Sinais de prontidão.
Diferentes métodos de
introdução alimentar e
BLW. Guia alimentar para
crianças menores de dois
anos.
Alimentação
complementar
ALIMENTOS
COMPLEMENTA
RES
Qualquer alimento, que não o leite materno, oferecido à
criança amamentada.
CONCEI
TO
• Alimento de transição: preparado
especialmente para a criança
• Alimento consumido pela família e
modificado para atender as habilidades
da criança.
PRÁTICAS ADEQUADAS DA
ALIMENTAÇÃO INFANTIL- OMS
• Objetivos:
• Fornecer quantidade de alimentos adequada para
suprir os requerimentos nutricionais;
• Proteger as vias aéreas da criança contra a
aspiração de substâncias estranhas;
• Não exceder a capacidade funcional e metabólica
do trato gastrointestinal e dos rins da criança.
Profilaxia das doenças
infantis:
• por falta ou excesso de nutrientes
Profilaxia das doenças dos
adultos:
• diabetes, hipertensão arterial, obesidade.
Guia alimentar
para crianças
brasileiras
menores de 2
anos
A saúde da criança é prioridade absoluta
eresponsabilidade de todos.
O ambiente familiar é espaço para a promoção
da saúde.
Preceit
os Os primeiros anos de vida são importantes para
básico a
formação dos hábitos alimentares.
s O acesso a alimentos adequados e saudáveis e à
informação de qualidade fortalece a autonomia
das famílias.
A alimentação é uma prática social
e cultural.
Adotar uma alimentação adequada e
saudável para a criança é uma forma de
fortalecer sistemas alimentares
sustentáveis.
O estímulo à autonomia da criança contribui
para o desenvolvimento de uma relação
saudável com a alimentação.
Leite Materno: o
primeiro
alimento
Amamentar até 2 anos ou mais,
oferecendo somente o leite materno
até 6 meses.
Dar outros leites ou fórmulas infantis para
“complementar” o leite materno
desnecessariamente
•Começar com alimentos sólidos ou pastosos antes
dos 6 meses de idade
Práticas
que • Oferecer mamadeira
prejudicam • Oferecer chupeta
a • Fumar durante a amamentação
amamenta • Usar medicamentos por conta
ção própria
• Ingerir qualquer bebida alcoólica
Aos 6 meses de idade o leite materno não é mais
suficiente para atender a todas as necessidades
nutricionais da criança.
O lactente já apresenta
maturidade fisiológica
e neurológica para - enzimas digestivas em - aparecimento da
receber outros quantidade suficiente; dentição;
alimentos:
- desaparecimento do
reflexo de protusão da - pescoço firme.
língua;
• Desvantagens da • Desvantagens da introdução
introdução da AC precoce da AC tardia
• Substituir o leite materno • Déficit de nutrientes
• Déficit de nutrientes • Retardo do crescimento e
• Aumenta risco de doença desenvolvimento
• Aumenta risco de • Aumenta risco de desnutrição
gravidez • Aumenta risco de anemia
Como saber se o bebê
está preparado para a
alimentação sólida
Sinais de
prontidão
Importantes sinais que precisam ser
observados para evitar situações
com:
•Engasgos
•Vômitos
•Alergias
•Cólicas
Indicam se o bebê está pronto para
aceitar a alimentação sólida.
Sinais de
prontidão
• 1. Ter pelo menos 6 meses
• 2. Conseguir ficar sentado sozinho ou com apoio mínimo
• 3. Diminuição do reflexo de protrusão
• 4. Ter interesse pela comida
• 5. Levar objetos à boca
Sinais de
Prontidão
Precisam ser observados, independente da técnica
de introdução alimentar escolhida.
O que diz o
Guia
alimentar?
Conhecendo
os alimentos
• Alimentos in natura ou
minimamente
processados.
• Ingredientes culinários
processados
• Alimentos processados
• Alimentos
ultraprocessados
Alimentos in
natura ou
minimamente
processados
• Alimentos in natura ou minimamente
processados devem ser a base da
alimentação da criança e de toda família,
ou seja, a maior parte dos alimentos
consumidos devem ser desse grupo.
Ingredient • Devem ser usados com moderação para temperar e
preparar os alimentos in natura ou minimamente
es processados.
culinários • Os açúcares, melado, rapadura e mel não devem
ser oferecidos para crianças menores de 2 anos.
processad
os
• Podem ser consumidos em pequenas
quantidades
• Eventualmente, como ingredientes de
Alimentos preparações culinárias ou como parte de
refeições baseadas em alimentos in natura
processad ou minimamente processados.
