reserve Bourbon / Rye 42
Lagavulin 16 YO 48
Slane Irish Whiskey 30
Johnnie Walker Blue Label 149
40ml | 40%
VODKA
Grey Goose 44
Finlandia 26
270 ml | 40%
GIN & TONICS*
Gin Mare 48
Gin Mare Capri 53
40ml | 40%
Gin Sul 62
COGNAC & BRANDY
The Botanist 52
Metaxa 12* 36
Hendriks 48
Remy Martin V.S.O.P. 48
Bombay Sapphire 44
Hennessy V.S.O.P. 52
* servit cu apă tonică premium
Remy Martin X.O. 88
B Ă U T U R I
40ml | 15% - 50%
LIQUEURS
40ml | 40%
TEQUILA & MEZCAL Jagermeister 24
Rey Campero Joven Mezcal 42 St. Germain 42
Tequila Patron Anejo 42 Martini Rubino 36
Volcan 42 Martini Riserva Bitter 22
Clase Azul Tequila Reposado 170 Dom’ Profesor Gold 36
APĂ
Evian Plată | Minerală 750 ml
24
Aqua Panna | Plată 750 ml
24
San Pellegrino | Minerală 750 ml
24
SOFT DRINKS
RedBull 250 ml
22
San Pellegrino Tonic 250 ml
24
San Pellegrino Panpelmo 250 ml
24
Fentimans Rose Lemonade 275 ml
24
Fentimans Curiosity Cola 275 ml
24
Coca Cola 330 ml
22
CAFEA & CEAI
Espresso 20 ml 15
EXTRA SHOT 20 ml 3
Long Black 90 ml 18
Brew 230 ml 25
Cortado 18 | Cortado Cocos 80 ml 22
Cappuccino 18 | Cappuccino Cocos 200 ml
24
Caffe Latte 18 | Caffe Latte Cocos 270 ml
25
Flat White 21 | Flat White Cocos 270 ml
28
Babycinno 200 ml 6
Tea 250 ml 18
Prana Chai 250 ml 22
Hot Chocolate 250 ml 21
BERE
Corona Extra 330 ml 26
Noam 330ml 26
Weihenstephaner Weissbier 330 ml 28
VĂ MULȚUMIM PENTRU VIZITĂ!
Deoarece experiențele împărtășite sunt mai valoroase, vă invităm să ne lăsați
o recenzie despre experiența BOSCO - Gourmet Nest!
Nicolae Caramfil 2C | Bordei Park | Bucharest
boscobucharest.com |
[email protected] | 0755 332 222
ALERGENI
GLUTEN SUSAN ALUNE CRUSTACEE OU ȚELINĂ
PEȘTE LACTATE LUPIN ARAHIDE MUȘTAR SOYA
Unele produse din meniul nostru pot conţine alergeni. Dacă sunteţi intolerant(ă) sau alergic(ă) la un
ingredient, vă rugăm să discutați cu ospătarul înainte de a comanda orice preparat din meniul nostru.
Scanați codul QR pentru detalii complete şi aportul caloric al produselor noastre delicioase, sau cereți
ospătarului meniul tipărit, cu detaliile complete.
PREŢURILE SUNT EXPRIMATE ÎN LEI ŞI CONŢIN TVA.
