ESPÉCIES DE
AVEIA
E SUAS
UTILIZAÇÕES
AGRICULTU
RA III
DISCENTES: ALINE CRISTINA BUENO
MARIA FERNANDA B. M. LUVIZON
DOCENTE: JOÃO ANTÔNIO
O centro de origem da aveia esta
localizado na Asia Menor ou no norte da
Africa.
As aveias evoluiram como cultura
secundaria no norte e oeste da Europa,
como planta invasora das principais
culturas da epoca, como trigo e cevada
A aveia é uma gramínea de clima temperado, anual pertencente
a família Poaceae, tribo Aveneae e gênero Avena. que pode ser
cultivada em diferentes condições climáticas.
São múltiplas suas possibilidades de uso: produção de grãos
(alimentação humana e animal), forragem (pastejo, feno,
silagem ou cortada e fornecida fresca no cocho), cobertura do
solo, adubação verde e inibição de plantas invasoras pelo efeito
alelopático
Matéria prima industrial para a produção de cosmético e
insumos para indústria química
Outros usos industriais de aveia são antioxidante e
estabilizante em gelados e outros produtos lácteos
Uso de cascas de aveia como matéria-prima para a
fermentação de furfural, um solvente químico utilizado na
refinação de minerais e para elaboração de resina; e
produção de adesivos
A duração do ciclo da cultura de aveia varia entre 120 e 130 dias aqui no Brasil, mas
podem chegar de 90 a 180 dias no mundo todo.
O desenvolvimento da aveia é dividido basicamente em quatro etapas: a fase vegetativa, a
fase de transição, a fase reprodutiva e a fase de formação dos grãos.
Sendo que após a fase vegetativa (3 a 4 folhas e início do perfilhamento), é quando se
inicia o controle químico em pós-emergência das plantas daninhas.
TIPOS DE AVEIA
AVEIA BRANCA AVEIA PRETA AVEIA AMARELA
Avena sativa L. Avena strigosa Schreb. Avena byzantina C.
É cultivada, principalmente, nos estados do Sul. AVEIA
Utilizada para alimentação de equinos
BRANCA
Indústrias de cereais matinais (flocos e farinha)
Utilizada para composição de pastagens anuais de inverno
Na forma de feno e silagem
Pastejada durante fins de outono até meados do inverno
Suportam estresse hídrico e cobrem rapidamente o solo, suprimindo o
desenvolvimento de plantas indesejáveis.
ALIMENTAÇÃO
HUMANA
AVEIA
PRETA
Espécie rústica, pouco exigente em fertilidade de solo
Usada para pastejo no inverno
Consorciação com espécies como azevém, centeio, trigo, cevada,
ervilha-forrageira, ervilhacas, serradela
Adequada para uso em sistemas de rotação de culturas com trigo, cevada, triticale e centeio,
pois diminui a população de alguns patógenos que
afetam esses cereais, tais como a podridão comum
A aveia preta pode ser pastejada ou conservada como
feno
ou silagem ou, ainda, cortada mecanicamente para
fornecimento fresco aos animais
Os grãos não são usados
na alimentação humana.
AVEIA
AMAREL
A
Espécies de duplo propósito
com produção de forragem e
grãos
OBRIGAD