• Para crianças, somente podem ser oferecidos
os queijos e os pães feitos com farinha de trigo
refinada ou integral, leveduras, água e sal.
Alimentos
ultraprocessados
Não oferecer alimentos ultraprocessados para a
criança.
Como saber se
um alimento
é
ultraprocessad
o?
A criança e a alimentação a partir dos 6
meses
•Oferecer alimentos in natura ou minimamente
processados, além do leite materno, a partir dos 6
meses
Ao iniciar a alimentação a
criança está aprendendo a Pequena capacidade
Intervalos regulares entre
testar novos sabores e gástrica: 20 a 30 ml por kg
de peso. as refeições ( 2 a 3 horas).
texturas.
Para que a criança comece a
aceitar um novo alimento,
este deve ser ofertado ao
menos 10 a 20 vezes em
refeições diferentes
Dicas
importantes...
• O momento da introdução alimentar é de aprendizagem para
todos;
• Respeitar os sinais de fome e saciedade;
• A interação com a criança durante a refeição deve ser cuidadosa;
• O leite materno deve continuar a ser oferecido;
• Oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos,
refrigerantes e outras bebidas açucaradas;
Comida da criança com consistência
adequada
• A quantidade de alimentos oferecida
aumenta com o tempo
• Comida da família com temperos
naturais e quantidade mínima de sal
• Açúcar e mel não deve ser oferecido à
Dicas criança menor de 2 anos
importan
• Mãos do bebê limpas na hora da comida
• Atenção à temperatura da comida
tes • A posição da criança ajuda a aceitação da
comida
• A hora da comida é um momento de
estímulo ao desenvolvimento
Utensílios adequados e
seguros
A criança consegue comer mesmo que
os dentes ainda não tenham surgido;
Nem sempre a criança aceita o alimento
na primeira vez em que é oferecido;
Ter rotina contribui para
desenvolver bons hábitos
Dicas alimentares;
As fezes da criança mudam quando
outros alimentos são oferecidos;
importantes... Expor a criança ao sol complementa a
alimentação;
Cuidar da saúde da boca
BL
W
“A Baby Led Weaning (BLW) desmame guiado pelo bebê
é uma forma de introduzir os alimentos sólidos diferente
das papinhas tradicionais. A proposta é que por volta dos
seis meses de vida, o bebê comece a fazer as refeições
junto com a família, sentado em seu cadeirão.”
• A comida é oferecida picada, em formas e
tamanhos que eles sejam capazes de segurá-
la com as mãos e levá-la à boca.
• Assim, a criança vai comer o que quiser e na
velocidade que quiser, sem pressão por parte
BL dos pais – o que a incentiva a ter maior
confiança.
W “Os bebês aprendem fazendo. Eles são
•
movidos por curiosidade e querem,
naturalmente, manipular e explorar coisas
novas – incluindo
alimentos”.
Entre as principais vantagens da BLW estão o
incentivo à mastigação
“Algumas crianças rejeitam a papa e não gostam
do
gosto de vários alimentos combinados.
BL Comendo separadamente aumentam as chances
W de experimentar uma maior variedade de comidas.
Com o alimento picado, a criança sente o gosto,
a consistência e outros detalhes que não
seriam possíveis em uma papinha.
• Nem toda a criança vai estar
preparada
para isso.
• Observar os sinais de prontidão.
• Além disso, “os alimentos não podem
BL ser
cortados em pedaços muito pequenos
• Depende da consistência dos
W alimentos
• As crianças podem não consumer a
qualidade e a quantidade necessárias para
seu crescimento e desenvolvimento.
• Entre os primeiros alimentos que você pode tentar estão
aqueles com algum formato mais fácil para segurar,
como:
• Brócolis ou cenoura cozidos
• Batata ou mandioquinha cozidas
• Banana, pêra, mamão ou outras frutas cortadas.
• Evitar frutas pequenas, como uvas, e mais duras, como
BL maçãs cruas, devido ao risco de engasgo
• Pedaços de carne ou frango (observer risco de
W
engasgo)
• Ovo cozido
• Fatias de pão (cuidado com a quantidade
• Brincar com a comida é algo natural e faz parte do
aprendizado;
BL
W
• À medida que seu filho comer melhor os sólidos, a frequência
das mamadas
• naturalmente diminuirá.
Obriga
do
