令和日記・料理
新たな年2026年がスタートしました去年よりほんの少しでもいいから前進する、それが今年の目標です(^^♪本年もブログを通してどうぞよろしくお願いします。 一昨年に続き、大晦日に届いたふるさと納税の返礼品「赤坂あじさい おせち 6寸 桂 三段重」今回は前…
昨日は母と恒例のお楽しみカラオケで、クリスマスそして忘年会も兼ねた今年最後となる歌い納めでもありましたビックエコー会員のスクラッチくじで当選した23~25日限定チキンバスケット食べ放題を使用したく、どれだけ食べられるかを検証してきました(笑)過…
クリスマスが平日に当たるため、休日に前倒しでクリスマスの料理を作って過ごしました◎メニューの中の2品はミキサーを使用して作っています。7月に参加したイベント【ボタンひとつでシェフクオリティ♪「Ninja Stealth iQミキサー」で叶うおうちレストラン体…
今年も残すところ1ヶ月を切り、そわそわしています。やり残したことが山積みで、今更ジタバタしても全て終わらせることはできませんが、自分のささやかな記録として、 雑誌に掲載された事を綴りたいと思います♪ まずは、オレンジページ4/17号にスリラン…
一週間のスタートです✨(昨日更新予定ができず)週末は東京のイベントへ出かけていました。それが終わるまではそわそわしていましたが、楽しく無事に終えてホッとしています。個人的なイベントごとは年内は終了したので、しばらくは家のことなど身の回りのこ…
イベント参加でプレゼントしていただいたミキサーが届いたのは8月の猛暑。3ヶ月も経過してしまいましたが、「Ninja Stealth iQ」で作ったお料理をご紹介します♪ 日々、暑さとマンネリ化で似たようなお料理ばかりになっていた我が家。平日ひとりの時は尚の…
こんばんは三日坊主のりんだんです(笑)11月に入ってから朝晩グッと冷え込むようになりました暑さが和らいだ9月からぽつりぽつりとランニングを再開し、今時期からの、ひんやりする気温が私にはちょうど良いのですが、いやはや、クマにびくびくしながら…
益子陶器市へ行ってきました~ この時期、わが家のお楽しみとなった益子陶器市。 訪れるのは今回で3回目です。 去年は1日雨でしたが、 今回は秋晴れで過ごしやすい中、楽しくお買い物ができました 詳しくは後日、まとめて綴ろうと思いますが、 いつも更新…
今日はハロウィン そして10月 最後の日 この時期になると、自分の誕生月も重なってか ひと際ワクワクが大きかったハロウィンでしたが、 年々、何もしないで終わるようになり、 せめてちょっとした雰囲気を味わおうと購入したのが、 ハロウィン仕様のクリス…
ブログ更新はパソコン派の私。今日はパソコンのWi-Fiがつながらず、試行錯誤やっていたら2時間のロス一体何だったのかと思うくらい、散々ふりまわされ、疲れ切ったころにスッと繋がった時間の喪失感は大きいですが、どうにもならない状況からの脱出で変に安…
キンモクセイシロップと砂糖漬けづくりにチャレンジしました♪ 8月末に訪れた台湾旅行でキンモクセイシロップに出合い、キンモクセイが食べられると知り、庭のキンモクセイが散る前にお花をかき集めました~高いところの方が密集していまして、とても小さな…
おはようございます 久しぶりにパンを作りたくなり、前々から気になっていた「フーガス」を作りました◎フーガスとは、平たく木の葉のような形が特徴的なフランス・プロヴァンス地方伝統のパンですこの可愛らしいパンが気になっていたのはずっとずっと前で、…
9月でポイント還元終了に合わせて駆け込みで申し込んだふるさと納税。 仕組みへの理解度が低かったため、 ふるさと納税を始めてまだ4年目。 しかもポイント還元があると知ったのは、2年目になってから。 還元ポイントで旅行用のキャリーバッグを購入したの…
皆さん、こんばんは~ ハーブ好きで、現在、庭ではキューバミント、レモンバーム ローズマリー、ラベンダーを育てています。 ぼうぼうと生い茂った庭のミント 部屋に飾ったり、ミントティーを淹れたり、 デザートのトッピングに使ったり、お裾分けしたり、 …
9月も終盤、、、 やっと朝の涼しい空気が心地よく感じられるようになってきました 早朝の落ち葉拾いと草むしりが日課になっています 色づいてきたハツユキカズラ 植えてから5年目なのに(笑)最近やっと名前を覚えたヤブラン 今年は実をつけなかったナツハ…
