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2008年 06月 28日
ゆすら
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ネタがないので,いつぞやの宴会の時のお酒を。

右は,茨城県は友部にある須藤本家の純米吟醸です。「山桜桃」と書いて「ゆすら」と読みます。値段はお高いですが,香りがよくさらっとしていて,とてもきれいなお酒です。私が好きな日本酒のひとつです。

ここの蔵元は,主に「郷乃誉」という銘柄のお酒を造っていますが,初めて須藤酒造のお酒に出会ったのは,実は10年ほど前の京都時代。よく連れて行ってもらっていた居酒屋で,「すごいお酒があるよ」といって飲ませてもらったのが「花薫光」(かくんこう)。当時でも1升で18000円と言っていましたが,今では21000円もするようです。その後,たまたま茨城県に移り,郷乃誉や山桜桃を知りました。さすがに花薫光は,あれ以来飲んだことがありません。
写真の山桜桃は私が買ってきたものではありませんが,熊本でも手に入るようです。

ちなみに,茨城県は意外においしい酒がたくさんあります。(茨城県の蔵元一覧
 霧筑波,武勇,一人娘,渡舟・・・ 

一方,左側の「風憚」(ふうたん)は,鹿児島の芋焼酎です。とてもまろやかでおいしかったです。
私は初めて見ましたが,何だかこれもすごいお酒のようです(ここここ)。

# by trout_and_stream | 2008-06-28 02:35 | 酒と食い物
2008年 06月 12日
優勝!
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この間の土曜日は,キス釣り大会でした。

下見の時とはうってかわって天気もよく,というか曇りで,暑くもなく寒くもなく,風も穏やかで絶好の釣り日和でした。
しかし,雨が降らないだけでこんなに快適だとは。

19名参加で芦北から4艘で出航。御所の裏の東海岸沿いを流しました。
前半はアタリが少なくて不調でした。しかし,後半はポツポツとアタリもあり,最後の最後,満潮で潮が止まった後大きいのが(27,28cm)2,3匹釣れたおかげで,なんと優勝しちゃいました(^^♪ ちなみに5匹の合計重量で競います。

大きいのは塩焼きにしましたが,食べ応えがありました。中くらいのはフライ,小さめのは天ぷら,他にも昆布締めにして,3日間堪能しました。

釣りに一生懸命だったため,魚の写真を撮る余裕がありませんでした・・・
食べるのに一生懸命だったため,料理の写真を撮る余裕がありませんでした・・・

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# by trout_and_stream | 2008-06-12 03:25 | FF以外の釣り
2008年 05月 29日
イチゴ狩り
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大雨だったとはいえ,土曜日にキス釣りに行けたので,日曜日は約束通りイチゴ狩りに行ってきました。娘たちはもちろん,私自身も初体験です。

おいしかった!

# by trout_and_stream | 2008-05-29 06:14 | 日常あれこれ
2008年 05月 27日
大雨の中
先日の土曜日は,芦北から船に乗ってキス釣りをしてきました。
2週間後に控えた会社の釣りクラブの「キス釣り大会」の下見です。

昨年は,下見,大会とも直前に娘が熱を出して断念した経験があるので,今年も懸念していましたが,この4月5月はまったく釣りに行かず家族サービスに徹したのが功を奏したのか?何事もなく釣りに行くことができました(^^♪

しかし,天気予報には思いっきりだまされた!

# by trout_and_stream | 2008-05-27 04:41 | FF以外の釣り
2008年 05月 06日
イサキの姿造り
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GWも今日で終わりですね。とうとう,今年のGWは釣りには行けませんでした。

雨の昨日が川の状況的にはチャンスだったとは思うんですが・・・

おとといの晩に宴会しちゃいまして,二日酔いでした。


GW後半初日に,職場の同僚AとBは大分方面へジギングへ。
ハマチ(3kgクラス)を5匹ずつ釣ってきました。Bはジギング初挑戦での立派な釣果にニッコリ。

一方,同僚Cは鹿児島方面へイサキ釣り。
これまた立派なイサキを10匹以上。クーラーには立派な真鯛も一匹入っていました。

なんとウラヤマシイ。
というわけで,ハマチとイサキを一匹ずつ頂きました。
ちなみに僕としてはハマチ5匹よりもイサキ10匹の方が嬉しいかも。

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35cmもある立派なイサキなので,はりきって姿造りに初挑戦しました。
ダイコンのツマが暴れているのはご愛嬌。

イサキ,とってもウマかったです。
ハマチは,刺身は今一だったけどヅケにしたらおいしかった。
蕗の煮物は妻が作ったもの。これも香りよく,歯ごたえもよくおいしかったです。
他にはハマチの頭とアラでブリ大根(妻作)。イサキの卵は醤油と生姜でさっと煮付けに。これはしょっぱすぎました。

友達を呼んで久しぶりの楽しい宴会。
GW後半はどこにも行かなかったけど,これで満足できました。

# by trout_and_stream | 2008-05-06 09:21 | 酒と食い物