名古屋駅から電車1本で行ける「犬山城」は、愛知県が誇る国宝です。犬山駅から犬山城までの城下町には食べ歩きグルメが充実しており、お城観光がてらにいろいろなお店を巡るのがオススメ。フルーツどっさりパフェが人気の芳川屋、おしゃれなドリンクが揃うsw…

忙しい日の救世主が冷凍食品。今回はストックしておくとパパッと一品完成してしまう便利な冷凍食品をレシピとともに紹介します。まずは冷凍餃子。フライパンでただ焼くだけでも美味しいですが、ピザソースかケチャップとチーズをかけてレンジでチン、トース…

名古屋駅で食べられる絶品テイクアウトグルメを紹介します。観光や出張帰りにも、ちょっと贅沢したいときにもオススメですよ。今回紹介するのは新幹線地下街エスカ、1階の中央コンコース、うまいもん通り太閤通口。大きなエビフライと八丁味噌マヨネーズの組…

名古屋には、じつは美味しい洋食店が多く、特に池下～覚王山エリアにはわざわざ足を運びたいほどの名店が数多くあります。今回は「カニクリームコロッケ」に絞って、美味しいお店を3店紹介しますよ。まずは「キッチン兆」。タルタルソースにちょこんとのって…

いまや1家に1台あるといってもいいほど普及した電子レンジ。スイッチ1つで加熱でき、料理の温め直しはもちろん、食材の下ごしらえ、下ゆでにも使えて便利ですよね。温泉玉子や目玉焼き、炒り卵を作れたり、豆腐の水切りができたり、トマトの皮むきができたり…

炊飯器で炊き込みご飯はもちろん、煮物やケーキなどが簡単に作れるというのはもはや周知の事実。材料を入れたらスイッチを押すだけ、ほったらかすだけで完成するとあって便利ですよね。しかし難点があります。当然といえば当然ですが、炊飯器調理をしている…

「萬珍軒（まんちんけん）」（愛知県名古屋市熱田区三本松町11-14）を紹介します。こちらは名古屋の隠れ名物、玉子とじラーメン（卵とじラーメン）発祥といわれるお店。玉子とじラーメンとは、豚骨と名古屋コーチンを使ったスープを玉子とじにしたもの。濃厚…

名古屋エリアでオススメのかき氷を紹介します。名古屋駅、大須商店街、栄地下街、池下の4エリアから、食べ歩いてみて本当に美味しかった10軒を選びました。名古屋名物「ういろう」を使った「青柳総本家KITTE名古屋店」、三重名物の「赤福」も楽しめる「赤福…

覚えておくと今日から役立つ、美味しい簡単レシピを紹介します。夜遅く疲れて帰ってくると、夕食を作る気力も起きませんよね。忙しくても自炊を続けるコツは、上手に手を抜くこと。簡単に作れるレシピと、あると便利な道具を紹介します。手間抜き料理に便利…