1月のお料理教室 : わんころ日誌

2013年 01月 27日

1月のお料理教室

今年お初のお料理教室

先月御節で使った貴重なお重がお出迎えです。節分が近いのでお豆も登場！

干し柿の白和えと菜の花のイタリアからし（手前）　　
湯引きの鮪のサラダ、胡麻醤油ドレッシング（奥）

生徒さんが盛り付けて下さっています

食前酒は梅酒

ワインもあったけれど撮るの忘れちゃった^^;

揚げだしれんこん

絶品と噂で聞いていたチリ・ビーンズ。　簡単だけどすご～く美味しくて、立派なおもてなしになりそう♪

お赤飯はやっぱり蒸篭でふかすと美味しさがちがいます。
右下はお土産用＼(^o^)／

海老の博多しんじょう椀と大根のゆずこぼし

デザートは手作りぎゅうひ小餅←メチャ柔らか～い♥

今回もあっという間？に出来あがりました。多分ご一緒した皆さんが頑張ったんだと思いますσ(∧_∧；)
そして来月も予約が取れました～（（（≧∀≦**）））ウレシィ～～

お料理ネタですが、ポチッとお願致します

　　　　　↓　　　　　　　　　↓　　　　　　　　

Commented by ムーマ at 2013-01-27 07:19

何か凄いね！！超本格的お料理教室って感じ！！
どれもこれも、料亭や割烹で出てきそうな献立で
あたしゃ～絶対作れない（笑）
お料理ももちろんだけどお料理教室って盛り付けが勉強になるよね～♪
何だかぴょんさんの意外な（←失礼ｗ）一面を見た感じだわ(*^m^*) ﾑﾌｯ

Commented by ラッキーパパ at 2013-01-27 08:35

ガハハハ‥‥
反則です！（笑）
わんこブログなのに‥‥（笑）
おいしそう！
みんなありそうでなかなかない料理という感じですね。
きれいだし‥‥
盛り付けも、写真も‥‥いいなぁ～。反則です。（笑）
こんな料理でおもてなしされたら、大感激ですね。
反則です。（笑）

Commented by ぴょん at 2013-01-27 09:30

ムーマさん
以外でしょ？意外なの（笑）　でも誤解しちゃダメ、私は作るのは得意じゃありません。←（キッパリ言いきってしまう所がかなしい）

肝心の段取り、手際がよろしくないのでひとりでやると自滅するタイプです(>_<)　
盛り付けも自分ですると折角のお料理をぶち壊しかねないので、センセにやさ～しく教えてもらっています((●≧艸≦)プププッ　
私は、ひたすら美味しいお料理を食べさせてもらっているカンジです。
こちらはお料理はモチロン、インテリアや使っている食器類全てがステキなのデス～♥
わんず用のご飯ではないので、折角の休みの日に家を留守に
する事が、かわい子ちゃん達には迷惑のようですε=(￣｡￣;)ﾌｩ

Commented by ぴょん at 2013-01-27 09:44

ラッキーパパさん
えーっ！反則ですかぁ～？
あちゃーやってしまった～～～（＞ロ＜*）
反則犬のくぅ、私は反則ネタ満載の飼い主。
あ、迷コンビかも（≧ω≦）ノハ～ィ♪
ブログタイトルをそれっぽいのに変えた方がいいでしょうかｗｗｗ

Commented by sea at 2013-01-28 09:00

素敵なお部屋でステキなおもてなし(#^.^#)
ぴょんさんのお宅にお邪魔したら
手料理でおもてなししてくれるのかしらぁo(^▽^)o

Commented by ぴょん at 2013-01-28 23:23

seaさん
え～っとですね～（汗）
ステキなお部屋は先生のお宅ですので
フローリングが剥されている我が家ではムリです^^;
我があばら家で、この日のお料理がどれだけ美味しかったかを
伝える事は出来ると思いますのでいかがでしょうか（●＾皿＾●）

by pyon-pyoko | 2013-01-27 01:30 | 習う | Comments(6)


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