おはようございます 先週末、庭で2本のオクラを収穫しました~ 少しだけ「家庭菜園的なこともしてみたいな」と考えていたところ 5月に近所の直売所で購入した苗で、 2ポット200円だったんです♪ 大好きなオクラが家で採れれば嬉しいなと 楽しみにしていまし…
こんにちは!りんだんです♪ 仕上げなくてはいないものが幾つかあるのに、年代が上がるにつれ効率も下がってます|ω<*) 暑さも更年期も関係し時間の経過の早いこと早いこととはいえ暑さは残るものの、じわじわと秋の気配を感じられるようになってきました季…
3月に申し込んだ台湾旅行 いよいよ明日の出発となりました。 この数ヶ月バタバタと時が過ぎ、 ブログ更新も疎かとなり、 更新せずに引っ越し? というくらい、 どんどん日々が駆け足で過ぎてしまい今日に至ります その間にパソコンも変わり、 環境も変わりで…
皆さま、こんにちは♪気づけば8月に突入。歳を重ねると早く感じるといいますが、本当だと身に沁みます、、、そんな足早に過ゆく日常に彩を添えるべく、 オレンジページ様から 「オレンジページ 8/2号増刊特別付録 サッポロ一番 塩らーめん そのままポーチ&麺…
手作りフルーツゼリー💖エンゼル型に好きなフルーツを閉じ込めて。 1度目はゼラチンが果物に反応して部分的にゆるく仕上がり、あまり上手くできなかった。2度目は寒天で作ったら、きれいに仕上がった。残ったザリー液はフルーツ缶でグラスゼリー。先日初めて…
なつかしいほおずきを求めて会津のほおずき市へ。 うわぁ~ほおずきがいっぱい♪子供のころ、おばあちゃん家にあるほうずきでふうせんを作って遊んだ記憶が蘇る。オレンジ色の実が提灯のように見えることから「鬼灯」また「チャイニーズランタン」「ジャパニ…
7月に入り、ざわつく心←待ってくれ~心の叫び(笑)庭のラベンダーの勢いが止まらない♪今年で3年目を迎えるラベンダーは三春ハーブガーデンで1ポット300円で購入したもの^^飾ったり、お風呂に浮かべたり、ラベンダーティーとして愉しんだり、暑くとも…
アジサイの季節到来♪庭のカシワバアジサイが咲きました誰に教わることもなく時期が来れば葉や花をつける健気さ。気づかされる自然からのメッセージ✨ 今月に入り、会津の初代藩主「保科正之」公を祀る神社 「土津神社 はにつじんじゃ」を参拝。数年前に、日帰…
久しぶりに会う姪とカラオケの約束会うのも久しぶりだけど、カラオケを一緒に歌うのはもっと久しぶり。母とは何だかんだで月一で行ってるけれど カラオケがはじまると余りおしゃべりもできないので、手作りおやつを囲んでティータイム用意したのはざくざく食…
昨日は真夏日と、これを皮切りに暑い日が加速してゆくのかな さて、勢いを増している庭のラベンダーですが、育ちすぎてラベンダーらしからぬうねりをみせていたので、バッサリとカット✂ラベンダーの葉っぱは、お花同様に芳香があり、入浴剤や芳香剤、リース…
真っ赤な美しいツツジが咲いたけれど、庭が出来てから4年目にして花が咲いたの初めて。正式名称が謎だけれど、エゾヤマツツジっぽい感じ。 細い花托筒はパッと見、南国っぽいお花にも感じられ、お庭の雰囲気が一気に華やぎました 今年は庭の植物に勢いがあ…
おはようございます晴れたいいお天気。それだけで気持ちがシャキッと前向きになります✨ 苺がお手頃になるこの時期、簡単に作れるコンフィチュールと市販のあまおうホットケーキミックスを使用していちご尽くしのパンケーキが完成♪ 小ぶりサイズのいちご1パ…
台湾スタイルの朝ごはん、「鹹豆漿シェントウジャン」に「蛋餅ダンビン」に「油條ヨウティアオ」を作ってみました◎おぼろ豆腐的なシェントウジャンと揚げパンのヨウティアオは以前作ったことがありますが、台湾式クレープのダンビンは今回初の試み。そもそも…
只今、ミモザが花盛り♪去年、入れ替えをしていただいたお庭のミモザが咲きました 一気にお庭が明るくなり、ポコポコとしたお花が可愛いらしいです✨花言葉 は「優雅」「友情」「感謝」「密かな愛」「真実の愛」「エレガンス」「安全」「愛」など。たくさんあ…
4月になっていきなり雪だなんて、噓みたいなお天気じゃないのーっ(>ω<)⛄ 今日は雪の中、早朝からお饅頭を求めて出かけたわけですが、向かった先は郡山駅前にある柏屋。 薄皮饅頭でお馴染みの柏屋ですが、毎月1日の6時から8時までお菓子とお茶をふる…