CAFEÍNA
Cafeína
• A cafeína é hoje considerada a substância psicoactiva mais consumida de todo o
mundo.
Cafeína
• Descoberta pelo homem na era
paleolítica sob diversas formas de
bebidas;
• Pertence ao grupo das
trimetilxantinas
• ANVISA liberou como suplementos 1,3,7-trimetilxantina
termogênico (até 400mg)
Cafeína
CAFÉem:
• Encontrada (150ml) CAFEÍNA (mg)
• É encontrada também:
De Máquina 110-150
De coador 64-124 • Bebidas contendo cacau, cola,
Instantâneo 40-108 chocolate, além de alguns
Descafeinado 2-5 remédios do tipo analgésico ou
instantâneo contra gripes.
Descafeinado 2
Chá 12-28
instantâneo
Refrigerantes 36-46
Cafeína
• A cafeína atravessa a barreira hemato-encefálica, tendo uma série de
efeitos neurobiológicos (STRAIN,2000);
• A dose letal de cafeína para o ser humano é de cerca de 10g
(JAMES,1997).
Uma xícara de café contém cerca
de 125 mg de cafeína!
Efeitos da cafeína
• A cafeína afeta quase todos os sistemas do organismo, sendo que seus
efeitos mais óbvios ocorrem no sistema nervoso central (SNC).
Consumo em baixas dosagens de cafeína(2-10mg/kg) provoca:
• Aumento do estado de vigília
• Diminuição da sonolência
• Alívio da fadiga
• Aumento da respiração
• Aumento da liberação de catecolaminas
• Aumento da freqüência cardíaca
• Aumento no metabolismo e diurese.
(CONLEE, 1991).
Em altas dosagens (15mg/kg) causa:
•
Cafeína
• Portaria ANVISA (Art.10):
• Os suplementos de cafeína para atletas devem atender aos seguintes
requisitos:
I - o produto deve fornecer entre 210 e 420 mg de cafeína na porção;
II - deve ser utilizada na formulação do produto cafeína com teor mínimo
de 98,5% de 1,3,7-
trimetilxantina, calculada sobre a base anidra;
III - o produto não pode ser adicionado de nutrientes e de outros não
nutrientes
Cafeína
• Rotulagem (ANVISA):
• Nos rótulos de suplementos de cafeína para atletas deve constar a
advertência em destaque e negrito:
“Este produto não deve ser consumido por crianças, gestantes, idosos
e portadores de enfermidades”.
Parágrafo único. A quantidade de cafeína na porção deve ser declarada
no rótulo do produto.
Efeitos da Cafeína
Atividades de longa duração:
• Aumenta o estado de alerta
• Protela a fadiga e conseqüentemente aprimora o desempenho físico
Atividades de curta duração e alta intensidade:
• Aumenta a liberação de adrenalina,
• Diminui percepção subjetiva de esforço
• Potencializa a contração muscular
(Delbeke & Debachere, 1984; Jacobson &
Kulling, 1989; Spriet, 1995).
Efeitos da Cafeína
Emagrecimento:
• Acelera o metabolismo
• Aumenta o gasto energético
• Facilita a queima das gorduras para serem utilizadas como fonte de
energia
• Porém, ainda não parece estar claro quais os mecanismos de ação
estariam envolvidos nessa melhoria de performance.
Cafeína: efeitos colaterais
Altas doses de cafeína podem induzir:
• Elevação aguda da pressão arterial e frequência cardíaca;
• Prejudicar a estabilidade de membros superiores induzindo-os a trepidez e tremor;
• Insônia;
• Nervosismo;
• Irritabilidade;
• Ansiedade;
• Náuseas;
• Desconforto gastrointestinal;
• Problemas estomacais podem ser agravados
(JACOBSON , 1989; FETT, 2000, ALTIMARI, 2001)
