月一回開催の地元商店街のお得なサービスが受けられるイベントが秘かな楽しみとなっています★ その中でもお気に入りは、老舗洋食屋さんの「お持ち帰りハンバーグ １つ ４５０円」です（＞ω＜＊） 丁寧に作られた唯一無二の美味しさのハンバーグが４５０円と…

イチジクのコンポートを頂いたので、先日漬け込んでおいたラムレーズンと合わせてパウンドケーキを焼きました 私の近辺では、粉ものとバターが品薄状態で、バターを大量に使うことは、今後のお菓子やパン作りに影響するので、 １００ｇバターを使用するパウ…

通常日記の合間にホノルルマラソン忘備録～ これ含めてあと2話で終了とは、よくここまで投げ出さずに書き上げたという達成感と もうこれでホノルルマラソンにしがみついているのも終わりかという寂しさもあります（＞ω＜＊） 旅行が大好きで、子供たちの手が…

金曜の夜、業務スーパーで見つけた「冷凍カナッペ」をやっとこ解禁(笑)特売中で３75円でした～◎うっしっし ちょうど今読んでいる「徹底してお金を使わないフランス人から学んだ本当の贅沢 」の本の中に、 これと似たような「冷凍カナッペ」が出てきて、これ…

子供の頃の思い出の味「たまご寒天」 数年前に亡くなった祖母が孫が集まると作ってくれた定番おやつで、 母が思い出して再現してくれたものです(n*´ω`*n)懐かしい～ 溶き卵を散らした甘じょっぱいお醤油味のちょっと硬めの寒天で、子供の頃は手に持って豪快…

本日、朝食をモリモリと食べてから行動開始です(n*´ω`*n) とはいっても、ほぼステイホームなわけですが、意外とやることが山積みなのです！ 差し入れで作ったでっかいピザは、小学生の姪と中学生になった甥の大好物で、 飽きない程度にカスタードプリンと合…

ちょっと前に流行った(笑)たっぷり具材をサンドする「わんぱくサンド」を今になって作ってみました（＊＞ω＜）９ というもの、さかのぼること一昨年、写真の勉強と料理教室が一緒になったユニークな勉強会がありまして、 写真の撮り方を学んだあとに「わんぱ…

暴風雨で幕開けした 全国に緊急事態宣言が出てからの週末 以前は、休日となるとあちらこちらと出かけておりましたが、 3月半ばからは買い物とマラソン以外はなるべく家でおとなしくしながらのおこもり生活が続いております（＞ω＜＊） 私の住んでいる地域も…

「ＧＡＢＡＮ」カレー粉セットを使用して作ったカレーは食べれば食べるほどにハマる味 本格的なカリーが食べたいな～と思ってはいたものの、 家にあるスパイスは、去年、東京の新大久保の「イスラム横丁」で購入してきた、クミン、カルダモン、タイム、調合…

ホノルルマラソンの旅行記のゴールももうすぐです（＞ω＜＊）内心はさみしいですけどね～。 去年の時点で、エントリーもツアーも4月の開始と同時に申し込んだのが、遠いことのように懐かしくなっています・・・ 去年の私の九星気学では「やりたいことがあれ…

休日は、心の中に温めていたこと朝食で発揮することにしました～◎ ますば、スフレパンケーキをミッキーマウスの型で作りたいなと、最近になってうずうずしていたのです！ スフレパンケーキは、去年、野菜ソムリエコミニュティ仲間のお菓子教室に参加した時に…

週に1回、母とのあるもの並べてのお家ランチ コロナウイルスで、ふたりの生き甲斐レベルだったカラオケも自粛し、 日々多忙な母ともそう頻繁に会えるわけでもなく、 このささやかなるお家ランチが心癒されるひと時になっております(*^_^*) 母が来るからと言…

今がまさに桜が満開で色鮮やかです 本来ならば今が写真撮影の絶好のチャンスですが、 私は、一足先に満開になる前の６分～７分咲きの頃に通常のマラソンコース沿いに咲く花々を楽しんできました とはいっても、マラソンは継続しておりますので、走りながら満…

緊急事態宣言が発令され、地方に住む私たちも身を引き締めなければと強く思い、 長期戦に打ち勝つためには、二の足を踏んでいた手作りマスクを作る決意をし、そして何とか満足のゆくマスクが完成しました ハンドメイドが趣味の私は「マスク簡単に作れるんじ…

いよいよ「ホノルルマラソン旅行記」も終盤に近づいてまいりました（＊＞ω＜）いー加減長すぎ～(笑) でもさっ、過去を振り返った時に小さな事でも「こんな事があったんだぁ」「あの時はこう感じたんだぁ」と 必ず嬉しい瞬間がよみがえるので、「書く価値はあ…

明るい気分になるようお家ランチプレートをご用意 といってもお弁当や夕食の残り物を並べただけですが。。。 鮮やかすぎる紫キャベツのマリネは、毎回、目を見張ります～ メニューは、★紫キャベツのマリネ ★三つ葉と豚肉の和え物 ★さつま芋のきんぴら ★新じ…

食は毎日のこと、単純に３食食べて365日と計算すれば、1年に1095回も食事しているという事となり、 それが80年、100年となってゆくと一生での食事はΣ驚く回数に！ もともと食べることや作ることが好きですので、日々の料理は苦ではないのですが、 健康を考え…

＊ホノルルマラソン旅行記、もう少し続きます～ 行動自粛で家にこもる今時期、後回しにして記憶が薄れる前に、腰を落ち着けて旅行記を綴ってゆこうと思います ホノルルマラソン完走のご褒美 ｒａｂｉさんご夫婦と「シグネチャープライムステーキ＆シーフード…

息苦しかった３月にも終わりを告げ、心新たに4月のスタートです ３月の走行距離は「２０７ｋｍ」と前半に１８ｋｍ走るなど距離を稼ぎ、 後半は１０～１２ｋｍと距離を控えめにしつつ、日数を増やすなどして、目標走行距離に帳尻を合わせました コロナウイル…