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Losito e Guarini

Food & Beverage

Losito e Guarini: una storica realtà vinicola in crescita


Losito e Guarini S.r.l. è una storica e solida azienda vinicola che ha avuto nel tempo un notevole sviluppo e processo di crescita. Il processo produttivo è caratterizzato da efficienza, automazione e flessibilità che costituiscono il punto di forza della propria strategia di qualità e servizio. La distribuzione avviene prevalentemente nel canale della GDO e dei grossisti tramite una rete di funzionari dipendenti, e in minima parte, di agenti. Di recente ha esteso la propria presenza distributiva al mercato estero.
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Obiettivi del progetto
Esigenza di un sistema evoluto di Controllo Industriale e Commerciale a supporto del business

L’azienda necessitava di un moderno sistema di Controllo Industriale e Commerciale che consentisse di monitorare l’andamento del proprio business: questo attraverso la definizione del Costo del Prodotto, la misurazione della Redditività delle vendite (con attenzione ai processi di acquisto ed industriali) e la costruzione del Conto Economico Gestionale. Necessitava di consuntivazioni a scadenza mensile e non più trimestrale, con la possibilità di scendere al livello di dettaglio prodotto/cliente. Come presupposto indispensabile, era necessario sviluppare e rafforzare i sistemi informativi di base presenti in azienda ed inserire una risorsa dedicata al presidio della funzione del Controllo di Gestione.

Motivazioni della scelta
Losito & Guarini S.r.l. ha scelto la soluzione E3 CPM – Costo Industriale del Prodotto, Redditività Commerciale, Conto Economico Gestionale – valutando come suoi punti di forza:
La consolidata esperienza di Relatech nel settore Industria e Distribuzione con un parco clienti di oltre 40 referenze attive.
Gli strumenti di ottimizzazione, acquisizione e trasformazione dei dati per il Datawarehouse così da assicurare alle applicazioni la necessaria flessibilità nel tempo
Gli strumenti di front-end e di Business Intelligence per Analisi e Report.
La riduzione dell’operatività manuale e la facilità d’uso da parte degli utenti
La flessibilità nell’aggregazione e presentazione dei dati
Benefici ottenuti
Implementazione di un sistema avanzato di Controllo di Gestione con E3 CPM

Attraverso i moduli applicativi della soluzione E3 CPM, Losito & Guarini ha conseguito i suoi
obiettivi di attivazione di un moderno sistema di Controllo di Gestione finalizzato a supportare gli
utenti e le decisioni aziendali e far accrescere il proprio Business:

  • È stata inserita una risorsa dedicata alla funzione del Controllo di Gestione
    appositamente formata per questo ruolo.
  • In ambito informativo, è stato sviluppato e consolidato il sistema informativo di base
    con interventi di:

    • Normalizzazione dei flussi informatici attraverso la centralizzazione in un unico Host
    • Attivazione della valorizzazione dei carichi materiali
    • Caratterizzazione «specifica» sulle Materie Prime entranti, per potere «stratificare» il costo medio.
    • Consolidamento della Distinta Base con aggiunta della «specifica» ed eventualmente dello sfrido fisiologico
    • Segmentazione dei Conti di Contabilità Generale, con particolare attenzione alla distinzione tra Costi di Produzione, Commerciali e Generali ed una specifica profondità sull’area produttiva.
    • Refocus sul tema provvigionale e Tuning
    • «Informatizzazione» della Gestione Contratti
    • Approfondimento e Riconduzione dei Costi di Trasporto.
  • In Area Industriale

    • È stato rilasciato il Costo Industriale per Centro di Costo fino al Prodotto
    • È stato ottenuto il Costo Industriale del Venduto con l’analisi del Ciclo Attivo
    • È stato costruito il Conto Economico Gestionale a scadenza mensile attingendo ai dati della Contabilità Generale
  • In Area Commerciale

    • È stato consolidato il Conto Economico Cliente/Prodotto con le componenti di Ricavo,
      Costo Commerciale e Generale e a diversi livelli di marginalità; in tale ambito è stata
      prevista anche l’analisi delle varianze.
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